Hidenori.run

素晴らしい赤ワインそして世界で最もお財布に優しいワインではないかもしれませんが、最高のものは素晴らしいものです。しかし、おいしいカベルネ・ソーヴィニヨンを楽しむために大金を費やす必要はありません。実際、20ドル以下で、世界中から驚くほどおいしいワインが見つかります。いつものように、どこで見つけられるかを知ることがコツです。そして、素晴らしい食事で彼らを喜ばせました。

以下にアルファベット順にリストアップしたワインは、お手頃価格のカベルネワインの完全なリストではありませんが、どれも試してみる価値はあります。北半球でも南半球でも、いわゆる旧世界でも新世界でも、広く流通している生産者でも少し探す必要がある生産者でも、カベルネ ソーヴィニヨンのファンは、このブドウ品種の黄金時代に生きています。これらの 9 種類は、始めるのに最適です。

2019 ビー ヒューマン カベルネ ソーヴィニヨン、コロンビア ヴァレー、ワシントン州 (17ドル）

ワシントン州のアクイリーニ家が造るこのワインは、ワシントン州で今どれだけ価値あるものが見つかるかを示しています。6% のプティ ヴェルドを加え、1/3 を新樽で 19 か月熟成させたことで、このワインは魅力的なブラムリー ベリーとチョコレートの香りを帯びるようになりました。

2018 カーメル「アペラシオン」カベルネ・ソーヴィニヨン、ガリラヤ、イスラエル（20ドル）

イスラエルは今、ワインの過渡期の真っただ中にあり、大規模から小規模まで、生産者が本格的な赤、白、ロゼワインを造っています。アッパーガリラヤ産のこのワインは、オークの甘いスパイスが効いた、熟した豊かな果実味が感じられます。今シーズン最初のグリルステーキと合わせれば、その魅力がさらに引き立ちます。

2019 デイヴィッド フィンレイソン カベルネ ソーヴィニヨン、ステレンボッシュ、南アフリカ (18ドル）

甘いチェリーフルーツとブラックラズベリーに、雑草のハーブとよく調整されたオークのスパイスが加わった、バーベキューにぴったりの赤ワインです。ハンバーガーが欲しくなるほどで​​す。

2020 グラウンデッド バイ ジョシュ フェルプス カベルネ ソーヴィニヨン、カリフォルニア (15ドル）

これは、純粋で生き生きとした、カベルネ ソーヴィニヨンの豊かな味わいを表現したワインです。シナモンとクローブをまぶしたカラントとタルト チェリーの酸味が、非常によく溶け込んだタンニンとともに生き生きとした構造を与えています。ジョシュ フェルプスのもう一つの傑作です。

2017 ロス ヴァスコス グランデ リザーブ カベルネ ソーヴィニヨン、コルチャグア、チリ (19ドル）

安価なカベルネ ソーヴィニヨンでも熟成が進むことを証明するこのワインは、タバコとセージの風味に、カラント、チェリー、引き締まったミネラルがきらめいています。生き生きとバランスの取れたワインです。

2018 ルイ・M・マティーニ カベルネ・ソーヴィニヨン、ソノマ郡（18ドル）

マティーニ ソノマ カブは一貫して丁寧に作られており、楽しめるワインです。2018 年も例外ではありません。レッドカラント、ブラックカラント、ブラッドオレンジ、溶けたリコリス、トーストした杉、ウッディなスパイスの風味が、この美しく構成されたワインに長く残ります。

2019 ヴァッセ フェリックス "ソン" カベルネ ソーヴィニヨン、マーガレット リバー、オーストラリア (20ドル）

通常 20 ドル以上しますが、それより安く手に入ることもあります。いずれにしても、この逸品は価値があります。オーストラリア西部の端にあるマーガレット リバーは、国内でも最高級のカベルネ ソーヴィニヨンの産地です。常に素晴らしい Vasse Felix のこのワインは、熟したベリーとカラント、地中海の乾燥ハーブ、そして価格から想像されるよりも長く続く余韻が組み合わさっています。探してみる価値はあります。

2019 ウェンテ ヴィンヤーズ「サザン ヒルズ」カベルネ ソーヴィニヨン、リバモア ヴァレー、カリフォルニア (20ドル）

これは、明るい赤い果実の風味が前面に出たカベルネ ソーヴィニヨンですが、シナモンとココア パウダーをふりかけたこのワインは、より濃厚な味わいがお好みの方におすすめです。ワインが空気に触れると、ブラック ラズベリーの風味が広がります。

2019 ズッカルディ "Q" カベルネ ソーヴィニヨン、バジェ デ ウコ、メンドーサ、アルゼンチン (19ドル）

ふっくらとシルキーな質感で、エネルギッシュな酸味がキイチゴのベリーとほのかな杉の香りを際立たせ、焦がしたセージの風味としっかりとしたミネラル感も感じられます。