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ワインのボトルは、2つのカテゴリーのいずれかに分類されます。品種ワインとブレンドワインです。品種ワインでは、1種類のブドウ品種のみがワインに使用されていますが、ブレンドワインでは2種類以上のブドウ品種が使用されています。特定の地域やアペラシオンは、品種ワインと同義です。ブルゴーニュの有名なピノ・ノワールやシャルドネを考えてみてください。ネッビオーロと同義語となり、ブルネッロ ディ モンタルチーノとサンジョヴェーゼの関係も同様です。しかし、ボルドーやコート デュ ローヌなどの他の地域では、完璧なブレンドを作り上げることで名声を得ています。

ワインメーカーが複数の品種をブレンドするのは、シェフがキッチンでさまざまなスパイスや材料に手を出すようなものです。それぞれの品種 (または材料) は、酸味、タンニン、構造、果実味など、レシピに特有の何かをもたらします。最終的には、ワインメーカー独自のスタイルが風味プロファイルを決定します。

品種ワインがブレンドワインより本質的に優れているわけではなく、その逆もまた真なりであるということに注意することが重要です。世界で最も有名なワインのいくつかは、どちらのスタイルでも見つけることができます。ブレンドワインの世界をもっと深く知りたいですか? ここでは、世界で最も有名なワインブレンドをいくつか紹介します。

ボルドー（赤）

ボルドーは、おそらく世界で最も人気のブレンドワインの産地です。ボルドーブレンドに使用できるブドウ品種は13種類ありますが、赤ワインのブレンドで最も一般的なのはカベルネ・ソーヴィニヨンです。、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド。

これらのブレンドの構成は、ドルドーニュ川とガロンヌ川のどちら側で生産されているかという観点から語られることが多い。ボルドー左岸のワインはカベルネ・ソーヴィニヨンが主体であることが多いが、同地域の右岸で造られるブレンドはメルローがベースとなっている。これらのブレンドには常に例外があり、中には品種ワインが散りばめられていることもあるが、これは依然として同地域の高く評価されているワインの最も一般的な内訳である。

ボルドーホワイト

ボルドーの象徴的な赤ワインに加え、ボルドーの白ワイン（ボルドー・ブランと呼ばれることが多い）も同様に高く評価されています。最も一般的なボルドーの白ワインのブレンドは、そして少量のミュスカデル、コロンバール、ユニ・ブランの使用も許可されます。

シャンパン

いくつかの人気のある品種のワインが存在するが、(具体的にはブラン・ド・ブランとブラン・ド・ノワール)、ほとんどのノンヴィンテージブレンドは、この地域の代表的なブドウ品種 3 種類から作られています。、、ピノ・ムニエです。3 種類の品種をほぼ同量使用するワイナリーもありますが、具体的な割合は最終的には各ワインメーカーが決定します。

キャンティ

キャンティとそれらはしばしば同義語のように語られるが、それは理にかなっている。なぜなら、このブドウはより広い意味での表現を支配する傾向があるからだ。キャンティ・クラシコDOCGで生産されるものも含む。ただし、キャンティ最大30％、キャンティ・クラシコ最大20％を、カナイオーロ・ネロ、コロリーノ、、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、そして他のいくつかの地元産および国際産品種も栽培しています。

コート・デュ・ローヌ

フランス南部のコート・デュ・ローヌのアペラシオンは、次のような認可されたブドウ品種から、果実味豊かで手頃な価格の赤ワインを生産することで最もよく知られています。（コート・デュ・ローヌ地方のほとんどの地域で主流の品種）、ムールヴェードル、サンソー、、クノワーズ、ピケプール ノワール。南ローヌ地方では、名高いアペラシオン シャトーヌフ デュ パプのワインは、上記の大部分と少数の他の地元の品種を含む最大 13 種類の品種で造られます。

コート・デュ・ローヌ・ブラン（白）

コート・デュ・ローヌの白ワインもブレンドが主流ですが、そのルールは若干異なります。生産ガイドラインでは、この地域のブレンドでローヌの白ワインを作るのに使用する果汁の少なくとも80%は、ローヌ地方の6つの主要なブドウ品種の1つまたは組み合わせから調達することが義務付けられています。これらの品種は、ブルブーラン、クレレット、グルナッシュ・ブラン、、ルーサンヌ、および/または補助的なブドウであるピケプール・ブランとユニ・ブランも少量許可されています。

エトナ赤と白

過去 10 年間で、シチリア産ワインの人気は急上昇しており、エトナ火山地域のブレンドも例外ではありません。より人気の高い赤ワインはエトナ ロッソと呼ばれ、最低 80% のネレッロ マスカレゼと最大 20% のネレッロ カプッチョで作られています。このアペラシオンの有名な白ワインはエトナ ビアンコと呼ばれ、60～100% のカリカンテと最大 40% のカタラット、最大 15% のトレッビアーノおよび/またはミネッラ ビアンカで作られています。

