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メイン州ポートランドからカスコベイブリッジを渡ったところにあるサウスポートランドのナイトビル地区は、サンドイッチチェーン店からアマトさん1902 年に設立され、この地域の名物料理であるメイン イタリアンの本拠地であるメイン ストリートから、1950 年代の古典的な小屋であるレッズ デイリー フリーズまで、さまざまな店が立ち並んでいます。レッズ デイリー フリーズでは、毎年夏にストロベリー ソフト クリームが限定販売され、まるで町の休日のようです。最も密集したエリアには、活気のあるミル クリーク パークと、州初のストリップ モールである同名のショッピング センターがあります。

しかし、ナイトビルはついに独自の目的地となり、象徴的なフォートウィリアムズ公園やケープエリザベスとスカボローの他のビーチに行く途中で立ち寄ることなく通り過ぎるかもしれない観光客を引き寄せています。「長く続くビジネスと新しいビジネスが素晴らしい組み合わせです」とナイトビルの共同所有者であるルーカスマイヤーズは言います。ソポシーフード書店、金物店、郵便局などの地域の必需品や、バーベナカフェなどのエキサイティングな新人とともにカフェ ルイマイヤーズ氏のお気に入りの1つである、センド・ブリューイング・カンパニー元醸造部長のコール・コービン氏がこの秋に発表する。メインビールカンパニー。

ソポシーフードは、地元の常連客だけでなく、遠方から来た本格的なグルメも惹きつける店のひとつです。ポートランドのウォーターフロントに倉庫を構えるローバー＆フィッシュマーケットでは、厳選された地元産の牡蠣やクルード、新鮮なロブスターロールやスモークトラウトロール、ケルプバーガー、そして充実したドリンクリストを提供しています。少なくとも今のところは、Eventide Oyster Co.とHarbor Fish Marketが行列なしで出会ったような感じです。マイヤーズと共同経営者のマシュー・ブラウンとジョシュア・エッジコムは、ポートランドのブラウントレーディングカンパニーは、国内の一流レストランに魚介類を供給しています。「当社の魚介類製品の約 95% はメイン湾産です」とマイヤーズ氏は言います。「私たちの活動的なウォーターフロントに資金を投入することで、メイン州の生態系と経済基盤の保護に貢献できると考えています。」

SoPo Seafood から歩いてすぐのところに、もう 1 組のおしゃれな新店舗があります。夜はパンを動かすそして子羊同じ住所の隣り合ったユニットにある。一番良いところは、この散歩道のほとんどがグリーンベルトウォークウェイ沿いにあることだ。グリーンベルトウォークウェイは、ナイトビルの全長から北東のバグライトパークまで続く、5.6マイルのウォーキングとサイクリングの分離された道で、ポートランドを見下ろす愛らしい小さな灯台にちなんで名付けられた。ケリー・ハニーは、約7年と複数の制作スペースをかけて、ナイトムーブスを最も有名な映画の1つに作り上げた。、持続可能な方法で栽培された地元の穀物を店内で石臼で挽き、メイン州のテロワールを表現したサワードウパンを作っています。2023年に彼女は事業を現在の場所に移転しました。グリーンベルトとウォーターフロントの間にある、賑やかな花箱に囲まれた元自動車サービスステーションの建物です。ここでは、ノルディックライ麦のパンやニューイングランドの定番アナダマ、チョコレートチップと季節のフルーツのサムプリントクッキー、BLTを高品質のコーヒーや紅茶とともに購入できます。

ナイトムーブスは週末にピザナイトも開催しており、ペパロニ、アンチョビ、季節の野菜をトッピングした天然発酵パイを注文して、隣のラムズに持ち込んでパティオでドリンクを楽しむことができます。ウェイド・リッチーも2023年にここでビジネスを始めました。フードメニューは缶詰の魚やシャルキュトリーなどのスナックとナイトムーブスのパンが中心で、ポップアップもたくさん開催しています。ピザナイトには、地元のビール、タラゴンジンサワーやアントリバイバー（ジン、レモン、バジル、オリーブブライン、ハチミツ、ハーブセイント）などの新鮮なハーブをたっぷり使ったカクテル、メイン州産のワインなどのナチュラルワインがよく合います。オイスターリバーワイン生産者モルフォスペットナとRASワイン「ブルーベリーの泡、アルカディア。そして、カスコ湾の景色は最高です。」

ナイトビルの最近の成功は、ポートランドの人気企業の新たな拡大も引き付けています。プロボウリング協会言ったそれベイサイドボウルクールなポートランドのバー内のユニークなレーンサイドのラインナップのおかげで、ボウリングで最高の景色が楽しめるかもしれません。その新しい姉妹店であるブロードウェイボウルは、ボウリング場としては最高の屋外景観を楽しめる場所かもしれません。ラムズからグリーンベルトを少し下ったところにある、静かで木々に囲まれた裏のパティオは水辺に面しています。マリにいる間ポートランドのインディアストリートにオープンしたばかりの、点心とタイの屋台料理を融合させた話題のレストラン。ホワイル・リトル・ヌードル・バーSoPo Seafoodと同じ建物内にあり、オーナー兼ヘッドシェフのNonglack Thanephonesy氏のメニューは、パッタイからスパイシーなカシューナッツラーメンまで、魅力的な東アジアの味と、タイのロングアイランドアイスティーのような遊び心のあるカクテルを同様に組み合わせています。

タネフォニーさんはこの地で店を開く前は近所の常連で、娘と一緒によくここで食事をしていた。タコストリオ— 驚くことに、ナイトビルに上陸する前にポートランドで始まった人気のメキシコ料理レストラン — そしてシアは、「コーヒー、アイスクリーム、アート」を意味する名前の落ち着いたカフェです。「私たちは、協力的で、温かく迎え入れてくれ、忍耐強いコミュニティの一員であることにとても感謝しています」とタネフォニーシさんは言います。「これまでのところ、すべてが期待以上でした。」