自分のキッチン(または友達)をシェフのようにコーディネートする方法
私が話しているのは、手頃な価格(すべて 25 ドル以下)でインパクトのあるアイテムについてです。
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鍋とフライパン、まな板はいくつかありますが、シェフのように料理をしたり、少なくともインターネットのレシピに従っておいしいディナーを作るために、キッチンに必要なその他のアイテムは何でしょうか?
1. 間違いなく、これらは、トング私が毎日手に入れる一番のアイテムです。私はそれらを5足ほど持っていますが、正直に言うと、あと2、3足使えるでしょう。
2. そして、第二位に、私が毎日達成することの第二位はこれですシリコンスパチュラ。大きいものと小さいものを両方入手してください。彼らはどんな仕事でも働きます。繰り返しますが、これは私が多くのバージョンを持っているアイテムであり、いつでももっと使用できます。鍋で何かをかき混ぜるならこれです。木のスプーンやヘラはかわいいですが、私は使っていません。
3. 柑橘類の皮を作るためだけでなく(他のどの「ゼスター」よりもうまくいきますが)、私はいつもこれを使っています。マイクロプレーンゼスターパルムのふわふわした雲をあらゆるものにおろすのに。
4. これらは普通のはさみではありません。これらキッチンバサミ鶏の骨を切り、皿の上に直接ネギの小片を切り込み、ドアに到着する無限に見える箱を開けるのを手伝ってくれます。
5. 後ろの人たちには、これ液体計量カップ乾いた計量カップとは違います! 1カップと2カップのセットで、電子レンジで使用可能です。
6. 私が使用している無数の方法をリストアップさせてくださいこの細かいメッシュのストレーナー。缶詰の豆をこして洗う、米を洗う、茶葉をこす、ピューレをこす、ベリーをすすぐ、ストレーナーを上にかざすポット(小さな子供のために少量のパスタを作るとき)、ジュースを作る(ジューサーを捨てました。今は果物と野菜をブレンドしてストレーナーに注ぐだけです)など。このセットには3つのサイズが入っています。この 3 つすべてを活用できることを約束します。
7. これを使いますか魚のヘラ魚をひっくり返すため?たまに。しかし、主に目玉焼き、パンケーキ、ハンバーガーなどをひっくり返すのに使っています。従来のスパチュラ(魚のスパチュラが汚れている場合にのみ使用するようなスパチュラ)よりも(文字通りにも比喩的にも)はるかに柔軟です。
8. 別途必要ありませんシトラススクイーザーレモンとライム用。繰り返しますが、レモンとライムを別個に絞る必要はありません。
9. 確かに、キッチンに見た目の美しいまな板をたくさん置いている人は楽しいでしょう。しかし、残念ながら、それは私ではありません。代わりに、私はこれをたくさん持っていますまな板これらは私がこれまでに使った中で最も便利なものです。軽量 (ただし、単なる薄いプラスチック片ではありません) で耐久性があり、掃除も簡単です。
10. 切った野菜の山をまな板から鍋にどうやって移していますか?これでベンチスクレーパー。生地をカットし、その生地の表面をこすってきれいにするという本来の目的にも使用できます。
12. プロのキッチンでは、これを「」と呼びます。スパイダースコップ。沸騰したお湯からパスタをすくったり、揚げ油から食べ物を取り出すときなどに使っています。従来のザルとしては機能しないので、微量の食品(米など)をザルに通さないでください(細いザルを使用してください)。その目的のためのメッシュストレーナー)。
13. 私がよく使うキッチンツールのリストは、次のような箱がなければ完成しません。使い捨て手袋。私は生の肉を触ったり、手で卑劣なことをしたりするのが非常に嫌いなので、ここに行きます。これらの箱を簡単に破ってしまうことはできますが、環境の名の下に、私は最も重要な作業のためにそれらを保存するようにしています。