Hidenori.run

ディサローノのマーケティング キャンペーンの一環として紹介された 1970 年代のアマレット サワーのオリジナル レシピは、アマレット 2 対レモン汁 1 の単純な混合物でした。

2012年、ベテランバーテンダー兼カクテル本の著者70 年代と 80 年代の中傷的な飲み物をアップデートしたことで知られるジェフリー モーゲンターラーは、この改良版を自身のブログで公開しました。このバージョンは、アマレット リキュール、絞りたてのレモン汁、シンプル シロップ、卵白、そしてドリンクのボディとベースを強化する 3/4 オンスのカスクプルーフ バーボンで構成されています。

これも 1970 年代に作られたこの 2 つの材料からなるカクテルは、ブレンデッド スコッチ ウイスキーとアマレット リキュールで構成されており、通常はロックで提供されます。基本的にはスコッチ、この元気が出るナイトキャップは、普通の砂糖ではなくアマレットのタッチで甘くなります。このレシピには軽いアマレットのタッチがありますが、このリキュールはスコッチ ウイスキーのモルティ ノートを圧倒することなく、ナッツのような豊かさと蜂蜜の甘さを与えます。

このカクテルは、ニューヨーク市のレストラン Don Angie と San Sabino の共同オーナーである Scott Tacinelli と Angie Rito によって作られ、イタリアのクルミ リキュール、ノチーノを使用しています。ライウイスキー、レモン汁、アマレット、シンプルなシロップ、卵白が豊かな泡状の質感を生み出します。ロックで提供されるノチーノ サワーは、ほろ苦くナッツの風味があり、風味豊かな深みがあります。

ゴッドファーザー カクテルのこのリフは、歴史あるビバリー ヒルズ レストランのメニューに掲載されていますドルチェヴィータチェリー入りスコッチ ウィスキー、アマレット リキュール、アンゴスチュラ ビターズ、ピーティー スコッチ スプレーで作られています。ラ・ドルチェ・ヴィータのバーのリーダー、ブレイク・アントロバスによって作られたこのドリンクには、この象徴的なイタリア料理レストランと直接のつながりを持つロサンゼルスのナイトライフ界の伝説的人物ピーター・ルーニーに敬意を表して「スニーキー・ピート」という名前が付けられました。

エドナズ クラブ アンド レストランオクラホマ シティにある伝説的なダイブ バー。壁にホチキスで留められたドル紙幣と、特製ドリンクのエドナズ ランチボックスで知られています。絞りたてのオレンジジュースとライトビールを同量、アマレットリキュールを1オンス加えて作る、ありそうでなかった組み合わせが常連客にも観光客にも人気です。驚くほどおいしいカクテルの重要な特徴は、冷ややかなマグカップです。

この大量生産カクテルは、エヴィー・ネグリ＝アルバートは、季節を超えたフルーティーでほろ苦いトロピカルドリンクです。この群衆向けのカクテルには、テキーラ、アペロール、グアバとライムのジュース、そしてアマレット リキュールで代用できるアーモンドから作られた甘味のあるシロップであるオルジェートが必要です。リキュールは同様に花とナッツのような性質を与えます。