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アメリカ人のアルコールを飲まない人の割合は10年以上にわたって着実に増加している。突然、アルコールを飲まない人向けの小規模な産業が誕生した。運動。多様な高級レストランで提供されるノンアルコールワインから、「モクテル」専用のレシピ本に至るまで、ノンアルコールの選択肢はどこにでもあるように見えます。しかし、ビール愛好家にとっては、それはもう少し複雑です。ビールファンがアルコールを控えたい（ただし、風味を犠牲にしたくない）場合、ノンアルコールビールの選択肢はイライラするほど限られています。

ビールメーカーが需要を故意に無視しているわけではありません。発酵製品からアルコールを除去しながら味を損なわないという現実的な課題の方が大きいのです。しかし、多くの革新的な醸造業者が科学を通じてノンアルコールビールを製造するためのより良い方法を見つけ始めています。そして、この技術的進歩は味覚に非常に心地よいものであることが判明しました。それを証明しましょう。

私たちのお気に入りの一つ、パルテイク・ブリューイング社のブロンドエール缶1本あたり15カロリーで、罪悪感なく楽しめる、すっきりとした麦芽風味のビールです。

現在店頭に並んでいる最高のノンアルコールビールのリストをチェックして、アルコール度数を気にせずにその風味をすべて楽しんでください。

パーテイク・ブリューイング、ブロンドエール

このライトなアメリカンスタイルのエールは、グラスに注がれると、明るくキレのある泡立ちを放ちます。トーストしたブリオッシュの香りが鼻に抜け、バナナの果実とホップの苦味が舌に優しく混ざり合います。このビールは飲みやすいのはもちろんですが、多くの人は、そのカロリー数に魅力を感じるでしょう。12 オンス缶あたりわずか 15 カロリーで、現在市販されているノンアルコールビールの中でも最もカロリーが低い部類に入ります。このエールは、標準バージョンとして通用するほどコクがあり、買い物客に好評です。このニアビールの味と飲みやすさのバランスは、冷蔵庫やクーラーボックスの定番になるでしょう。

掲載時の価格: 11ドル (6パック)

ブリュードッグ、ヘイジーAF

ヘイズブロスファンの皆さん、ブリュードッグはニューイングランドIPAのノンアルコール版を発売します。香りから後味まで、トロピカルフルーツのおいしさがたっぷりです。オハイオ州コロンバスの施設で、酵母に栄養を与えるマイクロ発酵プロセスを使用して誕生しました。その通りアルコール生成の段階まで進み、アルコール度数が 0.5% を超える前にカットします。巧みな科学により、オレンジ ジュース色の缶ビールが誕生しました。このビールは、食べたくなる味と飲みやすい味が同程度です。このリストにある他の多くの製品と同様に、Amazon から直接自宅に注文できます。

掲載時の価格: 56 ドル (24 パック)

サントリー、オールフリー

この発泡性の「麦芽とホップの飲料」は、日本で開発された独自の技術を使用して、アルコールからカロリーまですべてを取り除きましたが、風味はそのままです。香りには松の香りがあり、後味には控えめな苦味があります。全体的に、伝統的な「ライトビール」のような飲み心地です。アルコールも含まれていないという事実は、または確かに、カロリーは頭を悩ませる問題です。

掲載時の価格: 9 ドル (4 パック)

アスレチック、ランワイルドIPA

このホップ好きのファンを喜ばせるビールは、有名なビタリングバッドの5種類以上を配合しており、すべて太平洋岸北西部産の酸味のあるビールです。舌の肥えた人は、伝統的な醸造用モルトに加えて、このビールの製造にオート麦と小麦が使われていることに気づくかもしれません。グラスに注ぐと少し濁っていますが、これは、すでに標準的なアルコール度数のビールからアルコールを取り除くのではなく、発酵中に0.5%のアルコール度数を作り出す製造技術の結果です。この特殊な技術は、風味を保つのに素晴らしい効果を発揮します。このおいしいビールを、他のお気に入りのビールと一緒に定期的に飲みましょう。。

掲載時の価格: 12ドル (12個パック)

デシューツ醸造所、ノンアルコールアイリッシュスタイルスタウト

オレゴン州ベンドの醸造所が誇る受賞歴のあるブラック ビュート ポーターのゼロ プルーフ版。コーヒーとカカオがたっぷりなのに、口当たりはドライ。実際、口当たりは、このビールの体験全体の中で最も心地よい部分かもしれません。その魔法を再現するために、デシューツは、特許取得済みの BrewVo プロセスの創始者である Sustainable Beverage Technologies と提携しました。このプロセスは、液体の根底にある風味と食感を保ちながら、アルコール含有量を慎重に除去します。

ブルックリン ブルワリー、スペシャル エフェクト ホッピー アンバー

ウィリアムズバーグ産のこの新鮮で爽やかなアンバーエールは、近隣の住民と同じくらい流行っています。グレープフルーツの苦味とシリアルのモルトの風味が適度に感じられ、すっきりした後味です。内側も外側もその名前にふさわしく、視覚的な錯覚で覆われた缶に入っています。

掲載時の価格: 10 ドル (6 パック)

ライトサイドブリューイング、シトラスウィート

ジョージア州を拠点とするこのブランドは、創設者のエムリー・ウッズが妊娠中に選択肢がないことに対して落胆したことから立ち上げられました。彼女は自ら問題に取り組み、伝統的なベルジャン・ウィットに似た飲み心地のシトラス・ウィートを市場に投入しました。クローブとバナナの強い香りを抑え、代わりに柑橘系の酸味が加わっています。最終的には、最初から最後まで爽やかで滑らかな飲み心地が残ります。

掲載時の価格: 12ドル (6パック)

グルヴィ、スタウト

黒ビールファンに朗報です。このコロラドのクラフトビールメーカーは、黒ビールの分野でスタウトを製造しています。カロリー 45 のこのビールは、見た目も口当たりもアルコール度数 100% のビールと変わりません。舌触りは、濃厚で力強いボディにダークチョコレートと焙煎コーヒーの風味が広がります。発酵中に本物の修道院産モルトを使用したため、ナッツの風味も感じられるかもしれません。

掲載時の価格: 8 ドル (4 パック)

トゥー・ルーツ・ブリューイング社、イナフ・セッド・ヘレス・ラガー

ドイツ風ラガーのスタイルで醸造されたこのさわやかな「ニアビール」は、2019年のグレートアメリカンビールフェスティバルで金賞を受賞しました。このビールは、旧世界の定番ビールであるピルスナーモルトとハラータウホップのワンツーパンチで作られています。黄金色で、後味はほんのり苦く、クラシックなドイツビールの愛好家なら誰でも心地よく、すぐに親しみを感じるビールです。

掲載時の価格: 12ドル (6パック)

ウッドランドファームズ醸造所、ルビーノンアルコールサワー

最近では、サワービール愛好家も NA 運動に居場所を見つけています。メイン州の Woodland Farms はそれを実現しています。キタリーの 5 年前のクラフトビール醸造所は、人気の Ruby Slippers のレシピからアルコール度数を取り除き、本物のラズベリーで醸造したタルト ウィート エールを生み出しました。心地よい泡立ちがあり、飲み心地は一般的なコンブチャとあまり変わりません。