リコッタチーズミートボールサクサクトッピング

これらのリコッタチーズミートボールは簡単でおいしい家族のお気に入りです。柔らかくてジューシーな自家製ミートボールに、おいしいマリナラを瓶に詰め、カリカリとしたトッピングで仕上げます。うーん！

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新しいお気に入りのミートボールができました。

ドラマではないかもしれないが、ドラマはあるかもしれない。

何年もの間、これらはずっと私のお気に入りです。そして私は今でも彼らを愛しています！

しかし、街に新しいミートボールが登場しました。具体的にはRICOTTAミートボール！彼らは私の人生における力です。とても柔らかく、ジューシーで、多用途で、とても簡単です。

想像してみてください。学校、職場、日常生活から一歩足を踏み入れると、温かいガーリックブレッドの香りが漂ってきます。誰かが（おそらくあなた自身です。一緒に遊んでください）泡立ったソースの中にカリカリにトッピングされたミートボールが入ったフライパンをオーブンから取り出しているのを見ます。ドレスドグリーンのボウルがテーブルに置かれます。人々が集まり始め、フォークが飛んだり、浸したり、カリカリしたりして、静かに食事が始まります。

このように愛されていると感じること以上に良いことはありません。 ♡

私は鶏ひき肉と七面鳥ひき肉の両方でこれを行いました。私は七面鳥のほうが好きです、おそらくそれはもう少し脂肪が多いからでしょうか？牛ひき肉やイタリアンソーセージも使えます。このレシピでは量が 2 倍になるので、混ぜ合わせてもよいでしょう。

サービスに関して言えば、これらを提供しないことは物理的に不可能です。。私はこのガーリックブレッドが大好きです。でも、古き良きバターヌードルもいいかもしれません！そして野菜に関しては、、袋詰めのシーザーサラダ、または袋のまま蒸したインゲンをサイドに添えるなど、すべて素晴らしいオプションです。

私がこのミートボールが大好きなのは、リコッタチーズのおかげです! – ジューシーで甘美で風味豊かです。ビョークがこのミートボールを愛するのは、たんぱく質のおかげです。我が家の娘たちはミートボールが大好きです。子供たちがどんな理由で何かを好むのかは誰にもわかりませんが、その執着は本物です。昨夜、私たちの3歳の子供が食事の前に祈りました。そして、彼女は小さな目を閉じ、手を組んで、小さな声で厳かにこう言いました。「神様、お母さんがミートボールを作ってくれてありがとう。」

私たちと同じように、皆さんにも彼らを愛していただければ幸いです。

私の家へようこそ!リコッタチーズミートボールを作ろう！

1 ミートボールの混合物を混ぜ合わせます。

すべてがひとつのボウルに！まな板も必要ありません。

2 ミートボールに巻きます。

くっつかないように油を塗ったフライパンに置きます。ロッジのこれが大好きです, ただし、オーブン対応の鍋ならどれでも使えます。(アフィリエイトリンク)

3 ミートボールを焼きます。

400度で20〜25分間、黄金色でジューシーな完璧な状態にします。

4 ソースを加えます。

私はソースの瓶を直接鍋に加えるだけです。

5 サクサクしたトッピングを加えます。

オプションだけど楽しい！全体に少し質感と輝きを与えます。数分間焼くとカリカリになります！

6 これで完了です。うーん！

その優れたフライパンに乗り込んでください。

説明

リコッタチーズミートボール

1ポンド。七面鳥(私が使用した93/7七面鳥のひき肉 - 鶏のひき肉も使えますし、他の種類のひき肉でも大丈夫です!)
1/2カップ 全脂肪リコッタチーズ
1/2カップ パルメザンチーズ
1/2カップ パンコ
小さじ1 ガーリックパウダー
小さじ1 塩
小さじ1/2イタリアの調味料

クリスピートッピングと追加物

1瓶トマトソース(マリナラソースやパスタソースなど – 私はソースが好きなので、通常は28–32オンスの瓶)
1/4カップ パンコ
1/4カップ パルメザンチーズ
小さじ2 オリーブ油
刻んだパセリ

準備:オーブンを400度に予熱します。ミートボールの材料をすべて混ぜ合わせます。
ミートボール:混合物を20～24個の小さなミートボールに丸めます。焦げ付きを防ぐために、浅いダッチオーブンまたはオーブン対応の鍋の底にオリーブオイルを少量垂らします。ミートボールを鍋に入れます。
焼く：中段のオーブンラックで20〜25分間焼きます。スパチュラを使って鍋の底からそっとほぐします。いい焼き色が付くはずです。
ソース:トマトソースをミートボールの入った鍋に直接加え、全体がコーティングされるようにかき混ぜます。
オプションのトッピング:パン粉1/4カップ、パルメザンチーズ1/4カップ、オリーブオイル小さじ2、パセリを小さなボウルに入れて混ぜます。ミートボールとソースの上にふりかけます。
最終ベイク:オーブンに戻して5〜7分間ソースを温めます。最後の2〜3分間ブロイラーの電源を入れて、クリスピーを黄金色に焼き上げます（焦げないように注意してください）。
これで完了です。これに参加してください！とても美味しいです。そしてソースに浸すために！

注意事項

ミートボールが完全に調理されるには、内部温度が 165 度に達する必要があります。側面が高いフルサイズのダッチオーブンなど、ここに示されているものよりも深い鍋で焼いている場合は、ミートボールが確実に調理されるように、焼き時間を増やすか、蓋をする必要があるかもしれません（別のタイプの鍋を使用したここのコメント投稿者へ – 共有してくれてありがとう）！

準備時間: 10分
調理時間: 30分
カテゴリ：夕食
方法：オーブン
料理：イタリア語

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リコッタミートボールに関するよくある質問

どうすればこれを乳製品フリーにできますか？

これらのミートボールは、柔らかさと結合力の両方をリコッタチーズに依存しているため、乳製品を含まないオプションを選択したい場合は、その代わり！これらは私たちの最も人気のあるレシピの1つであり、パルメザンチーズを省略することで簡単に乳製品を含まずに作ることができます。

これをグルテンフリーにするにはどうすればよいですか?

グルテンフリーのパン粉も使えます！

どの種類のトマトソースが好きですか?

私はラオズとデラーロのトマトソースがどちらも好きです。

このミートボールを何と一緒に食べますか?

これたとえそれが店で買ったものであっても、私にとっては必需品です。そのフライパンに何かを浸せるものがあるのはとても良いことです。シンプルなバターヌードルもおすすめです。野菜は、袋詰めのシーザーサラダ、ロメイン、ほうれん草、キュウリと市販のイタリアンドレッシングを使った簡単イタリアンサラダ、またはこれを混ぜます。。