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メイン州での休暇中、私はたくさんの時間を料理に費やします。たくさんの人のために。妻の親戚が夏休みにそこに集まるので、大勢です。つまり、(a) グリル料理と (b) たくさんのハンバーガーです。

それはまた、メイン州の海岸に停泊するペンシルバニア州の人々が好んで飲む暖かい季節の飲み物であるユングリング ラガーをケースで大量に運ぶか、あるいは手頃な価格の良質の赤ワインを買うことを意味します。コート デュ ローヌはまさにその条件を満たしています。

もちろん、暑い日には白ワインも必要ですが、瞬間を迎えている、それがそれです。最後に、これより良いものはほとんどありません8 月の誕生日の人。私たちのグループには何人かいますし、あなたにもいるかもしれません。

2022 アンドレ ブルネル コート デュ ローヌ 赤 ($17)

近々、または秋にグリルした肉料理にぴったりの、お買い得なワインをお探しですか? ブラックベリーやブラックチェリーの風味と柔らかなタンニンが特徴のこのグルナッシュ主体の赤ワインは、ハンバーガー、ソーセージ、ステーキなどにぴったりです。

2022年に亡くなったアンドレ・ブルネルは、彼はトップクラスのブドウ栽培者で、息子のファブリスが仕事を引き継いでいます。本気で、このワインをケース単位で購入してください。

2023 ロドニー・ストロング アレクサンダー・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン ($25)

5 月に開催されたヒールズバーグ ワイン & フード フェスティバルで、ロドニー ストロング ワイナリーで過ごした暖かい夜、そしてあらゆる絶賛を浴びるに値する若きブルース センセーション、クリストネ “キングフィッシュ” イングラムによる驚異的な野外パフォーマンスに、このソーヴィニヨンはぴったりでした (そして、その数は膨大です)。

ソーヴィニヨン ブランはブルースに合うのでしょうか? 少なくともその夜はそうでした。今月何を聴いていても、このワインは、舌をピリピリさせる酸味と豊かなメロンや柑橘系のフルーツの風味が調和した、非常に爽やかなワインとなるでしょう。

NV ドメーヌ カーネロス キュヴェ ド ラ ポンパドール ブリュット ロゼ ($45)

今年のヒールズバーグ ワイン & フード エクスペリエンスのもう 1 つの受賞ワインは、この優雅なカリフォルニア スパークリング ワインです。私はそこでキャビアと泡のセミナーでこのワインを注ぎ、それ以来ずっと楽しんでいます (ただし、キャビアはあまり好きではありません。私の予算では、超高価な魚卵の缶詰をいくらでも買うことはできません)。

ドライで香り高く、ベリーの香りがたっぷりのこのスパークリングワインは、プールサイドでもグリルでも、キャビアの有無にかかわらず、夏の終わりに飲むのに最適なスパークリングワインです。