ほぼすべての食べ物はボウルに入れて提供するのが良いでしょう

多くのホットテイクは挑発のためだけですが、私が言うとき、ほとんどすべてのプレートを交換する必要があります、本当にそう思います。皿をボウルにすれば、皿に関するほぼすべての状況が改善されるでしょう。ボウルは実用的なレベルだけでなく、美的、個人的、社会的、道徳的なレベルでも優れた選択肢です。

「皿は今やボウルだ」というトレンドはまったく新しいものではありません。実際、皿をボウルに置き換えるトレンドは、それについて話すのがばかげているように思えるほど長い間存在しています。しかし、まさにそれが私自身の理由なのです。私は、ボウル（ディナーボウル、パスタボウル、プレートボウルなど、あなたが呼びたいものは何であれ）はトレンド以上のものであるべきであり、最もカジュアルな食事からあらゆるものに至るまで、デフォルトのディナーの器として永久に標準化されるべきだと信じています。最もフォーマルなディナーに。皿が 1 つしか所有できないのであれば、それはボウルであるべきです。そして、最高級の皿を 1,000 個所有できるのであれば、ボウルはあなたの膨大なコレクションの中で誇りを持っているべきです。

単純にボウルの好みを述べるのは非常に古いニュースです。昨年の初めまでに、スタイルのまとめ記事は、2023 年の特徴的なトレンドの 1 つとして「ボウル プレート」（または、嫌悪感を与えるかばん語の「ブレート」、私は二度と使用しません）をリストアップしていました。今年の初め、アンナ・ヘイゼルによる記事イーターで (「ここはパスタボウルの世界、私たちはそこで食事をしているだけです」）2022年に話題になったTikTokの言葉を引用すると、「結局のところ、私たちは皆、ボウルのような皿のようなボウルを見つけたいと思っているただの女性です。」

このTik Tokはソーシャルメディア全体で何千もの再投稿を開始しました。これは非常に人気があったため、私は Instagram に投稿されたツイートのスクリーンショットで初めてこの内容を知りました。一次ソース文書から 3 つのレベルが削除されていました。

この傾向はさらに遡り、2018 年には、建築ダイジェスト記事を公開しました (「必要なのはディナーボウルだけです」）前世代の食器セット全体をボウル（ボウルのような皿のようなもの）で置き換えることができると読者に約束しました。ヘゼルのイーターのストーリーは、この傾向をさらに遡り、2012 年のインスタグラム時代の黎明期と、ニューヨークのノマド ホテルのオープンのためのジョノ パンドルフィの食器シリーズにまで遡ります。パンドルフィの陶器は、2000 年代初頭から 2010 年代を視覚的に特徴付けた、陽気でノスタルジックなツイードのより厳格で野心的な側面を表現する、高尚でありながら居心地の良い外観を備えており、爆発的な人気を博しました。

2014 年には、今ではどこにでも普及している (少なくとも、多くの新しいメディアのニュースレターを購読し、州北部の農家を購入することを空想している種類のミレニアル世代にとっては) が急速に続きました。、それは同じ美的感覚にあります。この特定のタイプのボウルは、手作りでありながら素朴で、魅力的でミスマッチで派手に組み合わせられたディナーテーブルを示唆する落ち着いたアースカラーの虹色で、慎重にしわが寄ったリネンの袋のドレスに相当する食器類であり、特定のスタイルを視覚的に表わすものであり続けています。時代、またはその中の少なくとも1つの非常に特定のニッチ。

おそらく、私のボウルに対する並外れた感情は、その時代へのノスタルジーと関係があるのか​​もしれません。その時代を、私は最近、現在の一部ではなく過去の一部として受け入れ始めたばかりです。 2015年か2016年頃、友人に「お皿はすべてボウルにするべきだ」と熱弁し、彼女が同意したときはめまいを感じたのを覚えています。私たちは、美しさと使いやすさ、そして優雅さと実用性がどのように共存するかについての不明瞭な数式を解いたかのように、すべて大文字で「BOWLS」とお互いにテキストメッセージを送り合いました。

ボウル自体は明らかに新しいものではありませんでしたが、ボウルがデフォルトの食器アイテムであるという考えは、当時はそうかもしれないと感じていました。ボウルはカジュアルで実用的なものであり、プレゼンテーション用ではありませんでした。それを逆の目的、つまりフォーマルで装飾的な、単に食事を提供するためだけでなく披露するための器として使用することは、ほとんど革新的だと感じました。意図的に間違ったことをしてそれをうまく機能させることは、常にスタイリッシュであることの定義の 1 つであり、文化の非常に小さな片隅で信じられないほど短い瞬間ですが、ボウルは本当にスタイリッシュに感じられました。

その瞬間はとっくに終わっています。ボウルであるプレートであるボウルに関するTikTokがバイラルになる前に、それは終わっていました。そんなTikTokが流行る瞬間ももう終わった。 2 年は、現代のインターネット時間ではおよそ 1,000 年に相当します。 「女の子は皿であるボウルである皿を望んでいます」は、しっかりと過去を感じます。ボウルであるプレートであるボウルは、すでに流行し始めていないとしても、すぐに廃れる可能性があります。

