Hidenori.run

食品医薬品局は合成食品着色料を禁止する動きを見せている赤3号。

先週、FDAのヒト用食品担当副長官ジム・ジョーンズ氏は、上院保健・教育・労働・年金委員会で、赤色食用色素の安全性を再評価する時期が来ている可能性が高いと述べた。 「Red 3 では、私たちの前にある嘆願書認可委員会の取り消しを求めており、今後数週間以内にその請願に基づいて行動できることを期待している」と同氏は述べた。

石油から作られる赤色 3 号は、キャンディーや飲料などさまざまな食品に含まれており、ネオンレッドの外観を与えています。 「鮮やかな色は私たちの業界にとって重要です」と全米菓子協会のクリストファー・ギンドルスペルガー氏は語った。NPR2023年に。

この発がん性染料がカリフォルニア州ですでに禁止されているのは有名な話だ。として2023年、同州の議員らは2027年に発効する法案を可決し、欧州全土で長らく禁止されてきた合成染料「赤色3号」などの成分の使用を禁止した。

「私たちはそれらが有害であり、子供たちが大人よりもはるかに高い割合で曝露されている可能性が高いことを知っています」と活動家団体環境作業部会でカリフォルニア州政府問題の上級顧問を務めるスーザン・リトル氏は当時の声明で述べた。カリフォルニアで食品メーカーが販売しているのと同じ製品が、これらの有毒化学物質なしで販売されているとは考えられません。私たちの子供たちも保護される必要があります。」

そして実際のところ、FDAのことを考慮すると、それは大規模な変化ではないでしょう赤色染料3号の使用を禁止研究室のテストでそれが判明した後、90年代初頭に化粧品に使用されましたガンを引き起こしたマウスで。 (企業がこれらの化学物質を使用し続ける場合、最初の違反に対して 5,000 ドル、その後の違反ごとに最大 10,000 ドルの罰金が科せられます。)2007年の調査また、子供の多動性との関連性があることも示しました。

公益科学センターで食品添加物に焦点を当てている科学者トーマス・ギャリガン氏は、「一部の子供たちがこれらを食べると、ADHDのような神経系への影響を経験するというかなり決定的な証拠が示されている」とNPRに語った。 「これらの染料が実際に子供の行動に悪影響を与えることを示す人体臨床試験が27件あります。」

この禁止の可能性には、ニュージャージー州選出のフランク・パローン・ジュニア下院議員の強い支持もある。 「この化学物質が私たちの食品に含まれる理由は、食品の色を変えてより魅力的に見えるように消費者を誘惑し、誤解させること以外にありません」とパローネ氏は書いた。声明。 「甘いお菓子が豊富に揃うホリデーシーズン真っ盛りですが、私たちや子供たちが食べている食品の中にこの化学物質が隠されたままであるのは恐ろしいことです。食品会社は、販売する食品が安全であることを保証する必要がありますが、自社の製品が FDA の基準を満たしていることを確認することのみも求められます。これは、この化学物質を含む何千もの製品が市場に残り得ることを意味します。」