マルディグラに最適なキングケーキをどこで買えるか
カーニバルに行けなくても、カーニバルをあなたのもとへお届けします。
フランナリー・オコナーに謝罪するが、ただし、1 月から 2 月のカーニバル シーズン中に南ルイジアナ州、またはミシシッピ州、テキサス州、アラバマ州の一部にいない限りは、見つけることは難しいでしょう。しかし、信じてください、見つけたいと思うはずです。
伝統的なニューオーリンズスタイルキングケーキは、シナモンを混ぜたブリオッシュ生地のリングに、マルディグラの色である金、緑、紫の釉薬とキラキラした砂糖をトッピングしたものです。有名なことに、キングケーキには小さなプラスチックの赤ちゃん、または時には他の陶器やプラスチックの小物が入っています。この小物が入っているスライスを手に入れたら、来年のマルディグラパーティーを主催する役目があなたに与えられます。このルールを実際に守っている人を私は見たことがありません。キングケーキの消費量カーニバルの時期に妊娠すると、少なくとも一度は赤ちゃんを産める可能性がかなり高くなります。
キングケーキは、地元のお菓子の一つで、、バトン ルージュ、ラファイエット (およびマルディ グラを祝うその他のメキシコ湾岸の都市) では、国内の他のどの地域よりも多くのキング ケーキが販売されています。多くのベーカリーが独自のバージョンのキング ケーキを販売しており、ジェームズ ビアード賞を受賞した Dong Phuong もその 1 つです。Dong Phuong のキング ケーキは、過去数年間で非常に人気が高まり、キング ケーキの転売業者が急増しました。しかし、ルイジアナ州とルイジアナ州に隣接する州以外でキング ケーキを見つけるには、郵送で注文するのが一番です。幸いなことに、多くのベーカリーがこのサービスを提供しています。ここでは、パレードのルートからどれだけ離れていても、2 月にカーニバル気分を少しでも味わうためにキング ケーキを購入するための最適なオプションをいくつか紹介します。
バイウォーターベーカリー
従来のオプションに加えて、バイウォーターベーカリー地元ルイジアナ産の繊細なブルーベリーを酸味と甘みのあるジャムに仕上げたアズール ドゥルセを詰めたキング ケーキを提供しています。
マニー・ランダッツォ
キングケーキの常連の一人、マニー・ランダッツォ キングケーキ配送用にキングケーキを3種類販売しています。伝統的な中サイズのケーキ約 22 ~ 24 人分のキング ケーキ、クリーム チーズ入りの中型キング ケーキ、最大 48 スライス分の特大キング ケーキがあります。すべて翌日配送でお届けします。
ガンビーノの
1949年からキングケーキを提供しているニューオーリンズのベーカリー、ガンビーノは、ゴールドベリーを通じて数種類のキングケーキを配送しています。伝統的なキングケーキキット側面に金色、緑、紫色のサンドシュガーが付属しているので、ケーキが届いたらデコレーションすることができます。
ケラーズベーカリー
ルイジアナ州出身のDotdash Meredith食品eコマース編集者Katie Macdonaldのお気に入りは、ケラーズは 1929 年からラファイエットの名物店です。シナモン バター、ストロベリー クリーム チーズ、バター ピーカン、ブルーベリー クリーム チーズ、クリーム チーズ ピーカン、アマレット ウォールナッツなど、あらゆるフレーバーのキング ケーキを注文できます。1 つのフレーバーと別のフレーバーを半分ずつ組み合わせたキング ケーキを注文することもできます。
リラのキングケーキ
ニューオーリンズにはないもう一つの素晴らしいキングケーキの選択肢は、リラのキングケーキルイジアナ州シュリーブポートでは、週替わりのフレーバーを含む 23 種類のキングケーキを製造しています。
ヘイデルの
熱烈なファンを魅了するニューオーリンズのベーカリー、ヘイデルズは、ベストセラーのキングケーキをはじめ、数種類のキングケーキをデリバリーで提供しています。プラリネピーカン翌日配送も含まれています。キングケーキ体験よりも、よりパーソナルなパンピザの雰囲気を味わいたい方には、ミニキングケーキ 12 個も配送してくれます。
ポールズ・ペストリー
ミシシッピ州ピカユーンに位置するポールズ・ペストリーマルディグラが長く続かないと感じている方のために、キングケーキを一年中発送してくれる数少ないお店の 1 つです。ケーキには、リンゴ、ラズベリー、レモン、桃などさまざまなフィリングが使われており、アイシングとデコレーション用の砂糖は別包装されているので、自分でデコレーションすることができ、配送中に釉薬がにじむ心配もありません。
カルトッツォのベーカリー
ルイジアナ州ケナーのF&Wの人気店で、キングケーキも一年中発送しています。カルトッツォケーキはしっとりとしてサクサクしており、シナモンの量がちょうど良いです。まさに王道のケーキです。