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甘いお祝いのための16マルディグラデザート

Chiho

キングケーキとビネットからパンプディングとバナナの里に至るまでのノラのお気に入りで、マルディグラのお祭りを甘くしてください。

写真：

アレックス・ラウ /マーガレット・モンロー・ディッキーによるフードスタイリング /クレア・スポーレンによるプロップスタイリング

デザートメニューまで、伝統に染まった都市です。あなたが最後のハーレイを祝っているなら今年、あなたは間違いなく街の最も甘いdulのいくつかを方程式に追加したいと思うでしょう。 Mardi Grasデザートのコレクションには、2つの典型的なお気に入りの壮大なバージョンが含まれています。とビネット。しかし、私たちはあなたのお祭りのための他の多くのアイデアを持っています。ビーズを取り出して、この太った火曜日を祝うための最も甘い方法を読んでください。

ビネット

エミリー・ナボーズ・ホールによるジェニファー・コーズのスタイリング /ジュリア・ベイレスによるプロップスタイリング

ビネットはシグネチャーなニューオーリンズの甘いものであり、あなたはそれらを楽しむためにクレセント都市にいる必要はありません。これらのふくらんでいるフライドトリートには、わずか40分間のアクティブな作業時間が必要です。

バナナフォスター

ビクター・プロタシオ /トーリー・コックスによるフードスタイリング /ジョシュ・ホグルによるプロップスタイリング

1951年にニューオーリンズで作成されたバナナフォスターは、象徴的なものと同じくらい簡単です。このレシピのオレンジ色の皮は、バターを塗ったラムソースと艶をかけられたピーカンに香りの良い深さをもたらします。事前にナッツを焼くと、天国のデザートから数分離れています。

キングケーキ

アレックス・ラウ /マーガレット・モンロー・ディッキーによるフードスタイリング /クレア・スポーレンによるプロップスタイリング

デザートは伝統的なキングケーキよりもマルディグラを象徴していません。シナモンシュガーを渦巻き、ファンのお気に入りのクリームチーズアイシングをトッピングした柔らかく、酵母の、リングの形のペストリー - お祝いの緑、紫、金の砂砂糖砂糖は言うまでもなく。生地に小さなおもちゃの赤ちゃんを押し込んで、その受信者に幸運をもたらしてください。

リーのピーカンプラリネ

ビクター・プロタシオ /マーガレット・ディッキーによるフードスタイリング /ジリアンノックスによるプロップスタイリング

砂糖、ピーカン、バターで基本的に作られたこれらの口の溶けたキャンディーには、バタースコッチの一口とアーモンドエキスがあり、少し余分なものがあります。

Duchnutsドーナツ

写真：ジェニファー・コーズのような /ルース・ブラックバーンによるフードスタイリング /クリスティーナ・デイリーによるプロップスタイリング

卵とバターが豊富なこれらのジャムで満たされたポーランドのドーナツは、伝統的に作られ、火曜日に脂肪で食べられます。

ホワイトチョコレートパンプリン

Food＆Wine / Photo by Morgan Hunt Glaze / Food Styling by Chelsea Zimmer / Prop Styling by Josh Hoggle

ニューオーリンズの宮殿カフェからこの信じられないほど退廃的なパンプリンを作るには、高品質のホワイトチョコレートのほぼ半分が必要です。

バーボンボール

フード＆ワイン /写真：ジュリアンヘンサリング /ジュリアベイレスによるモーガンハントグレーズ /フードスタイリング /フードスタイリング

南部で人気のあるこの簡単なおやつのために、オーブンなしで40分でチョコレート、バーボン、ピーカンを組み合わせます。

バナナプリンパイ

写真：ウィルディッキー /プロップスタイリングによるクリスティーナデイリー /マーガレットモンローディッキーによるフードスタイリング

バナナプリンは、あらゆる形態の南部の定番です。レシピのテスターで開発者のアンナ・テクティストは、このクリーミーで夢のようなバナナプディングパイを、クレイチからのバニラプディングと2層のバナナをお届けします。

サツマイモのパイ

写真：アダム・フリードランダー /パール・ジョーンズによるフードスタイリング

ニューオーリンズのシェフであるスーザン・スパイサーは、南の根を強調するために、バーボンスパイクプラリネソースでサツマイモのパイをトップにします。

シャンティリークリームケーキ

エミリー・ナボーズ・ホールによるジェニファー・コーズのスタイリング /ジュリア・ベイレスによるプロップスタイリング

軽くて柔らかく、甘すぎないシャンティリーケーキは、ベイカーチャヤコンラッドによって00年代初期に作成されたニューオーリンズのオリジナルです。私たちのバージョンには、ベリーが付けられたホイップクリームがいっぱいです。シャンティリーフロスティングは、マスカルポーネチーズを追加することで、クリーミーになります。

ハミングバードクリームパフ

ファラー・スキーキー

ハミングバードケーキはジャマイカで生まれ、1970年代から南部のデザートカノンの不可欠な部分でした。ここでは、2021年のF＆Wベスト新しいシェフPaola Velez Riffsは、Chouxペストリーに自然に甘いバナナホイップクリーム、ココナッツ、パイナップルをバタークッキーをトッピングしたトロピカルトリートで満たしています。