Hidenori.run

50 州すべてを訪れることを目的とする米国の旅行者は、ノースダコタ州を最後に出発することがよくあります。多くの人はピース ガーデン州についてほとんど知りません。おそらく、それがサウスダコタとカナダの間にあること、またはコーエン兄弟の古典的な映画のことだけかもしれません。ファーゴそこに設置されていました。この注目の欠如により、ファーゴ観光局は 10 年前に「Best for Last Club」キャンペーンを作成し、ロビーに映画の有名なウッドチッパーを展示するようになりました。

この夏、夫のマイクと私はオハイオ州からノースダコタ州を 2 回ドライブし、州の中心部を通る州間高速道路 94 号線沿いで思い出に残る 5 つの立ち寄りをしました。東の活気あるファーゴ市からビスマルクの見事なアールデコ建築、西の息を呑むようなバッドランズまで、ノースダコタ州は、50 州のリストを完成させるずっと前から訪れる価値があることが証明されていました。途中、さまざまな美味しいグルメや興味深い観光スポットを発見しました。

ファーゴ

ファーゴは州最大の都市ですが、誇りを持って「普通の北」の場所の暖かさと魅力を保っています。ダウンタウンでは、刻々と変化するアート アレーのカラフルなストリート アートと、ノースダコタ州立大学の紛れもない学生街の雰囲気が漂っています。そのエネルギーは伝染し、ファッショナブルな若い専門家たちがレトロなレコード店や活気のあるバーで賑わっています。

私たちの最初の食事はマージズ・ダイナーでした。これは、映画の象徴的なマージ・ガンダーソンへの風変わりなオマージュです。ファーゴ。近くの Marge's Bar は、居心地の良い高級な雰囲気で私たちを歓迎してくれました。私たちは、マイクがバーテンダーのトム・シュワルツにメスカルをイメージしたカクテルを作るよう挑戦する「ディーラーズ・チョイス」体験を受け入れました。トムはスモーキーなメスカル、ラム酒、自家製コーヒーリキュール、オレンジビターズのカクテルでテストに合格しました。

私たちは、ファーゴの第 3 代市長ジャスパー・チェイピンにちなんで名付けられた、設備の整った保養所、ジャスパー ホテルで 2 泊しました。 14 階にある私たちの部屋からは、歴史ある給水塔や街を走る電車など、息を呑むようなスカイラインの景色を眺めることができました。

でのお食事ジャスパーズ・ローズワイルドレストランは、ダコタ平原にインスピレーションを得た味の探求でした。イチゴのルバーブサラダで爽やかなスタートを切り、ボリュームたっぷりのクノエフラスープ、風味豊かなパルメザンスケトウダラが続き、各料理はこの地域の素朴な北欧のルーツに敬意を表しています。

でプレーリーキッチン、伝統的なスカンジナビア料理とドイツ風の料理を試食しました。際立ったものは、薄く巻いたパンにスモークバター、チーズ、ジャムを添えたレフセの盛り合わせでした。私たちのサーバーであるジョーディン・ダニエルソンは、この料理とのつながりをこう語った。「これは伝統的なノルウェーのフラットブレッドです。休日ごとに家族で一から作ります。」

私たちも訪れましたワイルドテラ、ノースダコタ州のリンゴから作られたユニークなビールを提供するサイダーバー。私たちはサイダーを楽しみながら、トリビアル・パースートの活発なゲームをプレイし、一口飲むごとに勝利に乾杯しました。

ジェームスタウン

西へ車で少し行くと、ジェームスタウンに到着しました。そこではバイソン（ここでは「z」と発音します）が街のアイデンティティの中心となっています。それともバッファローと言うべきでしょうか？ 「バッファロー シティ」では、その区別があいまいになることがよくありますが、これらの雄大な生き物に対する愛は否定できません。

