こんにちは！私はシドニーです。3 人の子供の専業主婦です。手作りの食事コロラド州の家族のために毎週。
この増加は、頻繁に食料品の買い物をする人にとっては驚くべきことではないかもしれません。の間でそう言うのが公平だと思いますインフレーション、シュリンクフレーション、コストの上昇食べ物、ガソリン、その他ほとんどすべてのもの - 私たちの多くは、予算の限界を感じています。
それでも、毎週末、その予算を念頭に置いて、来週の家族全員の食事を計画します。これには、私が作るレシピの選択と実際の買い物が含まれます。重度の病気のため、私は毎日ほとんどすべての食事を作りますピーナッツアレルギー私の家庭では。このため、テイクアウトにはあまり頼っていません。
毎週計画を立てるとき、私は地元の食料品店の毎週の売上を確認することから始めて、どの商品が最も費用対効果が高いかを把握します。最近の私の計画と予算編成において、この最初のステップがこれまで以上に重要になってきています。
食事の計画では、事前の準備が重要ですが、それは最も難しいことでもあります。私が毎週使用しているヒントとテクニックをいくつか紹介します。
1) 複数の食事 (および複数の方法) に使用できる材料を使ったレシピを選びます。。これには、残り物を使って創造性を発揮することも含まれます。残り物をいつも食べていると古くなってしまうこともありますが、いつでも残り物のさまざまな成分を使って新しい食事を作ることができることを覚えておくようにしています。
2)売れているものを優先させていただきます。たとえば、今週はさまざまなチーズ、牛ひき肉、ポテトチップス、食料品店や農産物のセール品を数多く見つけることができました。
3) デジタルクーポンをクリップしてください!デジタル クーポン (店舗の Web サイトまたはアプリにあります) をクリップすると、さらに多くの節約が可能です。セール対象外の商品もございますが、クーポンをご利用いただくと大幅にお得になる場合がございます。逆に、宣伝されているセールの中には、利用するにはデジタル クーポンが必要であると記載されているものもあります。特に店舗で買い物をしている場合は、これを見逃しがちです。細かい文字を見ると、商品が「セール中」と宣伝されていても、デジタル クーポンが切り取られていない場合、価格がはるかに高くなる可能性があることがよくわかります。
4) 私はほとんどの場合、最も安いストアブランドを購入します。ピーナッツアレルギーで使えないもの、大好きなアイテム（または別のブランドがセール中）でない限り、それはストアブランドです。
5) 私は子供たちに手伝ってもらいます。子供たちに食事を与えるのは大変なことです。彼らは常に考えを変えており、食事ごとに新しい味覚を獲得しているようです。私が彼らにレシピを選ぶのを手伝ってもらうと（通常は写真を見ながら）、彼らはそれを食べるのがさらに楽しみになることがわかりました。また、その週のランチ/スナックの果物や野菜に好きなものを選ばせます。
それに、うちの子供たちは小さいんです！彼らは十代の若者や成人した大人と同じような食欲を持っていません。子どもたちが成長するにつれて、食料品の予算を増やす必要があることは承知しています。
また、私はシェフではありません。私は家族のために食事を作る親です。旅をしながらいろいろなことを学び、自分が続けられそうなレシピを選び、家族と一緒に過ごすように努めています。
先週の日曜日にレシピを計画した後、1週間分の朝食、昼食、夕食、軽食に118.12ドルを費やしました。いつもは土曜日か日曜日から週が始まるのですが、今週は月曜日から食事を始めました。私は月曜日の早い時間に買い物をし、夕方から食事を作り始めました。
パントリーの構築を続けると、すでに入手した必需品を利用するため、予算内で支出するのが容易になります。ただし、この投稿の目的のために、私が支払った 118 ドルにはいくつかの食料品 (小麦粉、オーツ麦、黒砂糖など) が含まれていました。私が含めなかった唯一の主食は油とスパイスでした。
今週の食料品入荷はこちらでした！私が食料品を配達してもらっているのは、衝動買いを防いでくれるし、時間を大幅に節約できるからです。そして、食料品店に 3 人の幼い子供を連れたことがある人なら、まあ...それが負け試合であることはご存知でしょう。
本題に入る前に、私は食料品の配達を行っており、この費用は食費の予算には含まれていないことに言及したいと思います。私が (無料の引き取りではなく) 配達を選択するのには、次の 2 つの理由があります。
1) 私はあまり運転しません:月に車を運転する回数は片手で数えられるほどですが、お店の方向に向かっていません。