保守主義とそれに伴う伝統的な形式主義が台頭しています。それは、メディアやインフルエンサーの時代精神における熱意や誠実さ（または陳腐さやうんざり）に対する急激な方向転換から、現在のファッショントレンドを支配する厳しいミニマリズム（すっきりとしたライン、モノクロのニュートラルな色合い、装飾品への軽蔑）に至るまで、あらゆるものに明らかです。 「静かな贅沢」トレンドはあまりにも静かになり、あまりにも浸透してきたため、もはやそれをトレンドと呼んだり、トレンドだと考えたりする人はほとんどいません。そして、しばらくの間押し寄せてきた広範な政治的変化は、特にレーガン時代の調子で、食器やテーブルセッティングなどにまで、すでに滴り落ち始めている。高級レストランでボウルとプレートのハイブリッドを見たのは久しぶりです。潮流はすでに、平板やおそらくは高級陶磁器の、背筋を真っ直ぐにして懲罰的なカルヴァン主義へと向かいつつあるのではないかと私は思う。

おそらく、そのターン自体が、ボウルが優れたデフォルトの容器であることを主張するのに十分な議論です。すべてのトレンドは逆張りの一形態であり、ボウルは人気を完全に失ってもすぐに復活するはずです。しかし、ボウルについては、賛否両論とは関係なく、もっと良い議論があると私は信じています。

大まかに言えば、ボウルはプレートよりも簡単で、汎用性が高くなりますが、それだけではありません。優しさと優しさが同義語ではなくむしろ対義語に近いものだとしたら、お皿は素敵、お椀は優しい、ということになります。皿はダイニングルームです。ボウルはキッチンです。プレートは希少です。ボウルが豊富です。プレートは資本主義です。ボウルは社会主義です。プレートは、想像上の 20 世紀への後ろ向きな憧れです。ボウルはより良い世界の夢です。プレートは世間話です。ボウルは、全員が床に座るパーティーの一部です。

私はいつもとても不器用でした。私は背が高くて、暴力的で、事故を起こしやすいです。多くの背の高い人と同様、私も自分の手足がどこで終わるのかを正確に知ることはできません。私は常に邪魔されることに怯えながら生きており、ほとんどいつも邪魔をされます。私は通常、何もこぼしたり、何も倒したりすることなく食事を終えることができますが、食事の多くの時間は息を止めて過ごすことになります。一般的には、これで問題ありません。その努力をすることは、私の周りの人々への配慮を実践する方法であり、それぞれが社会経験を共有するために目に見えない努力をしているのです。それでも、レストランや食事会で皿の代わりに丼が登場すると、安堵のような衝撃が全身に押し寄せる。

その安心感の一部は、シンプルな実用性です。たとえ非常に浅いボウルであっても、ボウルから食べるときに何かをこぼしたり、テーブルクロスを汚したりするのははるかに困難です。しかし、もっと重要なのは、ボウルが伝えるメッセージです。ボウルの形自体が、不器用であることが正常であり、予想されることであることを示しています。ボウルはあなたの成功を望んでいます。おそらくこれは幼児化しているように聞こえるかもしれませんが、そうではありません。それはお互いに協力し、お互いを安心させることなのです。プレートは、失敗するかどうかを待っている、挑戦的な気分になることがよくあります。ボウルズは助けたいと思っています。ボウルたちは、私たちは一緒にこの問題に取り組んでおり、最もフォーマルなディナーであっても、実際にはそれほど大したことではないと言います。

私は実際にプレートを廃止すべきと言っているわけではありません。むしろ、これまで皿がそうであったように、ボウルもデフォルトの器であるべきだと考えています。皿は、特定の美的ジェスチャーをするため、または物理的な現実が浅い平底のボウルと一致しない料理を提供するためなど、非常に特殊な機会に使用する必要があります。プレートだけで済む状況があることは承知しています。しかし、現実的には、これらは例外です。ボウルは誰でも歓迎します。

もちろん、自宅で残り物を自分で温めるとき、仕事中、テレビを見ているとき、その他のカジュアルでプライベートな環境で、ボウルから食べる方が簡単です。なぜボウルがその答えなのかは簡単にわかります。しかし、ボウルは最も高貴で伝統的な人にとっても正しい選択であると私は主張します。。確かに、お椀を中心としたフォーマルなお料理を上品に見せるのは、お皿を使うよりも難しいです。しかし、ホスティングの最古の伝統の中心にあるのは、その歴史を遡ってコンセプト全体が意味するものは、ゲストを歓迎していると感じてもらうことへの献身です。他のすべてはその目標から進みます。

パーティーを開催する喜びは本質的に、ゲストに贈り物を提供することであり、その贈り物の一部は気楽さです。フォーマルな環境で、テーブルを置く人にとってボウルの使用には多大な労力が必要ですが、その食事に座るゲストの側には多少の労力が必要ない場合、ボウルは昔ながらの伝統にとってより良いツールです。夕食を準備したり、昼食を提供したりすること。茶わんは実用性が大切ですが、茶わんはマナーも大切です。ボウルは家で一人で食べるのに最適かもしれませんが、ボウルはまた、私たちが期待するような大きなものすべてにおいて、混雑したテーブル全体の代わりにもなります。