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今年はスーパーマーケットのルーティンを見直してみませんか?ヨーロッパの食料品の買い物方法に出会う時が来ました。いいえ、それは片手にタバコを持ち、カップホルダーにボルドーのグラスを入れてカートを押してコストコを通過するという意味ではありません。

代わりに、TikTok でトレンドになっているこの食料品戦略は、特定の食事、レシピ、高品質の食材に焦点を当てた、よりシンプルで意図的な北欧のショッピング スタイルを指します。この簡潔な方法は、多くのアメリカ人が買い物をするのとは対照的です。私たちは、1週間（またはそれ以上）分の食料を買いだめしたり、すべての商品を同じ店で購入したり、最終的に役立つかもしれないと期待して食材を入手したりすることが多いからです。

一言で言えば、ヨーロッパの買い物方法は、ホールフーズによる主要な売上高のアンチテーゼです。それは、より少ないアイテムをより頻繁に購入することであり、少し時間がかかるかもしれませんが、より楽しく、手頃な価格で、無駄が少なくなります。

ヨーロッパの住宅は、平均して特に顕著です。小さいアメリカの方法よりも、冷蔵庫、電化製品、保管スペースが少なくて済みます。つまり、この方法は単なる好みではなく、実際的な生活方法なのです。そしてそれは、家庭でのより美味しくて新鮮な食事も意味するかもしれません。

ヨーロッパの食料品店の方法で成功するには、目標を設定することから始めます。今夜はローストチキンと野菜を作って、明日はポットパイにするつもりですか？炒め物やじっくり煮込んだスープを作るのに必要な材料を購入したいですか?ヨーロッパの買い物方法で作成するレシピは、必ずしもフレンチやイタリアンである必要はなく、不必要な食材や無駄になる可能性のある食品を購入しないように、店に行く前に計画されています。

ヨーロッパの食料品の買い物方法をどのように活用していますか?

理想的な世界では、ヨーロッパの食料品の買い物方法は、ゆっくりと楽しく、複数の場所に立ち寄れる体験になります。この傾向の特徴の 1 つは、1 つの店舗ですべてを購入しないことです。ファーマーズ マーケット、魚屋、肉屋、パン屋、チーズ店などに行って、お好みの商品を手に入れることができます。

もちろん、ヨーロッパの都市はアメリカに比べてはるかに歩きやすく、アメリカの専門店の価格は法外に高い場合があります。それが私たちのショッピング習慣がこのように発展した理由かもしれません。しかし、より意図的でローカルな考え方を、自分に合った時間と場所で食料品の買い物に組み込む方法を見つければ、さらに大きなメリットが得られる可能性があります。

ヨーロッパの食料品を買いに行く旅行に出かけるとき、特に歩きやすい場所にいる場合は、無理なく持ち運べる量に制限してください。丈夫なトートバッグやマーケットバッグに投資し、バッグに入る量だけを購入するように計画してください。 (12 ポンドのチキンテンダーを抱えて、夢のパリのアパルトマンの階段を上がるところを想像してみてください。カートの中身を変更するだけで済みます。)

組み合わせてうまく機能し、1 ～ 2 つのレシピを作成でき、次の数回の食事に再利用できるアイテムを選択してください。たとえば、季節の野菜は、さまざまな卵料理、スープ、炒め物、パスタに簡単に活用したり、単にオリーブオイルでローストしたりすることができます。それらをどのように使用するかについてのビジョンを持っていることを確認してください。

あなたの農産物に合うと思われるプロテインを選んでください。いくつかの野菜と片栗粉を添えて焼くだけのサーモンもいいかもしれません。昼食用にボウルのベースとなる穀物を（サーモンや野菜と一緒に）購入するなど、残り物の計画を立てることも重要です。

ヨーロッパの食料品の買い物方法から恩恵を受けるのは誰ですか?

キッチンが小さい人、または 1 人か 2 人分だけ料理をする人は、冷蔵庫内の生鮮食品の在庫を最小限に抑え、過密な保管スペースを避けることで、ヨーロッパのショッピング メソッドの恩恵を受けることができます。

このショッピング戦略は、予算が限られている人、特に世帯が少なく、アイテムを大量に購入する必要がない場合にも役立ちます。必要以上に買わないことでお金を節約し、食品ロスを防ぐことができます。 （考えてみてください。野菜が特売だったので、具体的に使う予定もなく、衝動的に購入し、1週間後にしおれたら捨ててしまったという経験はありませんか？）

また、別の場所では一部の商品がより手頃な価格で販売されている場合もあります。農産物はファーマーズマーケットの方が安いかもしれませんが、肉は大手のスーパーマーケットや精肉店の方が安いかもしれません。ヨーロッパの食料品調達方法の目標の 1 つは、食材を最大限に活用する方法と、必要なものがどこにあるかを見つけるために探索することです。