バンバンサーモンアボカドキュウリサルサ添え

バンバンサーモン！クリーミーで甘く、風味豊かでパンチの効いた味わい。ホクホクのご飯とアボカドキュウリのサルサを添えて。平日の夜は完璧！

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このバンバンソースは私の頭の中でレンタルなしで生きています。

美味しくて記憶に残ります。

マヨ
スイートチリソース
ニンニク
私は柳です

それが、バンバンソースです。他ならぬボーンフィッシュグリルによって人気を博しました。クリーミーで甘く、香ばしくて、ニンニクと醤油のパンチが効いていて、何もかもを詰め込みたくなります。

私はサーモンを愛する方法を常に探しているので、今は主にサーモンを使ってこのソースを作っています。しかし、バンバンソースはどこでも映えます。鶏肉との組み合わせです。エビ。豆腐。ローストポテト。ローストキノコ。ローストしたカリフラワー。

今週、とても急いでいたSOSの瞬間に、冷凍のパン粉をまぶした鶏の胸肉にバンバンソースを刷毛で塗って、少し溶かしてサラダにかけました。そして、それは信じられないほどショートカットで、とても指をなめるようなものでした。

このサーモンの入ったボウルに野菜を入れるという点では、私は通常次のいずれかを選びます。

蒸しブロッコリー
アボカドキュウリサルサ少々、メモに記載されています。

ソースはまったく辛くありません。敏感な人はチリクリスプを我慢してください。私の3歳の子供は気分に応じてサーモンを食べるか食べないかを決めますが、残りの私たちは毎回お皿をきれいにします。

それは、私の人生における他の偉大なサーモンたちと同じくらいです。、そして！

正直に言うと、何年も前にPOYでこのレシピを知っておくべきでした。とても簡単なのでいつも食べるのが楽しみです。

このレシピの作り方

1 バンバンソースを作ります。

マヨネーズ、スイートチリソース、ニンニク、醤油。

2 サーモンにソースをかける。

サーモンにスパイスをまぶします。次にスプーン一杯のソースで覆います。

3 サーモンを焼きます。

400度で10分間、私はさっと炙ってカラメル風に仕上げるのが好きです。

4 必要に応じて、小さなアボカドサルサを作ります。

そして、私は欲しいです。

5 うーん！これで完了です。

上にソースを加え、加熱用のチリクリスプを加えて、中に入れます。

説明

バンバンサーモン

1 1/2 ポンド サーモンフィレ
1–2大さじ万能調味料ミックス(これは1つ私は使用します– 自家製についてはメモを参照してください)
1/4 カップ マヨネーズ
大さじ2 スイートチリソース
1クローブニンニク、すりおろした
小さじ1 私は柳です
チリクリスプトッピング用

提供する場合:

調理済み米
ある種の野菜– ちょっと好きですアボカドキュウリサルサそれは以下のメモで見つけることができます。

サーモンの下ごしらえ：オーブンを400度に予熱します。必要に応じてサーモンを個々の部分に切ります。サーモンを軽くたたいて乾かします。サーモンにスパイスミックスをまぶします。クッキングシートを敷いた天板にサーモンを置きます。
バンバンソースを作ります。小さなボウルにマヨネーズ、スイートチリソース、にんにく、醤油を入れて混ぜます。半分は焼いた後のために取っておきます。
サーモンを焼きます:味付けしたサーモンの切り身の上に、スプーン一杯のソースを塗ります。オーブンの上部に向かって10分間焼きます。次に、サーモンが黄金色になり、表面が少しキャラメル状になるまで、さらに 2 ～ 3 分間ブロイラーの電源を入れます。
仕える：サーモンをご飯の上に盛り付け、お好みの野菜を添え、その上に予約しておいたバンバンソースとチリクリスプをかけます。とても簡単でとても良いです。

注意事項

調味料ミックス:良い調味料ミックスがない場合、または手元にあるものが良いかどうかわからない場合は、サーモンに小さじ1杯ほどの粗いコーシャーソルトを振りかけ、次にオニオンパウダー、ガーリックパウダー、そしてパプリカ。ビデオのように見えるように、うまく味付けしてください。こうすることでサーモンに風味が加わり、ソースがサーモンに絡みやすくなります。

アボカドキュウリサルサ：このサーモンと少し甘くてシャキシャキとしたアボカドサルサが大好きです!アボカド 1 個（角切り）、キュウリ半分（角切り）、刻んだコリアンダー一掴み、ライム果汁少々、塩ひとつまみ、蜂蜜大さじ 1 杯を小さなボウルに入れて混ぜます。終わり！ボウルにぴったりのかわいい小さな緑色の野菜。