珍しいウイスキーに時間を無駄にするのはやめて、代わりにこれらを飲んでみましょう
私たちはバーのプロたちに、今でも簡単に手に入るお気に入りのカルトウイスキーを教えてもらいました。ここに彼らのおすすめをご紹介します。
食品&ワイン / ロックリー蒸留所 / バレルクラフトスピリッツ / サントリー
近年、ウイスキーの世界は大変な混乱に陥っています。最も人気の高いウイスキーの多くは価格が急騰し、以前は入手できたボトルもますます入手困難になっています。
「カルトウイスキー」という言葉さえも混乱に満ちている。
「私は『カルトウイスキー』という言葉に奇妙な印象を持っています」と、ウォルドルフ・アストリアのピーコック・アレー、著者ウォルドルフ・アストリア・バーブック、現在はバンヴィル ワイン マーチャンツのスピリッツ ポートフォリオ ディレクターを務めています。「手に入れることができたら、それがどれだけ『カルト』なのでしょうか? 私の考えでは、アイテムが入手しにくいことが最終的にカルト的な地位に達する要因ですが、これらのウィッシュ リスト アイテムはすべて、どこかで始まっているはずです。」
幸いなことに、混乱やリスクを伴うことが多い二次市場の世界に巻き込まれることなく、通常の対面またはオンラインショッピングを通じて実際に見つけることができる、非常にカルト的な品質のウイスキーがたくさんあります。
ワイルドターキー マスターズ キープの毎年のリリースは、その好例です。最新の「トライアンフ」は、この高く評価されているポートフォリオの中で最も古い熟成年数表示のライ麦ウイスキーで、希望小売価格の 275 ドルかそれに近い価格で入手できます。
オレゴン州ポートランドのアメリカン シングル モルト専門店 Westward では、優れたシングル バレル ヴィントナーズ キュヴェなどの特別リリースにアクセスできる会員制クラブを提供しています。
ストラナハンズは、毎年恒例のスノーフレークの発売に、いつもと違う方法を採用しています。この非常に人気の高いウイスキーは、必然的に流通市場に出回るまで、デンバーの蒸留所でのみ入手可能ですが、そこでのチームは、通常は退屈な行列待ちの体験を、ゲーム、ライブ音楽、ウイスキー教室、フードトラックなどのイベントに変えています。
また、シングルバレルバーボンの傑作である 2XO ジェム オブ ケンタッキーは、オンラインや全国の店舗で簡単に入手できます。
明らかに、カルト的な人気を誇るお酒を手頃な価格で見つける選択肢があります。上記に加えて、私たちは全国のバーテンダーやドリンクのプロに連絡を取り、彼らのベストセレクションを聞き出しました。
今でも手に入る最高のカルトウイスキー
エンジェルズエンヴィバーボン
「当店の特製カクテルにはエンジェルズエンヴィバーボンを使用しています。トレーディングポストバーシンプルシロップとローズセージビターズと組み合わせると、メープルシロップとバニラの鮮やかな風味が、飲みやすくバランスの取れたカクテルを作り出します。消費者は地元の[店]で約40ドルでエンジェルズエンヴィを簡単に見つけることができます。」— デビッド・サーグッド、食品・飲料担当ディレクター、ザ・トレーディング・ポスト、エスタンシア・ラ・ホヤ・ホテル&スパ、カリフォルニア州ラホヤ
バレルクラフトスピリッツ「グレーラベル」バーボン
「グレイ ラベルのバーボンは、適切なブレンドがどのような結果をもたらすかを示す素晴らしい例です。つまり、さまざまな蒸留所の個性が際立つ、豊かで深みのある複雑なウイスキーです。さらに良いことに、消費者はトータル ワインで 250 ドルでボトルを購入できます。」— フアン・サンチェス、飲料ディレクタービングズバー、イン アット ランチョ サンタ フェ、ニューメキシコ州ランチョ サンタ フェ
ベン・ホラディ 6年 ボトルド・イン・ボンド ストレート ミズーリ バーボン
「人里離れた場所にある、復活した蒸留所のウイスキーなら、どれを選んでも間違いはありません。」— フランク・カイアファ、ウォルドルフ・アストリアのピーコック・アレーの元ヘッドバーテンダー、『ウォルドルフ・アストリア・バーブック』の著者、バンヴィル・ワイン・マーチャンツのスピリッツポートフォリオディレクター
ブッカーズバーボン
「ブッカーズは樽の香りが強い珍しいバーボンで、あまり知られていないが、甘く辛くアルコール度数が高いので、気の弱い人には向かない。」— リッチー・トレイ、フィラデルフィアのリッテンハウスホテルのライブラリーバーのヘッドバーテンダー
バッファロー トレース バーボン
「バッファロー トレース は、ウイスキー愛好家にとって強烈すぎない、良質の甘口バーボンです。」— RT
エリヤ・クレイグ スモールバッチバーボン
「ブティック風のスピリッツのように見えますが、実際には手に入りやすいです。価値のない排他的なアイデンティティを育んでいるように見える多くの新製品とは異なります。エリヤクレイグは94プルーフで、バニラとスパイスの香りが絶妙なバランスで、ゆっくりと飲むのに最適ですが、カクテルにもよく合います。あるいは「これは、手頃な価格(30ドル)で高品質な製品と体験を提供し、ほとんどの酒屋で入手できます。」— マイク・ラム、ヘッドバーテンダー、ザ・バー・ダウンステアーズ&キッチン、アンダーズ 5th アベニュー、ニューヨーク市
博多12年ウイスキー
「博多は、部分的に麹発酵させた100%大麦ベースのウイスキーです。風味豊かで、シェリー樽で熟成され、年数表示があります。10年物は素晴らしい入門品で、16年物と18年物は模範的です。」— FC
ハイウェストの「真冬の夜の一杯」
「[これは] 混み合ったウイスキー市場で際立つ、ストレートライウイスキーのユニークなブレンドです。独特の複雑さと深みのある風味があり、そのまま飲むのに最適ですが、マンハッタンのようなクラシックなカクテルでも楽しめるほど多用途です。豊かで繊細な風味プロファイルは、理想的な飲み心地を提供します。可能であれば、ぜひ 1 本購入することをお勧めします。」— ケビン・ライアン、バーテンダー、アンティーク・バー&ベーカリー、ニュージャージー州ホーボーケン
J.リーガー モノグラム ウイスキー
「ミズーリ州で復活したもう一つの蒸留所。毎年進化するユニークなソレラスタイルのブレンデッドウイスキーを生産しています。上質なバーボンとライは、少し手に入りやすいかもしれません。」— FC
食品とワイン / ロックリー蒸留所
フード&ワイン / サントリー
ロクレア蒸留所の大麦シングルモルトスコッチウイスキー
「この独立した家族経営の蒸留所は、すべての大麦を自社で生産しており、偉大なジョン・キャンベルが蒸留所長を務めています。どんな種類のウイスキーに出会っても、ぜひ購入してください。」— FC
サントリー響 ジャパニーズハーモニー
「[この手軽に飲めるウイスキーは]5種類の樽で熟成されており、特に水を少し加えると風味が絶妙にブレンドされます。」— 韓国