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米国のほぼどこでも信じられないほどの食事を見つけることができます。フード＆ワインの地域的に多様なものをご覧ください証明のリスト。そして今、新しいレポートは、外食のための上位州のリストを明らかにしていることを確認しています。

2月、エスコフィー、米国のトップランクの料理学校は、50州すべての包括的な分析を実施して、10の最高の食品目的地を決定しました。

Escoffierは、農務省、商務省、全米レストラン協会、ジョージア工科大学のデータを調べました。分析では、レストランの支出と雇用、レストランの密度、独立したミシュランの星付き施設の存在などの経済的要因を調査しました。各州は複合スコアを受け取り、国のトップ料理のホットスポットを強調しました。これが勝者を見てみましょう。

ニューヨーク州は、最も密度の高いレストランシーンを誇っています

ニューヨーク州は総合2位になり、110のうち83.23のスコアを獲得しました。これは、レストランの密度が高く、68のミシュラン星付き施設の印象的な施設のおかげで、スコアを獲得しました。 「また、独立したレストランの最も高い割合の1つが71.87％で、食事のオプションの多様性を反映しています」と調査結果は述べています。

ハワイは、食通の天国としてリストのトップです

ハワイは究極の勝者として浮上し、100のうち100の完璧なスコアを達成しました。報告書によると、州は「訪問者にサービスを提供する卓越した能力のために、レストランあたり376人の観光客が分析されたすべての州の中で最高です」と優れています。さらに、ハワイのレストランの77.17％が独立して所有されており、州内の雇用の14％がレストラン業界に関係しています。

小さな状態は大きな料理のパンチを詰めます

この調査では、国内の最小の州のいくつかが強力な食事シーンを提供していることも強調しています。米国で最も小さい州であるロードアイランドは、「高いレストランの支出、独立したレストランの大部分、強力な雇用数」によって、43.31のスコアで総合9位にランクされました。調査結果によると、州のレストランのほぼ3分の2（64.21％）は独立して所有されており、その労働力の12％がレストラン業界で雇用されています。
「30人の訪問者に1つのレストランがあるため、州は地元の人々と観光客の両方に幅広い食事オプションを提供しています」と報告書は付け加えました。

一方、報告書は、ネバダ州の住民（わずか310万人を超える住民を持つ州）が、食料予算のほぼ半分（43.81％）を外食に割り当てることを示しました。

カリフォルニアはミシュラン星の食事で支配されています

国内で最も人口の多い州として、カリフォルニアは強力なショーを行い、75.01のスコアで全体で4位にランクされました。 「85のミシュラン星付きレストランで国をリードしており、一人当たりのレストランが最も多いため、多様な食事体験の重要な目的地になっています」と調査結果は述べています。フロリダは5位で続き、72.14のスコアを獲得しました。サンシャイン州は、ミシュランの26の星付き施設と「労働力の11％がレストラン業界で雇用されている」という事実に大部分がランキングを負っています。