7 月 4 日とそれ以降に楽しめる 24 種類の赤、白、青の食べ物

愛国心を皿の上に表現したいなら、お祝いや楽しみのために、赤、白、青の食べ物をいろいろ集めました。鮮やかな赤いイチゴ、ラズベリー、チェリー、青いトウモロコシ、ブルーベリー、そしてたくさんの白いクリームとバニラベースのデザートで、愛国的な祝日をお祝いしましょう。国旗に敬意を表すこれらの料理で、祝日の食卓の見た目の魅力を高めましょう。

フルーツ丸ごとロケットポップ

ジェニファー・コージー

ゲイル・シモンズの濃い色合いのアイスキャンディーは、昔から親しまれてきた子供のおやつに大人のアプローチをとっています。ストロベリーライム、ココナッツバナナとジンジャー、ブルーベリーミントを重ねて、純粋でフルーティーな風味をたっぷりと味わえます。

ミックスベリーコーンミールビスケットショートケーキ

写真：ジェニファー・コージー / フードスタイリング：マーガレット・モンロー・ディッキー / 小道具スタイリング：クレア・スポレン

新鮮なベリーのマセラシオンと自家製ホイップクリーム（バニラとレモンの皮風味）を、バター風味の柔らかいコーンミールビスケットの上に盛り付けた、お祝いにふさわしい夏のデザートです。

3種のベリーのコンポート入りエンジェルフードケーキ

グレッグ・デュプリー / フードスタイリング：ケルシー・モイラン / 小道具スタイリング：ジョシュ・ホグル

イチゴ、ラズベリー、ブラックベリーのシンプルなコンポートにレモン汁と砂糖を混ぜたものが、このシンプルで真っ白なエンゼルフードケーキを味わう価値のあるデザートに仕上げます。軽く甘くしたホイップクリームをトッピングします。

ブルーコーンピニョンパンケーキ

グレゴリー・デュプリー

ブルーコーンのシルバーダラーパンケーキに、甘酸っぱいスモーキーなブラックベリーピロンシージョシロップをかけ、酸味のあるホイップクリームをたっぷりと添えた、見た目も美しく風味豊かな朝食です。

夏のベリーを添えた二段重ねメレンゲケーキ

写真：ビクター・プロタシオ / フードスタイリング：チェルシー・ジマー / 小道具スタイリング：クレア・スポレン

このバターケーキにはフリーズドライのイチゴが散りばめられ、サワークリームを加えることでさらにしっとりとしています。私たちは、赤、白、青の色合いを全面に出すために、新鮮なベリーで飾るのが大好きです。

簡単バニラビーンズパンナコッタ

カーラ・コーマック

濃厚で甘く温めたクリームに、お好みの夏のベリーをトッピングして、色、風味、食感の組み合わせを楽しみましょう。

クラシックサマープディング

グレッグ・デュプリー / フードスタイリング：チェルシー・ジマー / 小道具スタイリング：トム・ドライバー

イギリス風ですが、夏のフルーツをうまく利用し、赤と青を表現する美しい方法です。バニラアイスクリームと一緒にお召し上がりください。

サマーベリーガレット

フード＆ワイン / 写真：ジェイソン・ドネリー / フードスタイリング：ホリー・ドリースマン / 小道具スタイリング：アデリン・エヴァンス

夏のベリーに砂糖とレモン汁を少し加えてジューシーでソースのような味わいに仕上げ、バニラアイスクリームを添えてお召し上がりください。

ブルーベリーバナナクリームパイ

グレッグ・デュプリー / フードスタイリング：トリー・コックス / 小道具スタイリング：トム・ドライバー

グラハムクラッカーのクラストにシルキーカスタードとスライスした新鮮なバナナを敷き、ホイップクリームとクリームチーズを重ね、ジャムのようなブルーベリーコンポートをトッピングして、フルーティーなクラシックパイを作りましょう。

チェリーライムアイスキャンディー

グレッグ・デュプリー / フードスタイリング：チェルシー・ジマー / 小道具スタイリング：トム・ドライバー

タルトチェリージュース、ライムジュース、シロップがあれば、15 分で簡単に作れる飾り気のないスリル満点のカクテルです。食べる前に 6 時間冷凍しておくことを計画してください。

