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日常の料理人が誇大広告に値する「豪華な」食材を紹介しています。予算を重視する買い物客の私でも、いくつかは散財したいと思います

「これほど小さなものにお金をかけるのは乱暴に思えますし、ましてや1か月程度で終わるものにはお金を費やすのは無謀に思えますが、私は常に予算の中に余裕を見つけます。」

インフレにより食料品価格が高騰し、新高値, 私は誇り高き節約買い物客になりました。私が定期的に購入するほとんどの食料品については、買い物戦略をそれほど変える必要はありません。一般的なブランドを選択し、低コストの代替品（鶏もも肉など）に切り替える) は私の銀行口座を保管していますたいていうれしいですが、正直、予算内に常に余裕がある「高級な」製品がまだいくつかあることは認めます。私の意見では、とてもおいしいので、ほとんどの場合、散財する価値があると思います。

最近、u/Ashamed_Maybe7725料理をするredditorに尋ねたところ、共有彼らが試した「豪華な材料」は誇大宣伝に値するもので、回答を読んだ後、私も強く同意すると言わざるを得ません。これらは最も価値のあるものの一部であり、私が妙に情熱を注いでいる独自のものもいくつか追加しました。

1. 「本物の熟成バルサミコ酢。必ずしも高価すぎるというわけではありません。最高のブランドのものは、8オンスのボトルで約20〜30ドルです。そして信じてください、これは水からすべてのグレーズと熟成していないバージョンを吹き飛ばします。」 。」

2. 「放し飼いの卵。初めて朝食用に揚げたとき、従来の卵と比べて風味が豊かで、正直驚きました。」

3. 「高品質のオリーブオイルです。カリフォルニアの農場から購入しましたが、素晴らしかったです。とても新鮮で、香りが高く、風味豊かでした。」

4. 「私は、少し高級なバターを買うのが好きです。そのほうがずっと美味しいからです。ケリーゴールドは常に確実な選択です!」

5. 「おいしいメープルシロップです。ニューイングランド人として、南部の親戚を訪ねるときはパンケーキは食べません。あなたがパンケーキをどれだけ上手に作るかは本当に気にしません。メープルシロップをかけないのなら、なぜ私たちが悩むのですか？」 」

6. 「キユーピーマヨネーズ。この和風マヨネーズは多くのアメリカのレストランで非常に人気があり、冷蔵庫にボトルを入れておくと、サンドイッチからチキンまで、通常は従来のマヨネーズを使用するあらゆる料理に簡単に風味を加えることができます。」サラダから丼まで。」

7. 「『パルメザン』の代わりにパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズを。」

8. 「アミガサタケ、アンズタケ、マイタケなどの野生のキノコの味それでたとえ見つけるのが少し難しくても、従来のものよりもはるかに優れています。」

9. 「挽きたての胡椒を得るために、高品質の胡椒の実を購入しました。余分な風味の量は驚くべきものです。」

10. 「ルクサルドチェリー」。 1 か月ほどで使い切るものであればなおさら、そんな小さな瓶に 20 ドルも使うのは乱暴なように思えますが、今ではそれは私の予算の中で譲れない部分に過ぎません。」

11. 「黒にんにく。ありがとう」ボブズバーガーそのおいしいおやつのために。」

12. 「アヒルの脂です。最近、高品質のバターやオリーブオイルよりもそれほど高価ではないことに気づきました。それで今では、卵、鶏肉、とても美味しくてカリカリのポテトなど、さまざまなものにそれを使っています。」

13. 「油がたっぷり詰まった高品質のツナ。私はツナ缶も好きではないが、少し高価なブランドのものは、私が育った古典的なものよりも言葉では言い表せないほどおいしい…そしてちょっと嫌いだ。」

14. 「マルドンのような高級フレーク状の塩。法外な値段がしますが、サラダやロースト野菜など、通常食べる前に塩をふりかけるものには、実際に大きな違いをもたらします。」

15. 「見ていて、塩・脂肪酸・熱ドキュメンタリーを見て本物の醤油を試してみたくなりました。」

16. 「近くの食料品店やイタリア市場で生鮮食品が売られていれば、、それはすべてのペニーの価値があります。新鮮なものが見つからない場合は、冷凍庫の通路もチェックしてください。乾燥パスタを箱で買うより少し高価ですが、普通の食事を思い出に残るものに変える非常に簡単な方法でもあります。」

17. 「『ファンシー』チーズ。正直に言うと、誰かがとんでもなく高価なチーズを載せたチーズボードを作るのにはいつも懐疑的だ。まるで、そんなものは存在しない」方法これは1ポンドあたり50ドルか何かの価値がある...そして毎回、私は自分の言葉を食べます（もちろんそれも）。」

18. 「地元の蜂蜜、特にさまざまな受粉源からの蜂蜜。たとえば、クローバーに受粉させるミツバチからの蜂蜜と、リンゴの木に受粉させるミツバチからの蜂蜜の違いを実際に味わうことができます。」

19. 「ベーキング用の丸ごとのナツメグ。数年前に丸ごとのナツメグの種を 3 ～ 4 個購入しました。エッグノッグや焼き菓子にかなり頻繁に使っています。粉砕済みのナツメグをどれだけ長く使っていたか信じられません。」

20. 「グリュイエールチーズを贅沢に使って、史上最高のマカロニチーズを味わってください。」

21. 「バニラビーンズペースト。バニラエッセンスを使うよりずっと美味しいよ。」