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オールド フォレスター ライ ウイスキー

オールド フォレスターのこのライ ウイスキーは、その豊かな特徴によりバーテンダーの間で愛されていますが、その特徴の一部はそのユニークなマッシュビルに由来しています。

「オールド フォレスター ストレート ライ麦は、ライ麦 65%、大麦麦芽 20%、トウモロコシ 15% のマッシュビルを強調しています」とアサローネ氏は言います。 「このウィスキーは 100 プルーフで、少し苦みがありますが、素晴らしく丸みのあるフレーバーです。」

副穀物として大麦麦芽を使用することで、美味しくて多用途な蒸留酒になります。 「このボトルには、キャラメルとブラウンシュガーの強い中味と、素晴らしいペッパーのような余韻を伴う、素敵な花の香りが漂います」とデトリッヒ氏は言います。 「これは私のお気に入りのライ麦です」その層状のフレーバーと証拠を求めて、他の多くのシェイクカクテルをご用意しています。」

リッテンハウス ライ

リッテンハウス ライなしでは、お買い得なリストは完成しません。 「もしライ麦があったとすれば、これは主力ライ麦です」とデトリッヒ氏は言います。 「[それは]多くの用途でうまく機能しますが、その真面目でライ麦マッシュビルと100プルーフの強度により、ベルモットのような古典的なものに最適です」メイン州を思い出してくださいあるいはマンハッタンとか。」

リッテンハウスライは、これは、単一の蒸留シーズンと蒸留所で生産され、最低 4 年間熟成され、アルコール度数 50% で瓶詰めされることを意味します。

「私はこのライ麦を多くのカクテルに入れてきました。またはライ麦ベースのと合わないライ麦ベースのカクテルを見つけるのに苦労しました」とアサローネさんは言います。

ワイルドターキー 101 ライ麦

ワイルドターキー 101 は、市場で最も手頃な価格のバーボンの 1 つとして知られており、ライ麦ベースのバーボンも例外ではありません。バーボンの価値にマッチし、ペッパーのようなライ麦スパイスのヒントが独特の個性を加えます。

これはケンタッキースタイルのライ麦で、マッシュビルに法定最低量のライ麦をわずか 51% 使用していますが、それでも風味が詰まっています。 「かなりの量のトウモロコシと大麦が脂肪分を与え、サゼラックやサゼラックなどの古典的なフォーマットで本当に舌を喜ばせるものになります。」とデトリッヒは言います。 「間違いなく、プレーをするのに十分にバランスが取れている」あるいは」

オールド オーバーホルト ボンド詰め

オールド オーバーホルトは米国の歴史の中で最も古いウイスキー ブランドの 1 つであるため、バーの裏で定番となっているのも不思議ではありません。 「お父さんの椅子と同じように、オールド オーバーホルトも常に時代を経てきました。クラシックなサゼラックと同じように、一般的なラガーと一緒に飲むのと同じくらい適切だと感じます」とデトリッヒ氏は言います。

このオールド・オーバーホルトの表現はボンド・イン・ボンドで瓶詰めされており、カクテルにふさわしい風味豊かなウィスキーが生まれます。 「ハッピーアワーのちょっとした準備に、シンプルなセットアップで使える良質なライ麦が毎日必要な場合には、これが間違いなく選択肢です」とデトリッヒ氏は言います。

サゼラック ストレート ライ

このライ麦ウイスキーは、評判の高いバッファロー トレース蒸留所から来ており、ニューオーリンズの伝説的なサゼラック ハウスにちなんで名付けられました。バッファロー トレースの製品の多くと同様に、サゼラック ライは一部の市場では追跡するのが難しい場合があります。手頃な価格のボトルを見つけたら、混ぜたり飲んだりするのに最適です。

「[この] 90 プルーフのウィスキーには、柑橘類と砂糖漬けのスパイスの微妙な香りが含まれています」とアサローネ氏は言います。 「[それは]甘草とコショウの香りの強い後味を持っています。サゼラック カクテルによく合うことで知られていますが、スパイスの香りが強すぎることなく、甘いベルモットによって支えられているため、伝統的なマンハッタンにも完璧に合います。」

より大胆で、より熟成された (そしてより高価な) バージョンの場合は、2024 年です。素晴らしい選択です。