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少なくとも寒い季節には、スープは命です。確かに、この季節には、私たちは体を温めるのが大好きですそしてシチュー。あなたの好みが素朴かどうか、スパイシーなチリ、複雑なガンボ、セイボリー、または発汗を引き起こすポソレなど、スプーンで食べる必要があるものを調理することに専念している場合は、今があなたの輝けるときです。そして、いくつかのヒントがあります。

私は元プロの料理人で、この時期に液体のご馳走を作るのが大好きな熱心な家庭料理人です。ここで、お気に入りの料理を作るときに頼りにしている最高の調理器具やツールをいくつか紹介します。私は何年にもわたってこれについて多くのことを考えてきました。私のお気に入りのスープボウルがあります。私は依存しています、私の愛する人、および特定の種類のそれなしでは生きていけません。スープやシチューなどを作るための私のお気に入りの道具について読んでください。

スープやシチューによく使う道具

• Dowan 22オンス ホワイト セラミック ボウル 4個セット、20ドル
• クイジナート グリーングルメ バンブー ターナー、4ドル
• OXO グッドグリップ 木製スプーン 3本セット、15ドル
• Lodge 鋳鉄 5クォート ダッチオーブン デュアルハンドル付き、47ドル
• Made In Cookware 7.5クォートオーバルダッチオーブン、299ドル
• Zulay Kitchen ステンレス製スープレードル、14ドル、当初は20ドル
• Vitamix 浸漬ブレンダー、170ドル
• ハセンス スプーンレスト、クーポン使用で 12 ドル、本来は 15 ドル

Dowan 22オンス ホワイト セラミック ボウル 4個セット

私は、スプーンであれディナープレートであれ、絶対に気に入ったダイニング用品を見つけて、それを永遠に使い続けることを強く信じています。私が妻に会ったとき、彼女はすでにこの特定のものに夢中になっていました;今、我が家のキッチンにはおそらく十数個あるでしょう。多くの点で、この耐久性のある 22 オンスのボウルは完璧なスープボウルです。 (パスタやアイスクリームにも最適です。) 深さがとても気に入っています。作業している間、スープは温かいままです。最も良い点は、これらのボウルが 1 つ 5 ドルであることです。

クイジナート グリーングルメ バンブー ターナー

玉ねぎやにんにくを炒めてスープを作る場合や、長時間煮込むスープを作る場合は、鍋やダッチオーブンの底に残った余分な部分をすべてこすり落とすための、平らな端を持つ木製の調理器具が必要になります。 。これはワンランク上のスープ作りに。

OXO Good Groups 木製スプーン 3 本セット

人々は使用から遠ざかっていますそれらが潜在的に有毒であるという報告が出た後。私が主張するのは木製スプーンのセットを用意することは、より安全な調理の基本的な部分です。私がスープ、シチュー、豆、その他の居心地の良い食べ物を作っているときに、少なくとも 1 本の木のスプーンを使っているのを決して見つけることはできません。これらは 7,800 以上の 5 つ星評価を持つ OXO の製品で、価格はそれぞれわずか 5 ドルです。

Made In Cookware 7.5クォートオーバルダッチオーブン

残りの人生で調理器具を 1 つだけ使用できるとしたら、それはおそらく Made In の 7.5 クォートの楕円形ダッチ オーブンになるでしょう。チリやガンボからカレーやトマトスープまで、何年もの間私のお気に入りです。私は、その重さと、エナメル加工された鋳鉄が熱を均一に分散させる様子が気に入っています。まさに、素晴らしいダッチオーブンです。

Lodge 鋳鉄 5クォート ダッチオーブン デュアルハンドル付き

私は大きめのメイドインダッチオーブンが大好きですが、すべてのレシピに大容量が必要なわけではないことも認識しています。私は、ロッジのこの 5 クォートの鋳鉄オーブンを、少量のバッチ、再加熱、煮込み、焼き付けに使用するのが大好きです。この強力な調理器具は 50 ドル未満で、Amazon でほぼ 30,000 の完璧な評価を得ているため、2025 年の良いスタートに強くお勧めします。

Zulay Kitchen ステンレススープレードル

スープをカウンターやコンロから片付けるよりも食べるほうが好きなら、お玉が調理器具の静かな英雄の 1 つであることにおそらく同意するでしょう。この飾り気のないステンレス製のお玉には、人間工学に基づいた快適なゴム製グリップが付いており、非常に操作が簡単なので、追加の豆やボウルに入れるだけの肉の塊をつかむことができます。

Vitamix 浸漬ブレンダー

深みのある風味と甘美な食感を備えたクリーミーで均一に調理されたスープが必要な場合は、高品質の浸漬ブレンダーが必要です。 Vitamix のこのプロ仕様のオプションは、信じられないほど使いやすく、非常に強力で、掃除も簡単です。少し高価ですが、それだけの価値はあります。特に、家電製品に付いたトマトの果肉を骨を折ってこするのを避けたい場合（強力ではないブレンダーではこのような作業が発生する可能性があります）。

ハセンス スプーンレスト

スプーンを休めるというのは軽薄に思えるかもしれません。スプーンをどこにも休めることはできないのですか？散らかったものを片付けるのが嫌いなら、答えは「ノー」です。汚れたスープまみれの調理器具をこの控えめなギアの上に置き、後片付けを最小限に抑えます。後は拭き取るだけで準備完了です。私は磁器のスプーンレストが特にお手入れが簡単なので大好きです。