ベルモットのボトルがあれば、可能性は（ほぼ）無限です。

写真：

チェルシー・カイル / フードスタイリング：ドリュー・アイシェル

ホームバーには1本か2本のワインが欠かせませんこの香り豊かな強化ワインは、さわやかな食前酒としてそのまま飲むこともできますが、（または、本当にベルモットの世界に浸りたいなら、）。

ベルモットはスペイン、イタリア、フランスなど世界中で作られており、辛口、甘口、セミスイートのスタイルがあります。用途が広く複雑なため、クラブソーダを加えたシンプルな2つの材料のスプリッツから、、、 または。

ベルモットの旅がどこへ向かうにせよ、強化ワインの保存期間を最大限に延ばすために、開封したボトルは必ず冷蔵庫に保管してください。お気に入りのベルモット カクテルの作り方をぜひお読みください。

ソフトアームズ

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン / グラス：マモ

ドライドライベルモットが入ったこの低アルコールカクテルは、軽い食事の始まりに最適です。

菊のカクテル

マット・テイラー・グロス

菊のカクテルにはほろ苦いブランが合う飲み物の味を長くし、ハーブの香りを強調するためにベネディクトを少し加えるとボディ感が増します。

マティーニ

マット・テイラー・グロス

マティーニを作るのにジンやウォッカを使う場合でも、ドライ ベルモットは欠かさず入れてください。この材料は、このクラシックなカクテルにコクと深みを加え、ベース スピリッツのより繊細な香りと風味を引き立たせる鍵となります。

Yuzu Amaro Spritz

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

この柑橘系のハーブの香りスプリッツは数分で完成し、ドライベルモットを少し加えるだけです。

クールに

写真：ビクター・プロタシオ / フードスタイリング：リション・ハナーズ / 小道具スタイリング：オードリー・デイビス

ハイビスカス風味のスイートベルモットとこのシャーベット状のカクテルに鮮やかなピンク色を与えます。

カプリ・マティーニ

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

ニューヨーク市のジャックス・オン・ボンドでは、カプレーゼサラダ風のマティーニ（バルサミコ酢、トマトなど）に、スペインのヘレス産の苦くてナッツのようなベルモット、ルスタウ・ブランコが使われています。

ネグローニ

ギジェルモ・リベロス / フードスタイリング：オセット・バブール・ウィンター

最も象徴的なネグローニは、バイラルヒットを含むいくつかのリフに影響を与えてきました。。

ロブ・ロイ

チェルシー・カイル / フードスタイリング：ドリュー・アイシェル

スコッチウイスキーとスイートベルモットのハーモニーが寒い季節にぴったりの飲み物です。

アペロール フィズ

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

完璧な結婚そしてニューヨークのジュピターのこの泡立つカクテルには、ドライベルモットが使われています。

母の破滅パンチ

チェルシー・カイル / フードスタイリング：ドリュー・アイシェル

ベルモットはパンチにふさわしくないと思っているなら、考え直してください。マザーズ ルイン パンチには、複雑さを増すためにジン、スパークリング ワイン、スイート ベルモットが使われています。

カンパリとバーボンのカクテル

チェルシー・カイル / フードスタイリング：ドリュー・アイシェル

このカクテルにはブランが合うドライベルモットよりは甘いですが、レッドベルモットほど甘くはありません。ホワイトベルモットは、一般的に花のような豊かな風味があります。

ノチーノ マンハッタン

チェルシー・カイル / フードスタイリング：ドリュー・アイシェル

クラシックのファンイタリアのクルミリキュール、ノチーノを使ったこのハーブ風味のアップグレードはきっと気に入っていただけるでしょう。

氏。 J

フレデリック・ハーディ II / フードスタイリング: マーガレット・モンロー・ディッキー / 小道具スタイリング: クリスティン・キーリー

ポートフィニッシュのスコッチにコーヒー、スイートベルモット、チョコレートをブレンドした、暖炉のそばで楽しめるカクテルです。

古い広場

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

クラシックなヴュー カレで、禁酒法時代のニューオーリンズの退廃と放蕩を再現しましょう。このレシピではチンザノ ロッソを使用していますが、他のスイート ベルモットでも同様に使用できます。

ロッキーマウンテンウィザード

ジェニファー・コージー / フードスタイリング：マーガレット・モンロー・ディッキー / 小道具スタイリング：クレア・スポレン

ポテトウォッカ、イエローシャルトリューズ、イタリア産ホワイトベルモットを使用した、ウォッカファン必見のバランスのとれた、ほんのりハーブの香りのマティーニです。

ブールバーディエ

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：オセット・バブール・ウィンター

ウイスキー愛好家のネグローニには、バーボン、カンパリ、スイートベルモットが同量必要です。