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とても風味豊かな簡単な食事を作るには、強力な食材を適切に揃えることが重要です。醤油をひとかけたり、チリフレークをふりかけたり、酢をひとふりしたり、食料庫の必需品を活用すれば、味気ない夕食が数秒で無限においしくなります。そして新たな出会いの時が来ました。

ハーバマーレは私がSNSで初めて知った調味料塩です。 TikTok と Instagram の両方で、私がフォローしている食品インフルエンサーの何人かがそれを使用しています。すべて -特徴的な緑色の缶は、あなたが購入するコーシャーソルトの容器に似ていて、見逃すことはほとんどありません。 この製品はカナダ、ヨーロッパ、オーストラリアのインフルエンサーの間で特に人気があるようです。そのため、これを米国で普及させるための私の努力だと考えてください。

TikTokerEだった～の料理にスパイスミックスを使用するオムレツにローストチキンそしてさらにブロッコリーとチェダーチーズのスープ。彼女が餌に何かおいしいものを作っているのであれば、ハーバマーレが関与すると言っても間違いない。 (彼女はその調味料がとても気に入っているので、フォロワーが使用できるブランドの割引コードを持っています)。コンテンツクリエイターリナ・ジャバリ - ベスト・オブ・リナ・ジャバリ 言う彼女はそれを「手早く風味を加えるために何にでも加える」のが好きですが、これはその効果を適切に表現しています。フランス料理のインフルエンサーが何を言っているのか全く理解できませんが、エルバマーレのキャニスターはよくわかります。彼らのビデオ。

私は通常、シーズニング塩を選択する人ではありません。塩には、マルトデキストリン、二酸化ケイ素、コーンスターチ、着色料などの追加成分が含まれていることがあるためです。これらは必ずしも悪いものではありませんが、私はそれらを使用せずに食べ物に味を付けることを好みます。一方、調味料の塩のオプションの中には、主に塩、コショウ、パプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダーなど、成分リストがかなり限定されているものもあります。これらのスパイスはどれも素晴らしいものですが、私は常に手元に置いており、個別に振りかけるのが簡単です。それらを使用するためにミックスする必要はありません。

しかし、ハーバマーレは乾燥ハーブと野菜の組み合わせから非常に風味豊かな風味を獲得するため（乾燥野菜ストックで食べ物を味付けするようなものです）、スパイスキャビネットに組み込む価値があります。成分の完全なリストには、海塩、セロリの葉、ネギ、水とガーデンクレソン、タマネギ、チャイブ、パセリ、ラベージ（セロリ、パセリ、フェンネルの風味がほのかにあるハーブ）、ニンニク、バジル、マジョラム、ローズマリー、タイムが含まれます。 、昆布。

さまざまな柔らかいハーブ、マイルドな野菜、芳香物質を使用しているため、ハーブやタマネギの風味が強すぎないフレーバーが得られます。その代わりに、食べ物の味が少し複雑になり、塩本来の味に似たものになります。なぜ昆布が含まれているのか疑問に思っているなら、この塩気の添加がエルバマーレにさらなるうま味を与えているのです。同様の材料を使用したり、これらの一部を省略したりする調味塩のオプションは間違いなく他にもありますが、これはうまく機能し、見つけるのは簡単です。

ハーバマーレの缶を手に入れると、ほぼ毎日摂取することになる種類の成分です。スパイスを独自に慎重にブレンドしたレシピには使用しないように注意しますが、シンプルな料理、塩とコショウだけを必要とする料理、またはレシピなしで少し風味を加えたレシピには最適です。目玉焼き、ローストした野菜、クリーミーなキャセロール、鍋のスープ、またはじっくり煮込んだ肉などを考えてみましょう。

唯一の注意点は、その名前が明らかに示すように、ハーバマーレにはすでに塩が含まれていることを覚えておくことが重要であるということです。したがって、すでに食べ物に塩を加えた後にそれを注ぐのはやめてください。味をみて、さらに必要かどうかを判断できるように、少しずつ取り入れていくのがベストです。私が料理を習い始めた頃に母が教えてくれたように、材料はいつでも追加できますが、一度入れたものを取り除くのははるかに困難です。

クローガー、ウォルマート、ホールフーズなどの大手食料品店ではハーバマーレを取り扱っており、他の塩やスパイスと並んで見つけることができます。ご自身で探すのが難しい場合は、アマゾン商品もあなたに発送します。この調味料の塩の入ったキャニスターを手に入れれば、すぐにあらゆるものに振りかけることになります。