私たちのテストによると、2024 年のベスト エア フライヤー 8 選

家庭料理人の心をつかむ最も早い方法は近道であることもあります。そして、いつも身近にあるエアフライヤーはそれを証明しています。エアフライヤーは、最も洗練された家電製品ではないかもしれませんが、またはしかし、この10年間に必須のキッチンツールの素晴らしい使い方が見つからないと言ったら嘘になります。

長年にわたるテスト、研究、そして判断により数え切れないほどのエアフライヤー（文句を言っているわけではありません）を試した結果、私たちは最高のエアフライヤーを選ぶに至りました。50 種類以上のモデルをテストした結果、良い点も悪い点も、そして悪い点（水っぽい芽キャベツや灰色がかった鶏の手羽先）も見てきました。そのため、優れたエアフライヤーを見分ける目は私たちにはあります。数え切れないほどのエアフライヤーのレビューを熟読し、数十種類の機器を試した結果、エアフライヤーについてあまりにも多くのことを知りすぎていると自信を持って言えます。しかし、その知識をここにまとめたので、皆さんも同じことをする必要はありません。

エアフライヤーとは何ですか?

エアフライヤーは、あらゆる意味で便利なカウンタートップファンを使用して熱風を循環させ、輻射熱よりも速く食品を調理、カリカリにしたりカラメル化したりします。または伝統的なオーブン。エアフライヤーは、少量の油でクラシックな家庭料理を作ることができるため、「健康的な」食事器具として評判を得ました。フライドポテト。最近では、フライドポテトを家庭のキッチンでよく見かけるようになりました。または、大勢の人のために料理をするときに、オーブンやコンロ以外のオプションを追加するもの。

エアフライヤーの種類

エアフライヤーには、ほぼ 2 つの構成があります。バスケット スタイルのエアフライヤーには、カウンタートップのディープ フライヤーのように引き出し式のハンドル付きバスケットがあります。これにより、食品を定期的に振って、均等にカリカリに仕上げることができますが、バスケットを取り外して温度を下げなければ、機械の内部を見て焼き加減を判断することはできません。バスケット スタイルの機械の中には、異なる食品を異なる温度で調理するための個別のバスケットや、さまざまな種類のアイテムに対応するように設計されたさまざまなインサートを備えたものもあります。

その他のエアフライヤーは、前面に開くドアとスライド式のトレイを備え、オーブントースターに似ています。ドアは通常透明なので、開けなくても食品を見ることができます。また、これらのモデルの多くは、トースト、焼き、乾燥、さらにはパン生地の発酵など、エアフライヤーとオーブントースターの両方の機能を備えています。どちらかのスタイルが常に優れているとは限りません。ニーズによって異なります。両方のタイプは、さまざまなサイズ、さまざまなパワーレベル、さまざまな価格帯で提供されています。

私たちのお気に入りのエアフライヤー

のインスタント ボルテックス プラス 6クォート エアフライヤーは、最高のエアフライヤーとして何度も私たちを感動させてきました。たっぷりの容量と扱いやすいサイズのバランスが取れており、カリカリに仕上げるために必要な強力な対流パワーを誇り、もちろんユーザーフレンドリーなインターフェースを備えています。同じように優れた結果を出すために少し小さめのものを探しているなら、Ninja 4クォート エアフライヤー。

エアフライヤーのテスト方法

過去数年間、自宅やテストラボの編集者は、数十のブランドのエアフライヤーで手一杯でした。製品の第 2 世代、第 3 世代、さらにその先では、同じ名前のモデルが大幅に変更されていることに気づいたため、優勝したモデルを何度もテストして、依然としてトップであることを確認しています。このベスト エアフライヤーのリストは、過去のデータとテストした最新のモデルを反映しています。長年にわたり、一部のブランドは堅調に推移し、他のブランドはランクから脱落し、新しいマシンが初めてリストに登場しました。

当初のテストには、Instant、Philips、Ninja、Cosori、Chefman、GoWise、Dash、Cuisinart、Breville といった定番ブランドの人気モデル 11 種類が含まれていました。エアフライヤーの定番である冷凍フライドポテト、野菜、チキン テンダーに焦点を当てました。ベーキング能力をテストするために、コーンブレッドも作りました。最初の 4 ラウンドで最高のパフォーマンスを示した製品を見つけたら、それらを使って丸鶏のローストを試しました。

それ以来、私たちは多くの追加テストを実施し、バスケット型エアフライヤー20台以上とエアフライヤー/トースターオーブン10台で同じ5つの料理を試しました。最新のテストでは、以前の優勝者がフード＆ワインのレシピを使用して新しいTyphur Domeと直接対決しました。そして。

