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誰もが聞いたことのある話だ。ブルゴーニュの希少なボトルが数十万ドルで競売にかけられた。億万長者のコレクターがセラーの中身を売りに出した。あるコレクターが、10年以上前に1本100ドルで購入したボトル1ケースが、今では1本あたり1,000ドルの価値があることを発見した。

「ほとんどのワインコレクターや投資家は、投資から得られる最高のリターンは、それを飲んで友人とシェアすることだと言うでしょう」と、ワインの編集長であるカレブ・シルバーは言う。投資ペディア今年の「次のユニコーンワイン＆ウイスキーを探す」というパネルを主催する。チャールストンのフード＆ワイン クラシック。

確かに、高級ワインは市場やオークションでかなりの高値がつくこともあります。しかし、ワインで儲けるには、10年間数ケースを保管しておくだけでは十分ではありません。

「価値あるワインコレクションを構築し、それを資産として投資するには、業界の専門知識だけでなく、ヴィンテージの価値を高める要素、その価値を維持するために適切に保管する方法、保険をかける方法、その出所を証明する適切な文書を維持する方法などについての徹底した理解が必要です」とシルバー氏は言います。

考慮すべきことはたくさんあります。しかし、購入したボトルが収益を増やす可能性を高める方法はあります。ワインコレクションを収益化するために知っておくべきすべてのことをここに紹介します。

信頼できるところからワインを購入する

投資用語では、ワインは「代替資産」と見なされます。株式、債券、金などの商品のような従来の投資カテゴリには当てはまりません。ボトルがワイナリーから出荷されると、再販価格はいかなる管理機関によっても設定または公表されません。代わりに、1 本のボトルの金銭的価値は、誰が販売し、誰が購入するかによって決まります。

ワイナリーから直接購入し、領収書を保存することは、将来利益を出して再販できるワインを購入する最良の方法です。ワインがどこから来たのか、どのくらい遠くまで運ばれてきたのかは疑問の余地がありません。

二次市場は、サザビーズやクリスティーズなどの大手オークションハウス、ザッキーズなどのワイン専門のオークションハウスが独占しています。これらのオークションハウスは、販売前にコレクションの真正性と出所、つまりワインの産地と保管方法を評価します。ワインの産地を証明するのは困難、あるいは不可能な場合が多いため、確立されたルート以外でワインを購入することはあまりお勧めできません。

複数のボトルを購入し、適切に保管する

いつか売るつもりなら、まとめ買い、少なくとも3本は買うのがいい、とカリフォルニア州ナパを拠点とするコンサルタントでK. Laz Wine Collectionのオーナー、ケリン・ラズ氏は言う。どんなワインでも1本ずつだと売りにくくなる。売り切れたらもう手に入らないからだ。

「飲んで、その後…何が起こるかわかりません。気に入ったかどうかはわかりませんし、どう変化するかを知るための2本目のボトルもありません」と彼女は言う。

そして、ワインを手に入れたら、それを守りましょう。

「保管はとても重要です」とラズ氏は言います。ワインは必ずしも完璧な 55°F と 70% の湿度で保管する必要はありませんが、温度は低く一定である必要があります。ワイン キャビネットや冷蔵庫をたまに開け閉めするだけでも、長期的にはワインの品質を低下させるほどの変動が生じる可能性があります。ワインの価値が上がるまでに 10 年以上かかることを考えれば、小さな変動がすぐに積み重なる可能性があります。

言い換えれば、ラズ氏はこう言う。「一貫性のなさがワインを台無しにするのです。」

ワインの価値を理解する

「以前は、ワイン評論家のロバート・パーカー氏のスコアがワインの長期的な利益を左右していました。100点のワインは素晴らしい投資であることがほぼ保証されていました」と、ハート・デイビス・ハート・ワイン社の元上級副社長、マーク・スモーラー氏は言う。ワインの採点の世界は劇的に変化しており、高得点は良い兆候ではあるものの、必ずしも素晴らしい投資を保証するものではないと同氏は言う。

「もし89点のものなら、私はそれを避けるでしょうが、99点や100点のものなら、長期的には価値が上がるかもしれないと考え、それを購入する傾向が強くなります」とスモーラー氏は言う。

世界には、高級ワインの価格が一貫して上昇している生産者で有名な地域がいくつかあります。例えば、そしてフランスでは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやペトリュスなどの有名企業の本拠地です。

「世界が崩壊しない限り、これらのワインはいずれ価値が上がると確信しています」とラズ氏は言う。

もちろん、世界が崩壊したように感じられたときに何が起こったのかを思い出す価値はあるだったパンデミックの初期にはワインの需要と供給が崩壊しており、典型的な需要と供給の例だ。人々がトイレットペーパーを買い集めるのと似たやり方でワインを買い集めたため、二次市場では価格が急騰した。

「このような速度、このような状態が続くはずがないことは分かっていました」とラズ氏は言う。

今では、人々がコレクションを見直し、何千本ものボトルを飲みたくない、あるいは飲むのが物理的に無理だと気付き、余剰在庫が出ている、と彼女は言う。つまり価格が下がり、コレクションの価値は5年前ほどではないかもしれない。

ユニコーンの狩り

愛好家にとって、「ユニコーンワイン」は、その名の由来となった生き物と同じくらい、とらえどころがなく、神秘的で、魔法のようなものです。ユニコーンワインは、必ずしも最も高価というわけではありませんが、希少で見つけるのが難しいことがよくあります。

これは主観的なラベルです。「誰かのユニコーンワインが私のものやあなたのものとは限りませんし、その逆もあります」とラズさんは言い、自身の最近の例であるワインメーカーが出した2013年産スクリーミングイーグルソーヴィニヨンブランを紹介しました。

「鳥肌が立ちました」と彼女は言う。「新しいヴィンテージのワインを飲んだことがありますが、同じ味ではありません。11年物のソーヴィニヨン・ブランは新しいヴィンテージのワインより断然おいしかったです。」

ラズ氏によると、ワインがいわゆるユニコーンになるかどうかを予測するのに役立つシグナルは他にもある。ブドウ園の物理的な位置と特徴、生育期と収穫期の状況は、ワインの将来性を判断するのに役立つ。例えば、涼しい年に栽培されたワインは熟成期間が長くなる傾向がある。

そのワインがあまり知られていないものであったり、予想外のものであったとしても問題にはならず、希少性によってそのワインの価値は高まるだけだと彼女は説明する。

「これらのワインが特別な理由の半分は、その数があまり多くないからです」とラズ氏は言う。「ユニコーンワインを見つけるのが本当に難しいのは、それが今日のペトリュスではなく、明日のペトリュスであるということです。」