ブルーベリーコンポート入りレモンオリーブオイルセミフレッド

写真：アントニス・アキレオス / 小道具スタイリング：クリスティーナ・デイリー / フードスタイリング：エミリー・ネイバーズ・ホール

伝説のパティシエ、クラウディア・フレミングが、12 時間冷凍すると軽くて酸味があり、甘くなるセミフレッドを紹介します。

アーモンドとイチゴのタルト

写真：グレッグ・デュプリー / フードスタイリング：ルース・ブラックバーン / 小道具スタイリング：クレア・スポレン

ローズグレイとルースロジャースによるこの素晴らしいデザートは、バターたっぷりの濃厚なタルトにジューシーな完熟イチゴと粉砂糖をトッピングしたものです。

ブルーベリーパンナコッタとブルーベリーチアプディング

写真：アントニス・アキレオス / 小道具スタイリング：クリスティーナ・デイリー / フードスタイリング：アリ・ラミー

パンナコッタ、チアシードプディング、新鮮なブルーベリーを 1 つのカップで重ねたものよりもブルーベリーの風味を味わえるものはなかなかないでしょう。

グレープデイジーアイスキャンディー

写真：ジョニー・オートリー / フード＆小道具スタイリング：シャーロット・オートリー

ファニー・ガーソンの冷凍スイーツは、ブドウをオーブンでローストして、濃厚でキャラメルのような風味を生み出し、ブランコテキーラとよく合います。

ブルーベリー入りセントルイス風チーズケーキ

ジョニー・オートリー

甘いサワークリームをグラハムクラッカーのクラストに詰め、新鮮なハックルベリーまたはブルーベリーをトッピングした、手間のかからないおいしいチーズケーキです。

かき混ぜないバニラフローズンヨーグルト

ジェニファー・コージー / フードスタイリング：エミリー・ネイバーズ・ホール / 小道具スタイリング：シェル・ロイスター

アイスクリームメーカーを使わずに、濃厚でクリーミーなフローズンヨーグルトを作りましょう。デザートを凍らせるのに 4 時間かかります。その後、イチゴやイチゴシロップを添えてお召し上がりください。

甘いペストソースのストロベリーグラニテ

ビクター・プロタシオ

2005 F&W 最優秀新人シェフ Lachlan Mackinnon-Patterson によるこのレシピでは、シンプルなシロップ、ベルジュ、塩を使って、新鮮なイチゴを 40 分で冷凍グラニタに変えることができます。

ブルーベリーココナッツビーガンチーズケーキ

写真：ビクター・プロタシオ / フードスタイリング：チェルシー・ジマー / 小道具スタイリング：ヘザー・クレア・スポレン

ビーガンクリーマリーの創設者であるミヨコシナーは、培養ナッツベースのクリームチーズを開発し、このビーガンチーズケーキをクリーミーで酸味のあるものにしています。ブルーベリーの渦巻きとオーガニックサトウキビ砂糖が、見た目を演出します。

レッドベルベットケーキアイスクリームサンドイッチ

フード＆ワイン / 写真：ステイシー・アレン / フードスタイリング：エミリー・ネイバーズ・ホール / 小道具スタイリング：タッカー・ヴァインズ

シェフのタフィー・エルロッドによるこの作り置きデザートは、歯ごたえのあるチョコレート風味のレッドベルベットクッキーに、酸味のあるノンホイップクリームチーズアイスクリームを詰めたものです。

ブラウンシュガーのパン粉をまぶした黒と青のパイ

ビクター・プロタシオ

ハックルベリー、ブラックベリー、ブランブルベリー、ブルーベリーのどれを使っても、ベリーのフィリングを一握り潰して、このフィリングの完璧なソースの濃度を実現します。次に、非常に冷たい生クリームをブラウンシュガークランブルクラストの上に垂らします。

ラズベリーハイビスカスシャーベット

写真：グレッグ・デュプリー / フードスタイリング：ビクトリア・グラノフ / 小道具スタイリング：クリスティン・キーリー

8 カップの乾燥ハイビスカスの花が、この鮮やかで乳製品を含まないシャーベットを明るくふんわりと仕上げます。ラズベリーのクリーミーさと酸味が絶妙なバランスで、口直しに最適です。

チェリーとピスタチオ入りバニラアーモンドアイスクリーム

ジョン・カーニック

ジャスティン・チャップルによるフルーツたっぷりのお菓子には、甘くてクリーミーなフローズンカスタードにチェリーを混ぜ込んでいます。

ベーコンとバーベキューソースのポテトサラダ

この満足感のある夏のサラダをさらに華やかにするには、小さな赤と青のジャガイモを混ぜて、クリーミーなベーコンとバーベキューソース風味のドレッシングとコントラストをつけます。

フレッシュベリーとグリルベリーのサマーパブロバ

ジャスティン・チャップルは、ジューシーさが出るように夏のベリーをグリルしてから、ふわふわのパブロバの上に盛り付けます。