サーバーについてレストランマネージャーに文句を言う前に、これらの結果を考慮してください
それはその瞬間に気分が良いかもしれませんが、ここであなたがトラブルに陥っている人間に実際に起こることはここにあります。
どんな仕事があっても、職場のプロトコルやエチケットではないことをすると、通常、何らかの影響があります。私の雇用履歴の大部分はフードサービスを中心に展開しているため、あなたがトラブルに巻き込まれたときに何が起こるかを知っています、しかし、すべての仕事にはre責があります。
私が疑うのは違う他のほとんどの場所よりも、サーバーは実際に懲戒されているときにお金を失う可能性があり、それはフードサービスで働く世界ではもう1つの不当な問題です。レストランの雇用主がサーバーからシフトを奪うことで罰金を科すことは珍しくありません。言い換えれば、マネージャーはサーバーのシフトをスケジュールから削除し、ポケットから効果的にお金を奪うことができます。
カスタマーサービスの仕事は、従業員が収入によって報復に直面する唯一の仕事ですか?データ入力を行ってキュービクルで働いていて、同僚を無礼な扱いをした場合、3日間の賃金をドッキングしますか、それとも私はそれが私の常設記録に陥る人事に送られますか?
ダロン・カルドサ
カスタマーサービスの仕事は、従業員が収入によって報復に直面する唯一の仕事ですか?
- ダロン・カルドサ
私の収入ではなく、あなたの言葉を使ってください
サーバーは多くの場合、自分の仕事に頼ることがほとんどありません。マネージャーとレストランのオーナーは、彼らを迅速にカットする最も迅速な方法を知っています。。私はかつて、コミュニケーションと対立に悪名高い男のために働いていました。彼の従業員の一人が自分がやるべきだと思っていたことをしていなかった場合、彼らと話すのではなく、彼は最終的に辞めることを期待して彼らの変化を減らすでしょう。何度も何度も見ました。彼は特定の人が好きではありませんでした彼の友人はしばしばバーに座っていました。バーテンダーは無料の飲み物などをあげていませんでしたが、彼の友人は貴重なバースペースを占有し、所有者が好むほど注文しませんでした。
この数週間後、彼はバーテンダーのシフトを減らし始めたので、彼はより少ないお金を稼ぐことになりました。最終的に、バーテンダーはもはやそこで働いて通知を入れる余裕がありませんでした。ここでの大きな問題は、所有者が自分の大人の言葉を使って自分が望むものを表現できなかったことです。根本的な問題は、所有者またはマネージャーがレストランの従業員がどの程度作るかに直接影響を与える可能性があることです。
アクションには結果があります
私はかつて3日間停止されていましたが、私のシフトと収入は私から引き裂かれました。なぜなら、私のマネージャーは私が私を一つのペニーをチップとして残した顧客にどのように反応したかを好まなかったからです。私は、ヒントがオプションであり、私の良いサービスに報酬が与えられるという保証はありませんでした。また、顧客は、レストランでのチップの社会契約を順守しなかったことを証明するために、孤独なセントを残すという意識的な決定を下したことを理解しました。
ダロン・カルドサ
顧客は私たちをほとんど報復せずに扱うことができますが、従業員は微笑んでそれを取ることが期待されています。
- ダロン・カルドサ
カスタマーサービスで働くことは、一方通行の通りです。顧客は私たちをほとんど報復せずに扱うことができますが、従業員は微笑んでそれを取ることが期待されています。私はその一方通行を5車線の高速道路に変え、反応することにしました。私のマネージャーは、この女性をフォローして49番街に出て、ペニーを彼女に投げかけることを承認しませんでした。その週末の収入の欠如は、マンハッタンのミッドタウンの通りではなく、私の欲求不満をオンラインで発散させるための貴重な教訓を教えてくれました。
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これはウォレットに当たります
誰も職場で困ることを望んでいませんが、それ以上に、誰もお金を失いたくありません。顧客の苦情やサーバーに関する悪いレビューがあまりにも多くの場合、シフト、小さいセクション、または短い時間が失われる可能性があります。それは公平ではありませんが、常に起こります。プロのアスリートがルールを破ると、彼らは罰金を科せられ、ポケットブックに直接ヒットします。 4年間で6,000万ドルを稼ぐ人には15,000ドルの罰金はあまり影響を与えないかもしれませんが、サーバーが金曜日、土曜日、日曜日のシフトを失うと、上司が彼らを罰したいので、その収入を補うのに数週間かかることがあります。
結論:文句を言って、サーバーがトラブルに巻き込まれることを願っている場合は、それについて考えてください。また、サーバーの場合は、結果に直面する準備ができていない限り、顧客にペニーを投げないでください。