Hidenori.run

セキュリティの煩わしさや手荷物料金などの面倒な手続きを抜ければ、空港はとても楽しい場所になります。空港は地球上で数少ない、午前 9 時にビールやショットを 1 杯飲んだり、午後の半ばに 3 杯目のワインを飲んだり。空港で飲むと気分が一変し、これからのフライトの緊張を和らげる楽しい方法になります。

これは役に立つ。なぜなら、飛行機内での飲酒は、まったく別の話になる可能性があるからだ。機内での選択肢が減るにつれ、目の肥えた旅行者は、適切な飲み物を混ぜるために、機内に自分のカクテルキットを持ち込むようになったが、航空会社の規制により、それが禁止され始めた。起こらないように。

そのため、ドリンクカートが通路をゆっくりと進んでくると、飲み物の選択肢はほとんどありません。ミニサイズのリキュールボトル、ハウスワインの赤または白、または数種類のビール（通常は一般的なラガー）の中から選ぶことができます。

しかし、最近、一部の航空会社は機内飲料体験にちょっとした刺激を加えようとし始めています。これはビールで実現するのが一番簡単です。アンハイザー・ブッシュ・インベブ、モルソンクアーズ、ハイネケンなどの世界最大のビール醸造所は依然として市場を独占していますが、ライトラガーを超えて、グースアイランド、エリシアンなどのクラフトブランドにまで商品を拡大しています。

これは、ホップが効いたビールをフレンドリーな空の上でも楽しめるようにすることを意味します。ビールの味が強ければ強いほど、味覚に強く印象に残ります。高度と機内の気圧により、嗅覚と味蕾が鈍くなり、塩辛い食べ物や甘い食べ物が地上で食べるよりも味気なく感じられるようになります。ホップの効いたビール、特に強いビールは、味覚受容体を少し活性化させます。

一部の航空会社は、従来のビールや簡単に入手できるビールの提供にとどまらず、醸造所と協力して自社専用に醸造した特別なビールを提供しています。

ビール製造業者が航空会社独占販売へ

キャセイパシフィック航空は香港のグワイロビールベッツィービールを創り出すため。アルコール度数4.2%のペールエールは、同航空会社の最初の航空機にちなんで名付けられ、ビールの説明によると「同航空会社の献身、精神、創意工夫を体現」している。

「マンダリンオレンジの風味を高度に合わせて丁寧に調整し、最高級の大麦とホップを使用し、深みと香りのバランスを慎重に調整しました」と航空会社はビールの説明で述べている。「その結果、どこで飲んでもおいしいクラフトペールエールが誕生しましたが、本当においしいのは高度 35,000 フィートのときです。」

最近ではアラスカ航空がシアトルのフリーモント醸造所同社は西海岸行きの便とラウンジでカスタムIPAの提供を開始する予定。

「アラスカとフリーモントのコラボレーションは、缶のアートワークだけではありません。共通の価値観を共有するシアトルを拠点とする2つのブランドが協力し、飲むお客様に笑顔をもたらす素晴らしい製品を生み出すというストーリーなのです」とアラスカのスタジオクリエイティブマネージャー、ジョニー・マック氏はニュースリリースで述べた。

フリーモントの創業者マット・リンスカム氏によると、このビールは新型コロナウイルスのパンデミックが始まった初期の頃に生まれたという。サプライチェーンに問題が起こり始めたとき、アラスカ航空は飛行中の飛行機にビールが十分にあるか確認する手助けをしてほしいとフリーモントに連絡した。

この醸造所のビールは以前からアラスカ航空の便で提供されていたが、世界が再び開き、より多くの航空便が再開されたため、両社は協力して同航空会社向けのユニークなビールを造ることについて話し合いを始めた。

昨年から本格的に話し合いが始まり、今年初めにクラウド クルーザー IPA が発売されました。このエールは柑橘類とメロンの香りと風味があり、アルコール度数は 6.2% です。

リンスカム氏は、試験運用中、厳しい航空輸送に耐え、長期間新鮮な状態を保てるビールを作りたかったと語る。

「飛行中に缶​​を開けるとホップの香りが弾けるようにしたいのです」と彼は言う。このビールは、すぐには空を飛べない好奇心旺盛な愛飲家のために、醸造所の試飲室でも販売されている。

両社はまた、旅行の黄金時代を彷彿とさせる缶のデザインでも協力し、常緑樹の山脈に沿って雲間を飛ぶ737-8 MAXを描いている。

「アラスカカラーの当社の航空機を使用した国立公園にインスピレーションを得たデザインは、太平洋岸北西部における当社のルーツを物語っていると感じました」とマック氏は語ります。「この缶のデザインに込められた創造性と思慮深さは、当社の「際立つ存在であること」という価値観を体現したもうひとつの例です。」

飛行機での旅行は面倒に感じるかもしれないが、機内で提供される新しい特製ビールのトレンドが、心に少し余裕をもたらすのに役立つことを期待している。