2)品質管理:私の特定の食料品店では、受け取りは食料品店の従業員によって行われ、リストを買い物している人とのコミュニケーションはほとんどありません。配送を選択すると、注文はインスタカートを通じて行われます。私がこのオプションを好む理由は、何か代替品が必要な場合、または商品が在庫切れの場合、買い物客はすぐに写真とその商品の代替品の可能性をテキストメッセージで送ってくれるからです。
我が家での食事の取り分けについてもう一つ言及しておきたいのは、夫は毎日昼食に帰宅しますが、朝食は毎日食べないということです。ちなみに、私はこれに100%反対です。なぜなら朝食が最高だからです。
今週はこんな感じでした！
食料品が届けられるとすぐに、ほうれん草がすでに苦しんでいることに気づきました。すぐに使わなければいけないと思ったので、イタリアンソーセージオルゾ夕食に。
鍋ひとつですべてのレシピが作れるので、後片付けの時にとても助かります！
繰り返しになりますが、このレシピではベビーほうれん草が必要で、私は普通のほうれん草を購入したので、茎を取り除き、洗い、粗く刻んで小さめのほうれん草を作りました。
結局、このレシピは約 30 分で完成しました。大人のお皿の上に砕いた赤唐辛子のフレークをふりかけ、子供たちのために残しておきました。
結局この料理は少し残りましたが、翌日の昼食に5人全員で食べるには十分ではありませんでした。
残り物を片付けた後、就寝前に最後のエネルギーを得るために遊び場へ向かいました。 😴
今年、息子の学校が始業時間を1時間早めたので、私は足が地面に着いたらすぐに朝食を作り、給食を詰めなければなりません。ありがたいことに、私の家族のお気に入りの朝食の 1 つは、手間がかからずすぐに準備できるものです。それはオートミールです。
息子のお弁当用に、冷凍ミートボールをいくつかスープで茹でて、お弁当箱の保温エリアに入れて保温しました。彼のリクエストに応じて、セロリとリンゴも詰めました。
息子が家を出た後、一週間の仕事のためにおやつを買う必要があると思いました。私の子供たちは、店で買う特定のミニマフィンが大好きですが、私にはそのすべてが理解できません。だから私たちは自分たちで作ります。 😜 これらのレシピを見たとき、パンケーキミニマフィン、これは試してみなければいけないと思いました！
順調なスタートを切ったと言っても過言ではないでしょう。非常に熱心な協力者たちのおかげで、私たちはすぐに卵の掃除を 1 つと、「タビー」を必要とする赤ちゃん人形 1 つを完成させました。
軌道に戻ると、物事はすぐにまとまりました。パンケーキの生地を作り、子供たちに混ぜさせました。
のレシピこれでミニマフィンが 24 個作れると書いてありましたが、最終的には約 36 個になりました。また、冷蔵庫で最長1週間保存できるとも書かれています。これはまさに私が意図していたことだったので完璧でした。
それから私たちは午前中の残りの体操に向かいました！
食料品の運搬で私が気づいたもう一つのことは、ブロッコリーが少しぐったりしているように感じられたことです。すぐに使わないといけないと思ったので、レシピを引っ張り出してきました。シートパン照り焼き野菜炒め。
このレシピは 2 段階で調理されました。最初に鶏肉、にんじん、ピーマンを調理しました。じゃあ残りは全部！
私が料理をしている間、子供たちは何をしているのかとよく聞かれます。私は彼らができる活動（色を塗ったり、野菜を切るのを手伝ったりするだけでも）をできるように最善を尽くしています。想像力豊かな遊びのためのさまざまなおもちゃもあります。今日、この小さなバスケットボールフープはたくさんのエンターテイメントを提供してくれました。
そしてあっという間に夕食の準備が整いました。息子はお米が嫌いなのでご飯抜きです。
私たちは金曜日に迫ったフットボールの大きな試合に向けて、新しいルーティンを学ぶためにダンスに走りました。
本当の親のやり方で、夫と私はついに子供たちを家に連れて帰り、数時間後に食事をしました。
水曜日の朝、私たちは信頼できるオートミールを使って物事をシンプルに保ちました。
普段、私は朝食後に子供たちを外に出すように努めています。毎日十分な時間を外で過ごすようにすると、子供たちはより良い日々を過ごすことができると思います。
結局、帰宅後に直前のランチミーティングが予定されていたので、夫と私は炒め物を温め直し、私は子供たちのためにコンロでミートボールを作りました。ニンジン、リンゴ、ブルーベリーと一緒にいただきました！
お昼ご飯の後はクラフトボックスで遊びました！
次に遊び場に行く前に、手作りパンを食べ始めることにしました。私はバターとジャムを添えた温かいパンを本当に想像していました。
私は過去にイーストフリーのレシピを作ったことがありますが、イーストを含むレシピの方が断然好みです。このレシピの最初のステップは、温水、イースト、砂糖を混ぜることです。次に、ミキサーの生地フックを使用して、残りの材料を混ぜ合わせました。
生地をパン型に成形し、さらに発酵させます。
午後半ばまでに、夢が叶いました。温かいパン、バター、そしてずさんなジャム。
