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発泡性、柑橘系の低アルコールのラドラービールは、最近まで米国ではほとんど知られていませんでしたが、難解で異端なスタイルを探求し、取り入れ続ける中で、夏のラドラーが流行するようになりました。

ラドラーって何ですか？

シャンディ（ビールに近く、アルコール度数が高い傾向にあるスタイル）に近いラドラーは、伝統的にラガーと炭酸入りのシトラスソーダを等量混ぜたもので、アルコール度数は一般的に 3% 前後です。ラドラーという言葉はドイツ語で「サイクリスト」を意味します。このスタイルの起源は、1920 年代にミュンヘンのバーテンダー、フランツ・クグラーが、サイクリングの途中で店に立ち寄るバイカー全員にビールを提供するのに苦労していたことに遡ります。クグラーは需要に応えるためにラガーとレモンソーダを混ぜ始め、ラドラーが誕生しました。

その話が本当かどうかはともかく、ラドラーはドイツとオーストリアで長い間人気がありました。（シュティーグルのグレープフルーツラドラー（このスタイルの原型です。）そして、ここアメリカでは毎年夏になると、新しいクラフト ラドラーの波が押し寄せてきます。しかし、おいしいラドラーもある一方で、酸味が強すぎたり甘すぎたりするものも少なくありません。ここでは、試してみる価値のあるラドラーをご紹介します。

Urban Chestnut Brewing Co. の Big Shark Lemon Radler。

この黄金色のラガーのグラスを顔に近づけると、まずレモネードの酸っぱい香りが漂ってきます。レモンの香りが際立っていますが、グラスの中ではすっきりと落ち着きます。バランスのとれた、さわやかな炭酸ビールです。過去にラドラーを飲んで甘ったるいと感じたことがあるなら、ミズーリ州のこのラドラーを試してみてください。アーバンチェスナットあなたの考えが変わるでしょう。

Left Hand Brewing Co. のピーチ ビアリーニ ラドラー

本物の桃のピューレで作られています。このビールの香りを嗅げば、桃のピューレであることが否定できないでしょう。ピーチ ビアリーニクラシックなイタリアのピーチベリーニを美味しくアレンジした一品です。発泡性があり、酸味が控えめ（苦味はない）のコロラド州レフトハンドのこのビールは、ほのかな麦芽のパンのような風味が加わって、味わいが引き立ちます。

Red Hare Brewing Co. の SPF 50/50

ジョージア州マリエッタに拠点を置くレッドヘアの醸造家は50/50IPR またはインディア ペール ラドラー ? という名前で、グラスに入ったときの味がわかると思います。ホップの効いた、少し苦味のあるペール エールとスパークリング グレープフルーツ ソーダを混ぜて作ったこのビールは、最初は辛口で草のような味ですが、次第にグレープフルーツの風味が加わって喉の渇きを癒す爽やかな味に変わります。

Boulevard Brewing Co. のジンジャーレモン ラドラー

これは、より多くの愛飲家に注目されるに値する素晴らしい夏のビールです。伝統的な小麦ビールから始まり、ミズーリ州ブールバードの醸造所はこのラドラージンジャー、レモンジュース、ソーダ水で割ったもの。ジンジャーの風味が前面に感じられ、レモンとモルトの風味が後味に残ります。

Victory Brewing Co. の Cage Radler です。

アルコール度数3%のこのビールは、伝統的なラドラービールの特徴である、ビールとソーダの比率が50:50に近いです。マイルドな炭酸とほのかなモルトの風味が特徴の、まろやかなレモネードを味わうような、ペンシルバニア州のこのビールは、勝利屋外で昼間に楽しむのに最適なビールです。

Radler by TW Pitchers? Brewing Co.

アルコール度数5%を超える、率直に言うとサイクリスト実際のところ、これは真のラドラーというよりフルーツビールに近い。しかし、このリストにある伝統的なラドラービールの甘くてソーダっぽい風味が苦手な人には、サンフランシスコの TW Pitchers のこのビールの方が好みに合うかもしれない。このビールのグレープフルーツとブラッドオレンジの香りは、口の中でというよりは鼻で感じられる。そして、これは美味しくて飲みやすいビールだ。ただし、長時間の自転車旅行中に飲みたいとは思わないかもしれない。

ローディーグレープフルーツラドラー

このビールの香りは、新鮮なグレープフルーツと柑橘類の香りに土っぽい穀物の香りが混ざった、良い香りがいっぱいです。酸味と苦味が程よく、ローディー甘いですが、満足感があり、まるで砂糖をまぶした果物のようです（キャンディーを一口食べたというよりは）。コロラド州グレートディバイド産の爽やかで酸味のある逸品です。

ロチェスターミルズビール社のジプシーゴッデスラズベリーラドラー

ピンクレモネードと砕いたラズベリーピューレで作った、ジプシーの女神これは、通常は柑橘系が中心のラドラーに新しいアレンジを加えたものです。甘さと酸味がちょうどよく、アルコール度数は 3.2% です。ミシガン州のロチェスター ミルズで醸造されたこのビールは、グラスの側面に小さな透明な炭酸の泡ができており、ソーダのように見えます。

Karbach Brewing Co. のレモン＆ジンジャー ラドラー

ソーダ系のラドラーで、ヒューストンを拠点とするこの泡立つ美しさは、カルバッハフルーツの風味が前面に出て、甘酸っぱく、暑い午後に一気に飲み干せる一品です。ジンジャーソーダの風味が前面に出ていますが、柑橘系とモルトの深みが十分に感じられ、飲みやすくなっています。

ウィスコンシン ブリューイング カンパニーの Re:Fresh Radler

ラガーとグレープフルーツソーダのもう一つの素晴らしい組み合わせであるこのラドラーはウィスコンシン醸造所酸味、甘み、草の香りが程よく、魚や焼き野菜などの軽い料理と驚くほどよく合います。

ウォータールー・ブリューイングのラズベリー・ラドラー

オンタリオ州に拠点を置くウォータールーは、優れたグレープフルーツラドラー2014 年からラズベリービールが販売されていますが、このラズベリービールも同じように美味しいです。ラガーとラズベリージュースを混ぜて作られており、心地よい甘さと酸味があり、バランスを保つのに十分なビールの骨格が残っています。