このコテージチーズピザクラストはばかげています。 4つの材料、20分、そして実際に歯ごたえがあり、サクサクし、おいしい。
これほど良いビジネスはありません。
それで、私は今週すでに4倍にしました。
私は見ましたカッテージチーズピザクラストのビデオFit Fite Foodieの友人から先週Findが見つけました。面白い。多分私はそれを試すべきです。
私はいつもカッテージチーズに基づいたレシピについて少し疑わしいですが、ここにあります。
それは実際にとても良いです！
これは、これらのギミックなコテージチーズの動きの1つではありません。正直なところ、地殻にカッテージチーズさえあることを忘れてしまいます。つまり、タンパク質ですが、私が気にしているのは、その地殻がまだ軽くて風通しがよく、パンですが、まだ外側が少し黄金色の茶色の鮮明なものがありますか？ 20分の奇跡です。私はショックを受けて驚かされるたびに。
私はこれのいくつかのバリエーションを試しました、そして私は私の考えをレシピのメモに入れます。しかし今のところ、知ってください：これは試してみる価値があります。あなたが見つけることができますここで食通のギャルのレシピをフィットします- 私は彼らとほぼ同じにしました！私はちょうどそれを少し熱くして、よりサクサクして茶色になります。また、私は量を3倍にして、4人の家族全員を養うために厚くて大きな地殻を作ります。
Instagramでの私の変更の詳細について多くの人が私に尋ねてきたので、ここではYAのために書面にあります。
私はあなたがそれを愛していることを願っています！
説明
4インチレディエントなカッテージチーズクラストを備えたピザ。それは実際に美味しいです。何が起こっている。
- 1 カップカッテージチーズ
- 1 カップ小麦粉 +大さじ1-2杯のダスティング
- 小さじ1ベーキングパウダー
- 小さじ1粗いコーシャ塩
- 1- 2大さじオリーブオイル
ピザのために：
- 1/4に1/3 カップソース（ラオのマリナラを使用しています）
- 1/3に1/2 カップ細断されたモッツァレラチーズ
- 1/4に1/2 カップすりおろしたパルメザンチーズ
- オーブンを450度に予熱します上部の近くの最高位置にラックを置きます。
- 滑らかになるまでカッテージチーズを混ぜます。
- ブレンドカッテージチーズをボウルに入れます。小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜて、生地が一緒になり始めるまで。それは毛むくじゃらのような、砕けやすくなり始めます - あなたの手を使って本当にそれをまとめます。私は通常、カウンターでそれを出して、それをいくつかのスクイッシュを与えて、まとまりのあるボールになります。その余分な小麦粉を使用して、付着を防ぎます。
- ピザパンまたは天板に羊皮紙を置きます。生地を羊皮紙に置き、直径約10〜12インチの円に押し込みます。それはかなりパンのある地殻なので、あなたは本当にそれをより薄く、より広い表面積に押し込みたいと思っています。
- 地殻の上部をオリーブオイルでこすります。
- オーブンに入れます。 8分間焼く（トッピングなし）。
- オーブンから取り出します。ソースで広げ、2つのチーズをトップにします。同じトップラックでさらに5分間焼いて、チーズを溶かします。
- 最後に、チーズとクラストの端が写真のように深く金色になるまで2〜3分間焼きます。私はスライスに赤唐辛子のフレークを振りかけ、オリーブオイルや熱い蜂蜜を霧雨し、より多くのソースに浸したいです！いいすぎます！
メモ
技術的には、カッテージチーズをブレンドする必要はありません。それは機能し、豆腐は溶けますが、地殻にグミのテクスチャーを与えます。
私はビーストミニブレンダーを使用してカッテージチーズをブレンドしていますが、非常にうまく機能します。一貫性が素晴らしく、ホイップと軽いものを得ることができます。
- 準備時間： 15分
- 調理時間： 15分