私たちが最初に訪れたのは、世界最大のバッファロー記念碑であるダコタ・サンダーのあるフロンティア・ビレッジです。高さ 26 フィート、重さ 60 トンのこの像は、1959 年以来アメリカ バイソンへの敬意を表して誇らしげに立っています。近くの北米バイソン ディスカバリー センターでは、バイソンとバッファローの違いを説明する展示で私たちを魅了しました。外では本物のバイソンの群れが草を食んでいました。その巨大なこぶと力強い頭は、温暖な気候で見られる小型でこぶのないバッファローとは驚くべき対照を成していました。

昼食のために私たちはダウンタウンへ向かいましたバッファローグリルマイクは、卵を洗いトーストしたバンズに、砂糖漬けのベーコン、ハラペーニョジャム、ペッパージャックチーズをトッピングしたバイソンバーガーを味わいました。 「バイソンバーガーは私たちの糧です」とグリルのオーナー、ジム・ボイドは語った。ダークウッド、レンガ、バイソンの絵画に囲まれ、私たちはジェームスタウンの文化に完全に浸っていると感じました。私たちはすぐ外で、ホットディッシュを含むノースダコタ州の料理の伝統を称える、長さ 80 メートルの鮮やかな壁画を鑑賞しました。

そして、ジェームズタウンの魅力はそれだけではなく、伝説の歌手ペギー・リーの出生地でもあるということを私たちは知りました。

ビスマルク

ビスマルクは、歴史と現代的なセンスの両方を備えています。私たちはノースダコタ州で最も高い建物であるノースダコタ州議会議事堂への訪問から始まりました。そこではアールデコ調のデザインが私たちを 1930 年代に連れて行ってくれました。国会議事堂の敷地を散策しながら、恐竜の化石からアメリカ先住民の工芸品に至るまで、あらゆるものが収蔵されているまさに「平原のスミソニアン」であるノースダコタ ヘリテージ センターを訪れずにはいられませんでした。

私たちが最初に立ち寄ったのは、バターホーンでは、シェフのステファニー・ミラーが、彼女の特製バターホーン、祖母のレシピからインスピレーションを得た繊細なペストリーを私たちに提供してくれました。 「バターホーンは私の最初の食べ物の記憶でした」とステファニーは言いました。温かくてサクサクしたペストリーに、シナモンバターと少量のバニラアイシングを組み合わせたものは、抗いがたいノスタルジックな感覚を呼び起こしました。

次に、地元のワインシーンを探索しました。ウルフ クリーク ワイナリーオーナーのランディ・アルブレヒトは、急成長するノースダコタワインの世界を私たちに紹介してくれました。 「過去6～8年で、ノースダコタ州のワインの品質は本当に向上しました」とアルブレヒト氏は説明した。私たちは、この地域の荒々しい精神を反映したいくつかの品種をサンプリングしました。

でハックルベリー ハウスミズーリ川沿いに位置するこのレストランでは、豊かな歴史を持つ揚げミートパイである伝統的なフライシュキュークルをベジタリアン向けにアレンジしたヨーロッパ料理を味わいました。 「これにはジャガイモ、ローストオニオン、ハーブ、チーズが入っています」とシェフのコディ・モンソンは言いました。この料理は、ノースダコタ州の多様な料理の伝統の本質を捉えた、親しみやすく革新的なものでした。

ディキンソン

ビスマルクからディキンソンまでのドライブは、ノースダコタの風景が輝く場所です。私たちは、淡黄色の穀物の畑、何百もの丸い干し草の俵、そして黒と黄色の素晴らしさで目を驚かせるヒマワリ畑を見ました。

ディキンソンに到着する前に、私たちは州間高速道路 94 号線の南 32 マイルにあるエンチャンテッド ハイウェイを探索しました。道沿いには特大の金属彫刻が並んでいます。 1980 年代後半に地元のアーティスト、ゲイリー グレフによって構想されたこのアトラクションには、グラッドストン出口から始まり、グレフがエンチャンテッド キャッスル ホテルを運営するリージェントの町で終わるまで 6 つの停留所があります。

出発点の「Geese in Flight」は、世界最大の金属スクラップ彫刻としてギネスに認定されています。州間高速道路のすぐ北にある丘の上からドライバーを招きます。

