ローマの近くを訪れるのに最適な8つのワイナリー

Federico de Cesare Violaが制作。 Ray Isle、ÅsaJohansson、Emanuele Gobbiによるプロファイル、Giambattista Marchetto、Andrea Petrini、およびFlavia Rendina。

毎年約200万人のアメリカ人がローマに到着し、都市自体は恒星の場所です、近くのワイン地域の1つ（またはそれ以上）を訪れるために数日間観光客のbus騒を逃れるための良い議論もあります。

街を囲むのはラツィオ地域であり、主に安価でシンプルなフラスカティで知られている眠そうな場所ですが、今では野心的な若いワインメーカーの急成長している数が住んでいます。北のウンブリアは素晴らしい家にあります- ベースの赤とオルビエトの古典的な白人。山と海の間に挟まれた東への1時間半のアブルッツォは、最近イタリアで最もエキサイティングなワイン地域の1つであり、その後、北のマルケが続きました。

これらの地域に広がる8つのワイナリーがあり、すべて素晴らしいホスピタリティの提供があります。

アルピ、アブルッツォ

農業inzience、アブルッツォのアトリの町では、夢が現実になる方法の優れた例を提供します。ミラノの大学を経済学の学位を取得して卒業した後、フランチェスコ・シレリは祖父から継承された情熱である農業を追求することを決めました。 23歳で、彼は土地の小包を購入し、自分の農場を始めました。

最初から、この地域の好ましい微気候のおかげで、Cirelliは完全に耕作しました、合成化学物質をまったく使用していません。妻のミケラの助けを借りて、今日、彼はブドウ園、オリーブの木立、野菜庭園を栽培し、動物を育て、アブルッツェの丘のすべての伝統的なワインを生産します：トレビアノ、ペコリーノ、セラソーロ、および。過去数年間で、彼はアンフォラで作られたワインのセレクションも追加しました。

Cirelliはワイン観光でも知られるようになりました。ここでは、ゲストは、グランピングなどの別の方法で美しいアブルッツォの風景に浸ることができ、自然との直接接触と一緒に控えめな贅沢を混ぜることができます。

グランプしないことを選択した人のために、ブドウ園とオリーブの木立の間には2つの木製のロッジがあり、それぞれに専用バスルーム、空調、暖房、周囲の丘の景色を望むパノラマのテラスを備えています。朝、地元の製品で作られた朝食が提供され、ゲストは本物のゼロキロメートルの体験で一日を始めることができます。また、ブドウ園とセラーのツアーや、地元のゼロマイル製品の盛り合わせを伴うアンフォラワインのテイスティングを含む「All About Amphora」テイスティングもお見逃しなく。

試してみるワイン

Cirelli Trebbiano D'Abruzzo anfora

柑橘類のメモが豊富なこの白は、フランチェスコ・チレリが季節性、地域への敬意、そして彼がしばしば言うのが好きなように、地球を存在していることに焦点を当てています。

ファウリ、オースッツォを開催しました

Chieti、の家ファウリを開催しました、アブルッツォの最南端の州です。ブドウとオリーブの木に対するその価値は、ローマ時代に発見され、非常に考古学的な関心のある領域であり続けています。 Tenuta I Fauri自体は古代史に由来しています。15年前、ブドウ園での発掘は、ローマ時代の初期のキリスト教修道院の遺跡を明らかにしました。廃insのプラークは、「ファウリ」と呼ばれるここに住んでいた僧ksについて語った。

マイエラからアドリア海に降りるこれらの丘では、ワインを作ることは世代から次の世代に伝わる情熱です。 Tenuta I Fauriでは、Domenico Di Camilloがブドウ園の世話をし、彼の子供たちのLuigiとValentinaはセラーと市場で働いています。

彼らは選択と伝統の両方でワインメーカーであり、6つの異なる自治体で86エーカーのブドウ園を働いています。すべての小さな農民の財産は、祖父母や祖先のものであり、家族によって長年にわたって再取得されてきました。私がファウリを知るために、まず、テアトロの丘の上の有機的に栽培されたブドウ園の間を歩いてから、数年前に改修したアリの祖父ルイージの地下室に行きました。

1960年代のコンクリートタンクは、鋼鉄のバットといくつかのバレルと一緒に、家族によって慎重に保存され、改装されており、ここでの試飲には、典型的性と季節性に特に注意を払って、地元の製品の選択が伴います。その後、不動産に立ち寄ってください。バルドヴィーノは家族の農家であり、19世紀の終わりと現代のデザインの間に吊り下げられ、テラスとスイミングプールがブドウ園と丘を見渡せます。（ヴィラマーナのサンセベノ地区にある近くのカントリーハウスに一晩滞在することも可能です。）

