チーズは究極の快適な食べ物ですアイスクリーム、牛乳とバター。これらの材料が良くならないものはありますか？残念ながら、私たちの味覚芽にとって、乳製品は私たちの体が年をとるにつれて消化するのが難しくなる可能性があります。
あなたが飲むことができないことに気付いたらヘビークリームで、または病気にならずに安っぽいものを食べると、乳糖不耐症になる可能性があります - これまでに問題がなかったとしても。
乳糖は乳製品に含まれる天然糖です。によるとアメリカ胃腸大学、私たちの体は、ラクターゼと呼ばれる消化酵素に依存して、乳糖を単純な糖（グルコースとガラクトースと呼ばれる）に分解するのに役立ちます。その後、小腸はこれらを吸収し、栄養素として血流に到達します。
乳糖が適切に消化されていない場合、それは結腸に移動し、発酵によって分解されます。これは、腹痛やけいれん、過剰なガス、下痢、および/または腸の動きを起こそうとする突然の衝動などの不快な症状をもたらします。
約世界人口の75％乳糖が年をとるにつれて消化する能力を失います。私たちは専門家と相談して、これがなぜ起こるのかを正確に把握し、それに加えて対処方法に関するアドバイスをしました。
乳糖不耐症が年齢とともに増加するのはなぜですか？
私たちの生存には牛乳を飲むことが必要です...最初は。
「乳児として、人間は母乳で見つかった乳糖を消化するためにかなりの量のラクターゼを生産します」と言いました。シティ・ゴエルツ、ソノラン健康科学大学の自然療法医学博士号。「歴史的に、母乳育児が行われ、固形食品が導入されると、人間はもはや乳糖を含む食品を消費しなくなりました。」
そして、人間はそれほど多くの乳糖を含む食物を食べていなかったため、体は調整され、自然に「時間の経過とともに乳酸酵素が少なくなり、乳製品を適切に消化することができません」とGoelz氏によると。
ラクターゼ産生のこの「漸進的な還元」は、ラクターゼの非ペルサンスまたは後天性ラクターゼ欠乏症と呼ばれます。博士Janese Laster、理事会認定の胃腸科医であり、腸理論トータル消化器療法の創設者は、これは「人間の大多数で発生する自然なプロセス」であると述べました。
子供の頃にこれらの症状に気付くかもしれませんし、体のラクターゼの生産がどれほどゆっくりと衰退するかによって、大人になっていることに気付くかもしれません。または、変化にまったく気付かない人間の約25％の一部になることができます。
あなたの遺伝子は大きな役割を果たします。
両親に、彼らが年齢とともにより乳糖不耐症になり、それがあなた自身の未来への手がかりを与えることができるかどうか尋ねてください。 「乳糖を成人期に消化する能力は、親から遺伝する特定の遺伝子変異体を条件とし、存在するラクターゼ活性のレベルに影響を与えます」とラスターは言いました。
彼女は、あなたの体の乳製品を分解する能力は人に依存すると説明しました。 「新鮮な牛乳の消化に苦労している人もいるかもしれませんが、乳糖のかなりの部分を分解する発酵プロセスのおかげで、チーズやヨーグルトなどの特定の乳製品を消費することに安心するかもしれません」と彼女は続けました。
博士メンカ・グプタ、Nutra Nourishの機能的医療医は、乳糖不耐症は東南アジアの人々の間でより一般的です、東アジア、西アフリカ、ネイティブアメリカン、ヒスパニック系の降下「彼らは遺伝子変異を運ぶ可能性が高いため（Apvegetoa2、McM6）。」しかし、それは誰にでも起こる可能性があります。
乳糖不耐症の増加には他にも理由があります。
もちろん、あなたの腸は複雑であり、乳製品を壊れていない他の理由が確かにある可能性があります。
「胃腸疾患、小腸損傷につながる事故、小腸に影響を与える手術、クローン病などの状態などの外部要因は、乳糖不耐症の発症に寄与する可能性があります」とラスターは説明しました。 「胃腸疾患の後、体の乳腺貯蔵が一時的に減少し、乳糖耐性に影響を与える可能性があります。」
グプタによると、乳糖不耐症の増加を引き起こす可能性のある他の事柄には、感染症、胃腸炎、セリアック病、クローン病、潰瘍性大腸炎、化学療法、抗生物質などの炎症性または自己免疫疾患が含まれます。これらは「一般的に漏れやすい腸として知られている腸粘膜に損傷を引き起こします。」
乳糖耐性の症状を管理できます。
ラクターゼ産生の自然な減少は逆転することはできませんが、乳糖耐性の症状を管理するのに役立つ方法があります。
私たちの専門家は以下を推奨しています。
- どの乳製品が最悪の症状を与え、それらを排除するかを絞り込みます。ハードチーズ、バター、ギーなどのアイテムは、ミルクやアイスクリームよりも乳糖が少ないため、消化しやすい場合があります。
- 食事ごとに消費される乳糖の量を制限します。
- 乳糖を分解するのを助けるために、プロバイオティクスヨーグルトやケフィアのような発酵乳製品を食べます。
- 他の既知の食物感受性やアレルゲンを避けてください。たとえば、胃がホットソースに敏感な場合、それを食べると、ラクターゼの産生がさらに減少し、症状が悪化する可能性があります。
- 可能な場合は、プラントベースの非乳製品に切り替えます。
- プロバイオティクス、具体的にはビフィドバクテリウム、サッカロミセス、およびラクトバチルス株を服用してください。
- 乳製品を消費する前に、ラクターゼサプリメントを服用して、症状を軽減します。
乳糖の非患者を本当に「治す」ことはできないことに留意してください。 「微生物叢の変化により、個人はさまざまな形態の発酵乳製品をより耐えることができますが、遺伝子発現の変化が発生することはありそうにありません。
新しいサプリメントを開始する前に、または乳糖不耐症の増加を心配している場合は、常に医師に相談する必要があります。グプタは、「乳糖不耐症の原因を見つけることが重要である」と述べました。これは、さまざまなテストで行うことができます。
「あなたの医師は、食事から乳糖を除去するか、腸の健康を改善するための措置を講じることにより、適切な行動方針を推奨できます」と彼女は付け加えました。
この記事はもともと掲載されましたhuffpost。
