DrPepper®BlackberryPulled Pork Sandwichesは究極のコンフォートフードで、Pepper®Blackberry博士の豊かでフルーティーなノートが吹き込まれた柔らかく風味豊かな豚肉が特徴です。トーストしたパンの上に積み上げられたプルされた豚肉には、肉の煙のような甘さのバランスを完全にバランスさせる、熱心でカリカリのコールスローがトッピングされています。お気に入りのバーベキューソースで仕上げ、おいしいのと同じくらい満足のいく食事のために、氷のように冷たいDrPepper®Blackberryと一緒に召し上がりいただけます。
6人用
- 大さじ3杯のオリーブオイル、分割
- 大さじ2杯の薄褐色の砂糖
- 大さじ2杯のコーシャソルト
- 大さじ1杯の挽いた黒胡pepper
- 大さじ1杯のスモークパプリカ
- 大さじ1杯のガーリックパウダー
- オニオンパウダー大さじ1½
- チリパウダー大さじ1杯
- 小さじ1杯のクミン
- 3.5 lbの骨のない豚バット、脂肪トリミング、肉は約4インチの断片に切ります
- 白いタマネギ、薄くスライス
- 大さじ2杯の缶詰の刻んだチポトルをアドボソースで
- 20 fl oz（2½カップ）Pepper®Blackberry博士
- 牛肉ストック2カップ
- 2カップは緑のキャベツを細断しました
- 2カップは紫色のキャベツを細断しました
- 細かく刻まれたニンジン1カップ
- ½カップアップルサイダービネガー
- cupカップチョップフレッシュコリアンダー
- 大さじ2杯の薄褐色の砂糖
- 小さじ2ディジョンマスタード
- 小さじ1杯のコーシャソルト
- 小さじ1杯の赤唐辛子フレーク
- 小さじ1/2の挽いた黒胡pepper
- 小さじ½ガーリックパウダー
- 6〜8個のハンバーガーパン、乾杯
- バーベキューソース
- DrPepper®BlackBerry、サービングのため
残念ながら、私たちのすべてのレシピがおいしいことを通して買い物をすることができるわけではありません。
- 引っ張られた豚肉を作ります：オーブンを400°F（200°C）に予熱します。オリーブオイルの大さじ2杯をダッチオーブンで中程度に加熱します。
- ボウルに、薄い黒砂糖、コーシャ塩、挽いた黒胡pepper、スモークパプリカ、ニンニクパウダー、オニオンパウダー、チリパウダー、挽いたクミンを混ぜます。スパイス混合物の半分を豚肉全体にこすり、残りのスパイス混合物を予約します。バッチで作業し、豚肉がすべて約15分茶色になるまで、四方の熱い油で豚肉を焼きます。各バッチが茶色になっているので豚肉を取り除きます。
- 残りの大さじ1杯のオリーブオイルをダッチオーブンに加えます。タマネギ、チポトレペッパー、アドボ、残りのスパイス混合物を加えます。玉ねぎが柔らかくなるまで、約5分間、時々かき混ぜながら調理します。焼き豚をタマネギの上に置き、DrPepper®ブラックベリーと牛肉のストックを注ぎます。蓋で覆い、30分間中強火で煮る。予熱したオーブンに入れ、2時間、または豚肉がプルアパートの柔らかくなるまで煮込みます。
- 一方、コールスローを作ってください：大きなボウルで、緑のキャベツ、紫色のキャベツ、ニンジン、酢、コリアンダー、ブラウンシュガー、マスタード、塩、赤唐辛子フレーク、黒胡pepper、ガーリックパウダーをよく混ぜるまで一緒に投げます。冷蔵庫に1時間または提供する準備ができるまで座ってください。
- オーブンから豚肉を取り出し、30分間冷却します。冷却された豚肉を細断します。
- 引っ張られた豚肉サンドイッチを組み立てる：細かく樹状をトーストしたパンの底に均等に配置します。望ましい量のバーベキューソースで霧雨をかけ、コールスローでトップ。 DrPepper®Blackberryを添えてください。
- 楽しむ！