私たちは二車線のうねりのある道路を南に数マイル進み、馬、巨大なバッタ、大きな魚、テディ・ルーズベルト、色とりどりの特大キジなどの彫刻を眺めました。途中、鮮やかなひまわり畑に出会い、思わず立ち止まって写真を撮りました。近くの郵便受けには、ノースダコタ州観光局が寄付したヒマワリの種のパケットが入っていた。

ディキンソンでは、私たちはオーナーのケビン・キンゼルとデブ・キンゼルに会いました。フラッフィー フィールズ ワイナリー。ノースダコタ州は、ヴァリアント、キング オブ ザ ノース、マルケットなどの酸性の「寒冷地用」ブドウで知られています。彼らは、この地域の酸の多い果物には特別な処理が必要であると説明しました。ルバーブ、リンゴ、ニンジンのワインを作るためには、より長い発酵、低温浸漬、さらには硬い果物を冷凍することさえ必要です。私たちは近くの穀物の「ふわふわ畑」の景色を眺めながら、大胆なセミドライのポーションを味わいました。

その後、フィレミニョン、新鮮なサーモン、クラフトカクテル、ワインを楽しみました。ブリックハウスグリル。この地元所有のホットスポットは、1 世紀以上にわたってディキンソンのダウンタウンの特徴となってきたレンガ造りの建物の中にあります。

メドラ

旅の最終日、私たちは人工の金属彫刻を、驚くべき自然の光景と交換しました。

目的地は、ノースダコタ州のバッドランズの中心部であるテディ・ルーズベルト国立公園で、何百万年にもわたる浸食、堆積、風、水によって形成された険しいながらも美しい風景です。公園の入り口はメドラにあります。この小さな町は、観光客が集まる場所、魅力的な辺境の村、そして驚くべき美食の本拠地でもあります。

思い出に残る料理の 1 つはスケトウダラのサンドイッチで、ほぼすべてのメニューにありました。完璧に調理されていますリトル・ミズーリ・サルーン、そこで私たちはまた、1882年に醸造された泡状のパイントのラガーを発見しました。ブラック レッグ ブルワリービスマルクの東32マイルの牧場で。

さらに食事を楽しんだ後、私たちは36マイルのシーニック・ループ・ドライブを経由して公園の南ユニットを巡り、緑がかった茶色の野原、人里離れたビュート、広大な空、そして西部開拓時代を思い起こさせる深くまばらに覆われた渓谷を眺めました。私たちは野生の馬の小さな群れを写真に撮るために立ち止まり、その後、一頭のバイソンが休んでいるように見えました。

私たちはピースフル バレー ランチの向かい側に駐車し、ローワー パドック クリーク トレイルの一部をハイキングしました。私たちのトレッキングは、活発なプレーリードッグの町を通りました。 そこでは、好奇心旺盛な哺乳類が穴に飛び込む前に私たちの周りを走り回っていましたが、すぐに外を覗いていました。

お腹が空いたので、私たちはラフ・ライダーズ・ホテルに向かった。セオドアさんの, メドラの高級レストランでは、丁寧にトリミングされたステーキ、おいしいロブスターのビスク、ニューオーリンズ風の刺激的なエビを提供してくれました。しかし、本当のごちそうでしたのはバーで、バーテンダーのコーリー・フエヨがミクソロジーの才能で私たちを驚かせました。ハイライトは煙の泡で覆われたマンハッタンでした。ぐらぐらする球に穴を開けると、香りのよい煙の玉が漂い、カクテルに風味を与えた。

帰国前に訪れたのは、シャトーナッツこの店と、その素晴らしいオーナーである98歳半のノーマ・マイヤーズさんは、60歳でこの店を設立しました。ノーマさんは、レシートを手書きしながら、店のこと、政治、そしてメドラの特別な理由について私たちと話してくれました。 。

「私はノースダコタ州の荒々しい田舎が好きです。私は牧場で育ちました」と、購入品の書類を書きながら彼女は言いました。 「そして、ここは住みやすい場所だと思います。」