配達のために食料品を入力していたとき、トルテッリーニの大きな袋が他の小さなブランドバッグとほぼ同じ値段で売られているのを見つけました。残りを週の後半のランチに使えるように、大きめのバッグを選びました。
失敗ではありましたが、チーズを混ぜた方が家族にとっては良い選択だったと思います。私の子供たちは、黄金色を見るとすぐに、チーズが焦げていると言って食べません。
私の子供たちは木曜日に起きて、ただ一つのリクエストを持っていました。それは朝食に自家製のパンとジャムでした。
息子は学校に行き、私たちは音楽の授業に行きました。
体を動かし、グルーヴし、心を込めて歌った後、私たちはお腹が空いてきました。ありがたいことに、前夜の残り物がかなりの量ありました。
今、私は大騒ぎする必要があります。私の家族はそのパンを丸ごと食べました。24時間未満。ということで、さらに作りました！今度は生地を2つの小さなパンに分割します。
私の今週のテーマであることが明らかになったこのレシピは、鍋ひとつで作れます！
私はこの食事のシンプルさを楽しみました。シャキシャキとしたインゲンが柔らかいキノコと相性抜群！
金曜日は、息子を学校へ送り出そうとしたとき、少し混乱して始まりました。すぐにスクランブルエッグを作って、おいしいと評価しました。
いつもの昼食の時間が近づいていましたが、キッチンでの仕事はまだ終わっていませんでした。物事をシンプルにしておく必要があることはわかっていました。
金曜日の夜には 2 つの意味がありました。まず、それは大きなダンスパフォーマンスの夜でした。 2つ目は、スライダーナイトでした。ここ 1 か月ほど、私はできるだけ多くの異なるスライダーのレシピを試してみました。今回選んだのはフィラデルフィアチーズステーキスライダー。
玉ねぎとピーマンをみじん切りにし、ソテーするのに少し時間がかかりました。ローストビーフを粗く刻んで鍋に加えました。少量のスープとグレービーソースのパックを加えて、すべてをまとめると、すべてに素晴らしい濃厚な一貫性が生まれました。
大好きなポテトチップスを添えて簡単に済ませました。金曜日の夜に本当にワイルドな気分なら、ピクルスを添えてもいいでしょう。
夕食後、娘のダンスパフォーマンスのために大学のフットボールスタジアムに到着すると、興奮が始まりました。
前夜から少し眠くなったので、残りのオートミールを朝食に食べました。
そして忙しい土曜日が始まりました。土曜日には誕生日パーティーが 2 つあり、そのうちの 1 つは通勤時間が長かったです。ありがたいことに昼食が支給されていたので、土曜日はその部分を心配する必要はありませんでした。
私たちはかなり遅くまで家に着きませんでした。ありがたいことに、前夜からスライダーがいくつか残っていました。
日曜日には、創造力を発揮し始める必要がありました。オーツ麦がなくなり、みんなにスクランブルエッグを作るのに十分な卵が残っていませんでした。パントリーの基本に戻って作りましたチェコクレープ。
お昼にいくつかスライスしてみました白パンそしてグリルドチーズサンドイッチを作りました。
そして残りの一日は、また誕生日パーティーをしたり、お父さんが少しホッケーをするのを見たりして過ごしました。
誕生日パーティーに出かける前に、私はミートボールの材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、夫がそれをボール状に丸めて、私がいない間にシートパンの上に置きました。
このレシピのオルゾは本当に明るいレモンの風味があり、とても美味しかったですが、ギリシャのミートボールはおそらく私の好みのバージョンではありませんでした。
月曜日の朝、私はフレンチトーストを作り、蜂蜜を少しかけました。
朝のアクティビティとして、娘たちは「ヘアサロン」をして、TikTok の次の大きなトレンドになると確信している新しくて独創的なヘアスタイルを考え出しました。
給食は残りの冷凍トルテッリーニと今週初めに炒めた残りのスイートピーとリンゴでした。
それが私の一週間でした！この一週間は自分の能力を最大限に活用できたと感じて気分がよかったです。まだいくつかのランダムなもの（エンチラーダソースなど）が残っていましたが、無駄が最小限に抑えられていると感じました。
厳しい現実は、コストが上昇していることです...すべて, 家族それぞれのニーズを満たすために、食料品の予算を週あたり 20 ドル増やす必要がありましたが、それが今の私の現実であり、うまく適応できたと思います。
また、私が受け取った過去のコメントに基づいて、この食事プランは画一的なものではないことを繰り返しておきたいと思います。
あなたの世帯では、食欲が旺盛であったり、家族が多かったり、子供が年長であったり、生活費が高くなったりして、全体的により大きな予算が必要になる可能性があります。計画、予算編成、組織化の主なポイントに留意してください。
