Hidenori.run

受賞歴のある料理本の著者によると、毎日「おなら散歩」をすると健康に良い理由

Chiho

受賞歴のある料理本の著者によると、毎日「おなら散歩」をすると健康に良い理由

さあ、豆を食べて歩いて消化しましょう。

写真：

セブンティフォー/ゲッティイメージズ

米国の人口の約 12% が糖尿病を患っており、人口の 38% が糖尿病前症（血糖値は正常より高いが、2 型糖尿病と分類されるほど高くない状態）を患っています。

血糖値の管理が不十分だと2型糖尿病を発症するリスクが高まるため、誰もが血糖値をコントロールするために最善を尽くすことが重要です。現在、受賞歴のある料理本の著者は、血糖値を管理する秘訣を持っていると言っています。彼女は毎日「おなら散歩」をしています。

この本の著者であるメイルリン・スミス平和、愛、そして繊維は、今話題のインスタグラム動画で、夫と夕食後1時間ほど経ってから「おなら散歩」に出かけるとシェアした。「私たちは食物繊維をたくさん食べるのでガスがたまり、歩くとおならが出ます」と動画で語っている。しかしスミス氏は、わずか2分間のウォーキングでも2型糖尿病の発症リスクを下げるのに役立つと述べている。

「歩くことは血糖値を維持し、血糖値があちこちに跳ね返るのを防ぐのに役立ちます」と彼女は言います。「年を取るにつれて、特に40歳を過ぎると、2型糖尿病を発症する可能性が高くなります。」そこでスミスさんは歩きます。「定期的に行うこうした小さなことが、長期的な健康に大きな影響を与える可能性があります」と彼女は言います。

食後に歩くことのメリットを称賛しているのはスミス氏だけではない。フランスの人気生化学者、ジェシー・インショースペ氏（別名グルコース女神）も、食後に歩くことを推奨している。「食後に動くと、摂取したばかりのグルコースの一部が筋肉細胞で消費されます」と、彼女は著書『グルコース女神メソッド』で書いている。「ミトコンドリアが余分なグルコースをエネルギーに変えて収縮する筋肉に供給し、血糖値の急上昇を抑えます。」

しかし、食後に歩くことは血糖値にそれほど大きな影響を与えるのでしょうか? 医師が説明します。

食後に歩くことは血糖値のコントロールにどのように役立つのでしょうか?

食事をすると、体内のブドウ糖（糖分）レベルがすぐに上昇します。ポウヤ・シャフィプール、メリーランド州カリフォルニア州サンタモニカのプロビデンス・セント・ジョンズ・ヘルスセンターの認定家庭医学および肥満医学医師、シャフィプール博士。食事に含まれる炭水化物と糖分が多いほど、血糖値の増加が大きくなります。「歩くことで、筋肉がそのブドウ糖を使い始めるようになります」とシャフィプール博士は言います。

「食物が腸を早く通過できるようにすることで消化を助けます」とクリストフ・ビュートナー医学博士ラトガース大学ロバート・ウッド・ジョンソン医学部内分泌学科長のジョナサン・マイヤーズ博士は、「食べ物を胃の中に残したまま寝るよりも、眠りにつくときにほとんど消化しておく方が、夜通し血糖値の上昇を防ぐことができます」と語る。

それだけでなく、歩くことはリラックスするのにも役立ちます。研究が見つかりましたリンクビュットナー氏は、ストレスと2型糖尿病の発症との間には相関関係があると指摘する。

繊維はどのような役割を果たすのでしょうか?

野菜や、タンパク質を少し含むサラダなど、食物繊維が豊富な食品から食事を始めると、食事の後半で炭水化物を多く摂取するリスクが下がる可能性があるとビュートナー氏は言う。「このアプローチは、食事の後半で摂取する可能性のあるでんぷん質からの糖の吸収も遅らせます。でんぷん質は腸で簡単に糖に変換されます」と同氏は言う。「タンパク質はインスリンの放出を促し、体がブドウ糖を利用して血液から除去するのを助け、血糖値の急上昇を防ぎます。」

ビュートナー氏は、小麦パンなどの繊維が豊富な他の食品よりも野菜に重点を置くことを推奨しています。「野菜は繊維だけでなく、必須栄養素も提供します」と同氏は説明します。「ほとんどの野菜にはデンプン質があまり含まれておらず、血糖値が急上昇しにくいのです。」