グローバル

GSMはグルナッシュ、シラー、これらの赤ワインのブレンドはコート・デュ・ローヌのワインと似ており（コート・デュ・ローヌでもよく生産されています）、オーストラリア、アメリカ、スペイン、南アフリカなどでも人気を博しており、現地の品種名で呼ばれることが多いです。

メリット

メリテージは「メリット」と「ヘリテージ」を組み合わせた言葉で、1980年代後半に米国で生まれた特別なワインのカテゴリーで、ボルドースタイルで造られる新世界ワインを指します。ボルドースタイルのワインには、少なくとも2種類の高貴なボルドーブドウを使用し、1種類のブドウがブレンドの90%以上を占めてはいけません。許可されている赤ブドウには、、メルロー、カベルネ・フラン、、マルベック、サン・マケール、グロ・ヴェルド、カルメネールもブレンドされています。白のメリタージュは、通常、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドで、少量のミュスカデル・デュ・ボルドレーが時々加えられます。

ボトルに「メリテージ」という名称を使用するには、一定の生産基準を満たし、メリテージ・アライアンスから承認を得る必要があるが、このスタイルのワインを造る多くの生産者は、代わりに独自のブランド名を使用することを選択している。

ポート

ポルトガルのドウロ渓谷は、ブレンドの芸術と深く歴史的なつながりを誇っています。ここでは、80 種類以上のブドウ品種を使用して、この地域の尊敬される酒精強化ワインを造ることができます。これらのうち、トゥリガ ナシオナル、トゥリガ フランカ、ティンタ ロリス (アラゴネスまたはテンプラニーリョとも呼ばれます)、ティンタ バロッカ、ティンタ カオ、ティンタ アマレラは、ポートワインの最も人気のある品種の一部です。ドウロの辛口赤ワインは、酒精強化ワインと同様に、ブレンドとして醸造されることが多く、ドウロで使用されるのと同じブドウ品種を使用しています。。

リオハ

リオハはスペインで最も人気のあるワイン産地の一つであり、その特製ブレンドがその大きな理由です。リオハの有名な赤ワインは、5種類の承認された赤ブドウ品種から作られ、最も一般的には-ベースで、ガルナッチャ インク、マスエロ (別名カリニェナ)、グラシアーノ、マトゥラナ インクとのブレンドも許可されています。

リオハ産の白ワインブレンドには 9 種類の承認品種が認められており、主にビウラ (マカベオとも呼ばれる) から作られていますが、テンプラニーリョ ブランコ、ベルデホ、マルヴァジア、ソーヴィニヨン ブラン、ガルナッチャ ブランカ、マトゥラーナ ブランカ、トゥルンテス、シャルドネも認められています。

甘い

ソアーヴェ（発音はソアーヴェ）はイタリアのヴェネト地方の代表的な白ワインです。ブレンドは最低70％のガルガネガで構成され、最大30％は主にトレッビアーノ・ディ・ソアーヴェとシャルドネで構成されなければなりません。ただし、その30％の範囲内で、最大5％まで他の品種が認められており、これには以下が含まれます。、 ピノ・グリージョ、、フリウラーノ。複雑？確かに、でもまあ、ルールを作ったのは私たちじゃないからね。

スーパートスカーナ

名前が示す通り、スーパートスカーナはイタリアの有名なスーパートスカーナは規制されていないカテゴリーであるため、その正確な定義を定めるのは難しいが、この用語は特に1990年代に、非土着のブドウを使用して作られたトスカーナワインを表すために注目を集めた。主に、ボルドーブレンドで人気のあるカベルネソーヴィニヨン、メルロー、、シラーなどの他のワインもあります。

スーパートスカーナは、国際的ブドウ品種に加えて、イタリア原産のブドウ品種であるサンジョヴェーゼも取り入れることが多く、ブレンドワインの力を示す非常に人気のあるボトルワインを数多く生み出すカテゴリーを形成しています。

ヴァルポリチェッラとアマローネ

イタリアのヴェネト州ヴァルポリチェッラで生産され、ワインは主にコルヴィーナから造られ、残りのブレンドにはロンディネッラとモリナーラが使われています。どちらのスタイルのワインも同じ品種を使用していますが、ヴァルポリチェッラワインはアマローネワインよりも軽めのボディで、ボジョレーの多くのワインと同様に、熟成をほとんどまたはまったく行わずに若いうちに飲むように作られています。

アマローネも同じブドウの組み合わせを使用していますが、ブドウを乾燥させて糖分を濃縮するアパッシメント法で作られています。これにより最終的なアルコール度数が高くなり、長期熟成に適したワインが生まれます。