具体的な材料やレシピはさまざまですが、エアフライヤーをテストするための当社の方法論は、常にいくつかの主要な要素に重点を置いています。

• クリスピング：ほとんどすべての揚げ物には、外側が黄金色にカリッと揚がり、内側が適切に調理されていることが不可欠です。私たちは、冷凍フライドポテトや切りたてのフライドポテト、エビやチキンテンダーなどのパン粉をまぶしたタンパク質、野菜など、定番の揚げ物をテストに使用しました。
• 加熱の一貫性と精度:パンを数枚トーストしたり、クッキーを焼いたりすることほど、熱い場所や冷たい場所、対流力の不足が明らかになることはありません。テストしたすべてのマシンで、このうちの 1 つまたは両方を実行しました。これにより、一部のアイテムが他のアイテムよりも焦げている場所や、調理が不十分な場所を簡単に特定できました。また、温度計を使用して温度を監視し、さまざまな設定が正確に目標に達しているかどうかを確認しました。
• ノンスティック機能とクリーンアップ:シナモンロールやフレーク状の魚をエアフライヤーで揚げる場合、夕食後にバスケットから食べ物を取り出すのに15分も費やすことはないと知っておく必要があります。各テストの合間に、私たちは常に徹底的に洗い、洗いやすい部品があるか、余分な手間がかかる部品があるかを確認しました。

これらのパフォーマンス要因のほかに、マシンのサイズ、重量、騒音レベル、全体的な感触も評価し、特に役立つ機能や特に扱いにくい機能を探しました。他のすべてのカテゴリでグレードを割り当てた後にのみ価値を考慮し、エアフライヤーのカテゴリ全体と、同等のサイズと高度なモデルの間で価格を比較しました。

最高のエアフライヤーについて学んだこと

価格は常に適正とは限りません。最近では、バスケット型エアフライヤーの価格は 50 ドルから 350 ドル、エアフライ機能付きトースターオーブンの価格は一般的に 100 ドルから 400 ドルです。私たちのお気に入りのほとんどは、中間の 100 ドルから 200 ドルの範囲です。最も安価なモデルは性能や容量が十分ではありませんが、この範囲よりも高価なマシンは、一般的にコストの増加に見合った価値はありません。エアフライヤーは一般的に、効率性を高めるために派手である必要はなく、私たちのおすすめ製品の価格はそれを反映しています。

うるさいエアフライヤーは夕食には不向きです。多くのエアフライヤーの強力なファンは多少の騒音を出すことがあるため、動作中に著しく大きな音を出すモデルと静かなモデルをリストアップしました。ディナーパーティー中にエアフライヤーの音で大声を出したくない場合は、この点は重要な考慮事項になります。

容量には最適な場所があります。エアフライヤーで調理したいものの容量を知ることは、食品自体の種類と同じくらい重要です。標準的なスーパーマーケットの冷凍フライドポテトを調理する場合、調理の途中でよく振れば、通常は4〜6クォートで十分です。自家製のようなより繊細なレシピについては、そしてエアフライヤーの表面積が大きければ大きいほど良いです。調理中に空気が循環しないと、期待通りのカリカリで均一な仕上がりは得られません。同時に、カウンタートップやキャビネットのスペースをあまり犠牲にしたくないでしょう。私たちの勝者は、バスケットのサイズと、機械に必要な実際のスペース（立方フィート）の間で適切なバランスを実現しています。

追加機能は便利ですが、多ければ多いほど良いとは限りません。ほとんどのエアフライヤーは、エアフライ以外にも、焼く、ロースト、乾燥などの調理もできます。しかし、圧力鍋と同様に、すべての機能を特にうまくこなせるわけではありません。たとえば、ジャーキー、乾燥野菜、フルーツロールアップを作るのが好きなら、この製品がおすすめです。タイマーや使いやすいインターフェースなどの機能もチェックしましょう。スマート機能は多岐にわたるため、マシンを直接比較するのは難しいですが、便利なプリセットや Wi-Fi 接続機能を備えたモデルには特に注目しました。結局のところ、派手な追加機能は基本的な調理結果ほど重要ではありませんが、確実に価値を高めます。

最高のエアフライヤーブランド

何年もテストを重ねた結果、新しいブランドが登場し、定評のあるブランドがさまざまなエアフライヤーの課題に揺らぐのを目にしてきました。Cosori のような人気ブランドのリコールや、より長期的なテストが必要な新製品には警戒しています。いくつかの異なるブランドのエアフライヤーなら、一般的にがっかりすることはない、と自信を持って言えます。

