自家製ジンジャーエールレシピ:2つの方法

この自家製のジンジャーエールレシピは、ジンジャーシロップを備えた甘くて熱心なバージョンとジンジャーティーと蜂蜜を備えた代替バージョンの2つの汎用性のある方法を提供します。どちらもさわやかにスパイシーで、自然に風味があり、柑橘類やバニラのヒントでも簡単にカスタマイズされています。 RonicaをフォローしてくださいInstagram@mymanabitesその他のレシピInspo!

6人用

  • 1カップで刻んだ皮をむいた新鮮な生inger
  • 2カップの有機杖砂糖
  • 1カップのろ過水
  • 6カップの輝く水、冷やされた
  • 大さじ6杯の新鮮なレモン汁
  • 小さじ6杯の新鮮なライムジュース
  • 小さじ3杯のバニラ抽出物、オプション
  • 1カップで刻んだ皮をむいた新鮮な生inger
  • 2カップのろ過された水
  • 6カップの輝く水、冷やされた
  • 大さじ6杯の新鮮なレモン汁
  • 6 -12大さじ12杯の蜂蜜またはメープルシロップ、味
  1. ジンジャーシロップの生ingerエールを作るには:2クォートの鍋で、生inger、砂糖、水を組み合わせます。中火で煮る。シロップがわずかに厚くなり、淡い金色を約20分間回すまで、時々木製のスプーンでかき混ぜながら煮込みます。細かいメッシュのストレーナーを通してシロップをガラスの瓶に注ぎます。固体を捨てます。シロップを約30分間、室温まで冷まします。各サービングについて、大さじ2杯のジンジャーシロップを16オンスのグラスに1カップの輝く水と混ぜます。大さじ1杯のレモンと小さじ1杯のライムジュースを各グラスに入れます。必要に応じて、各ガラスに小さじ½バニラをかき混ぜます。
  2. ジンジャーティージンジャーエールを作るには:2クォートの鍋で、生ingerと水を組み合わせます。強火で沸騰させ、火を低くし、15分間煮ます。細かいメッシュのストレーナーを介してお茶を耐熱ガラス計量カップに注ぎます。固体を捨てます。お茶を室温まで約30分間冷まします。各食事ごとに、16オンスのグラスに1杯のスパークリングウォーターを1杯のジンジャーティーを混ぜます。大さじ1杯のレモン汁と大さじ1杯の蜂蜜(またはメープルシロップ)を各ガラスに入れます。
  3. 楽しむ!
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