Hidenori.run

昨冬、サンアントニオの自宅で夕食を共にしたトニー・パーカーと10分も経たないうちに、彼がNBAの殿堂入り選手としてのキャリアに注いだのと同じ情熱でワインへの愛を追求していることがはっきりと分かった。

彼が両方について語る情熱は伝染性があり、長年にわたりその両方がどのように交差してきたかについて彼が語るのを聞いていると、彼がワインの世界へ転向したのは多かれ少なかれ運命づけられていたのだと実感した。

「ワインを味わい、飲み始めたのは17歳の時で、初日から大好きになりました」とパーカーは私に語った。「そして19歳でスパーズにドラフトされたとき、コーチ（グレッグ・ポポビッチ）がワイン好きだったのでとても幸運でした。最初の遠征で彼がワイン雑誌を読んでいるのを見たのを覚えています。彼はワインに詳しく、膨大なコレクションを持っていたので、私たちはうまくやっていけると思いました。そして私は、ワインの知識を増やしたいと思っていました。」

そのために、パーカーは2009年に自宅でワインに関する教育ディナーを主催し始めました。フランスのワイン業界ですでに築いていた人脈を頼りに、バスケットボールのシーズンが終わる夏休みに友人たちとフランス中のシャトーを訪れ、オーナーたちとの関係を維持、強化し、また新たな関係も築きました。彼はフランスの偉大なワイナリーに連絡を取り、そのワイナリーの高官をサンアントニオに呼び寄せ、ワインへの興味を共有する友人やチームメイトのために、その特定の生産者の数々の重要なヴィンテージワインをフィーチャーしたディナーを主催しました。

「彼らはクレイジーなヴィンテージを持ってきて、私たちに[] を招待しました。最初は、ワインに投資したいと思っていたので、ワインの知識を深め、ワインの関係者と良い関係を築くことが目的でした。フランス出身なので、私が正真正銘のワインを作らなければ、彼らは本当に厳しいだろうとわかっていました。」パーカーは、言い換えれば、単にワインを売りたいとは思っていなかったのです。飲む彼は、良いもの、つまりその細部、歴史に浸りたかったのです。「そして、夏には、ただ見に行くのです」と彼は付け加えました。

この最後のステップこそが、彼のワインの世界への献身を物語っています。自宅でワインディナーを催すのも一つのことですが、その後わざわざ大西洋を渡り、ワインの歴史とテロワールをより深く理解するために実際にその土地を訪れるというのは、まったく別のレベルです。

「わざわざ彼らのところに来て、彼らのプロジェクトや家族、あるいは彼らがやっていることなどについて知るために時間を割いてくれると、彼らは本当に感謝してくれます」と彼は続け、こう付け加えた。「それが私の始まりです。私は引退したらワインに投資したいとずっと思っていました。なぜなら、この世界が大好きだからです。私はワインに情熱を注いでいますし、ディナーを振る舞うのも大好きです。」

NBAを引退して間もなく、パーカーはフランス人起業家のミシェル・レイビエと知り合い、現在はプロヴァンスのロゼワインのシャトー・ラ・マスカロンヌとシャンパーニュ・ジーパーの共同経営者となっている。パーカーは、それぞれリヨンの家で暮らしています。パーカーが引退してから約 8 か月後、共通の友人を通じて知り合った 2 人には、多くの共通点があることがわかりました。2 人ともリヨンに家があり、リヨン バスケット バスケットボール組織の投資家でもあり、ワイン好きでもありました。友情から始まったものが、ビジネス パートナーシップへと発展しました。

ミシェル・レイビエはパーカーはコスデストゥルネルの象徴であり、フランスのワインとホスピタリティの世界で尊敬される存在です。2人は最初はお互いをよく知りませんでしたが、何年もかけて交友関係が重なっていました。パーカーはコスデストゥルネルの長年のコレクターであり、レイビエは当時、パーカーが最終的に購入したフランスのバスケットボールチームのオーナーでした。

「彼と出会えたことはとても幸運でした」とパーカーは続けた。「一緒に何かをしようと決めるまでに、8、9か月話し合ったのです。」

パーカーにとって、ワイン業界への取り組みや投資は単なる虚栄心ではありません。彼はあらゆる側面に深く関わり、心から魅了されています。ラ・マスカロンヌとシャンパーニュ・ジーパーへの投資は、単に賢明な財務上の動きだっただけでなく、ワインについてさらに実践する機会も提供してくれました。

「良質のワインは、何世代にもわたって家族が所有しています」と彼は説明した。そうでないか、LVMHやピカールのような大グループが最高のワイナリーの多くを買収しているかのどちらかだ。「だから私にとっては」と彼は続けた。「誰かとパートナーを組んで、収穫に行き、彼らがブレンドするときに参加し、すべての区画をテイスティングするなど、最大限の効果が得られるような、ちょうど良いバランスを見つけようとしていました。私はラ・マスカロンヌとジーパーへの投資を許してくれただけでなく、プロセスの一部となり、ワインビジネスのあらゆる側面を本当に楽しむことを許してくれたムッシュ・レイビエと出会う機会に恵まれてとても幸運でした。」

そのため、パーカーは過去 3 年間、ラ マスカロンヌの収穫に立ち会うことを心がけてきました。彼はヴィンテージの性質を理解するだけでなく、ワインのブレンドにも参加したいと考えています。ジーパーの場合も同じです。彼の熱意と敬意の感覚は印象的で、それは彼がバスケットボールのコート内外で輝かしいキャリアの中で示してきたのと同じ献身の延長です。

「私にとっては、バスケットボールと同じ方式です」と彼は言った。「ただ労働倫理、そして規律、そして自分がやっていることに情熱を注ぐことです」。彼はこう付け加えた。「私は最初の人生で大成功を収め、信じられないことに殿堂入りを果たしました。今、私の第二の人生でも同じことをしたいと思っています。同じ情熱を注ぎたいのです」

ワインはそのモチベーションを体現しています。シャンパーニュ・ジーパー・ブリュット・グランド・アサンブラージュは、60%の、25%、残りはピノ・ムニエです。4年間の澱熟成とマロラクティック発酵によるさらなる豊かさが、このワインに美しい深みを与えています。柿、ネクタリン、柑橘類の香りにレモングラスとジンジャーが重なり、余韻が残ります。2022年のシャトー・ラ・マスカロンヌも同様に印象的で、サンソー、、ロールは、チェリー、核果、スパイスの風味、柑橘類とミネラルの風味、そして胡椒の風味が加わった後味に花の香りがほのかに感じられる、しっかりとした力強いワインです。

彼の自宅でのディナーの間、私たちはシャンパン ジーパーとシャトー ラ マスカロンヌを数本試飲しました。パーカーがそれらについて語るのを聞いていると、彼と同じくらい熱狂しないわけにはいきませんでした。バスケットボールのコートで彼が注いだ努力と、現在ワインの世界で彼が行っている仕事は、どちらも個人的なつながり、決意、情熱から生まれたものであり、それらはすべてワイン自体にはっきりと表れています。