• インスタント：私たちが常に総合的に最も優れていると評価している製品、そしてさまざまなサイズや構成の製品の多くは、Instant Pot のメーカーから提供されています。優れた一貫性、使いやすいコントロール、そして手ごろな価格が、このブランドのエアフライヤーを常に勝者にしているのです。
• 忍者：当社のエアフライヤーテストで頻繁に優勝するもう 1 つの製品、Ninja のバスケット型エアフライヤーは価格に見合った優れた製品であり、このブランドのデュアルコンパートメントモデルはこのカテゴリではユニークです。
  
• シェフマン:の中にChefman は常連です。少量の料理や一人分の調理用に作られたものをお探しなら、このブランドの 2 クォート モデルがおすすめです。
  
• フィリップス：のためにフィリップスは、テストプロセスの開始当初から私たちのお気に入りでした。同社の製品は、調理が速くて安定しており、フライドポテトがふやけることもありませんが、高価です。
  
• ブレビル：ブレビルはスマートキッチン家電の分野では有名なブランドであり、高品質の製品で市場を独占しています。あらゆることができる多機能マシン。これらの多機能マシンは大きく、効率的で、高価です。

私たちがテストした他のエアフライヤー

強力な候補者

フィリップス エッセンシャル エアフライヤー XL （Amazonで200ドル）

性能はまずまず、焦げ付き防止機能も優れ、フライドポテトの出来上がりも素晴らしいので、セールがあればぜひ検討したいマシンです。温度調節の段階が大きく (25 度)、動作音がうるさい、汎用性に欠けるなどの理由で、現時点ではトップ ランキングには入っていません。

Chefman TurboFry デジタルエアフライヤー、XL 8クォート （Amazonで120ドル）

たっぷりとした容量と優れた人間工学にもかかわらず、Chefman 8クォートは調理の一貫性という点では少々物足りないものでした。少量の調理には適していないため、家庭での用途には理想的ではありません。

Ninja Max XL エアフライヤー （Amazonで170ドル）

スター パフォーマーの Ninja 4 クォートの大型バージョンであるこのモデルは、基本機能に関しては本当に素晴らしい結果をもたらしました。テストでは芽キャベツは危うい結果となりましたが、フライドポテト、エビ、手羽先は最高だったので、許せる範囲でした。

Cosori 4クォート スマートエアフライヤー （Amazonで100ドル）

フライドポテト、ブリュッセル、ビスケットはどれも少し物足りない感じでしたが、とても使いやすく、バスケットも付いているので後片付けも簡単です。調理後の面倒な洗い物は、すべての家電製品の中で過小評価されている要素ですが、このモデルはそれをはるかに簡単にしてくれました。

Cosori Pro Gen 2 エアフライヤー 5.8クォート （Amazonで120ドル）

芽キャベツやニンニクの分野では少し物足りないですが、野菜をカラメル状にすることにあまりこだわらなければ、このエアフライヤーは間違いありません。使いやすさとスムーズな操作性も魅力です。

リストに載らなかったもの

私たちは、Cosori の他のモデル、Philips Premium XXL、小型の Dash Compact、Ninja Foodi Dual Zone など、さらに数十のエアフライヤーをテストしました。これらのうちいくつかは、フライドポテトやチキンウィングなどの最も簡単な料理に苦戦しており、驚きました。他の機種はパフォーマンスはまずまずでしたが、プリセット、大きなバスケット、簡単なクリーンアッププロセスなど、優勝機種にデフォルトで含まれている機能の一部が欠けていました。一部の機種は、扱いにくいサイズが結果を上回ると感じ、他の機種は、ほとんどの家庭での使用にはお勧めできないほど小さすぎました。

その他のエアフライヤーカテゴリー

当社の専門知識

• は、Food & Wine のシニアコマース編集者であり、自宅でエアフライヤーを頻繁に使用しています。この記事では、複数回のテストデータと調査を参考にして、いくつかのカテゴリーで私たちのお気に入りのエアフライヤーをランク付けしました。
• 商務部長もこの記事に協力し、レシピ開発者兼テスターの Anna Theoktisto と Julia Levy にインタビューして洞察を得ました。
• シニアライター追加のテスト結果を加えてこの記事をさらに更新しました。彼は約 20 年間食べ物や飲み物について執筆しており、ナスのパルメザンチーズの腕は抜群ですが、正直に言うと揚げるよりも好きです。

今すぐ試すべきエアフライヤーレシピ