試してみるワイン

マウスマウトゥルシアーノダム10月の赤を開催しました
このモンテプルシアーノはコンクリートにのみ入り、そこで9か月間老化し、果物が鮮やかに生き続けているにもかかわらず、興味深い深さを獲得します。この地域のエレガントで深く特徴的な、それはまた、I Fauriの魂を表現するワインでもあります。

Zaccagnaci、Abruzzo

彼女のCellas Zaccagnini、1976年にBolognano（現在はArgea Groupが所有している）のMarcello Zaccagniniによって設立され、AbruzzoのPescara Hillsに617エーカーのブドウ園を農業しています。これらのブドウから、地域とアブルッツェの両方のワインの両方を伝える独特のワインを召喚します。これは、この地域のベンチマーク生産者の1つではありません。

列の中で、モンテプルシアーノ、トレビアーノ、パッセリーナ、モスカトディカスティグリオーネなどのネイティブ品種が栽培されています。ピノ・グリジオ。有機肥料を使用して、すべてが持続可能に飼育されています。マメ科植物は列の間で成長して土壌の生命を維持するのに役立ち、CO2排出を相殺するために500個のオークの木が植えられています。

ワインの品質に加えて、Cantina Zaccagniniは、プロパティの40を超える現代アートインスタレーションで知られています。このプログラムは、1984年にセラーがドイツの芸術家ジョセフ・ベイズを「自然の防衛」イベントのためにホストしたときに始まりました。それ以来、哲学が「ワイン、芸術」というフレーズで要約されているザッカニニニは、ミモ・パラディーノ、デビッド・ベイド、マウロ・ベレッティーニなどの現代アーティストの作品を賞賛するようになるワイン愛好家と芸術愛好家の両方の目的地になりました。

ザッカニニを初めて訪れた人にとって、「クラシック」テイスティングは、始めるのに理想的な方法です。セラーのツアーから始めて、ワイナリーのトラルチェットトレビアーノ、トラルチェットモンテプルシアーノ、トラルチェットセラソーロダブッツォスのテイスティングで終わります。「Il Re Montepulciano」のテイスティングは、ワイナリーのトラルチェット、クロニクン、サンクレメンテモンテプルシアーノダブルッツォワインに焦点を当てていますが、「クラスのベスト」は、ザッカニニニのトップワインとバレルルームにあるアートワークの5つの旅です。自然を楽しみたい顧客のために、ザッカニニは、窓が周囲のブドウ園を見下ろす森の奥深くにあるイベントスペースでプライベートテイスティングを提供しています。

試してみるワイン

Zaccagnini Montepulciano D'Abruzzo Terre Di Casauria Reserve

この酔わせる赤は、ザッカニニの最も代表的なワインの1つです。リリース前に2年間熟成されたフレーバーは豊かで複雑で、ワイルドベリーのメモが支配しています。

ランガロッティ、ウンブリア

多くのワイナリーがワイン観光の波に乗っていますが、特に過去に存在しなかった地域では、それを作成するのを手伝ったほんの数人しかいません。これらの1つはですロングウォーク、トルジャーノ地域の決定的な生産者の一人、そして実際、ウンブリアの地域全体で。

Lungarottiは、1960年代に遠視のGiorgio Lungarottiによって設立されました。偉大なワインマインドである彼は、田舎との強い絆を維持しながら、小さな家族の農場のグループを結びつけ、それらをカンティンジョルジオランガロッティに変えました。彼の作品はウンブリアンワインに革命をもたらしただけでなく、専門化に焦点を合わせたことのない農業の伝統に関連していました。そして、それはトルジャーノを真の敵、観光、文化のハブにしました。

当初から、LungarottiはSangiovese（近くのトスカニーのウインク）に焦点を当てました。したがって、そのベンチマークの赤いルベスコが生まれました。そのワインは、まだルンガロッティの旗艦の瓶詰めであり、トルジャーノのドキュメントとトルジャーノ・ロッソ・リサルヴァ・ドキュコの両方の主要なワインです。 1974年、同様の起業家精神に続いて、Lungarottisはホスピタリティに集中し始めました。古いヴィンテージの金庫を備えたセラーツアーは、それ自体で訪れる価値があります。

20年にわたって、他のベンチャーが続きました。豪華なリゾート（ル・トレ・ヴァーセル、現在は外部管理下にある）、ポッジョ・アレ・ヴィーニュ・農家、そして2000年、ジョルジオ・ランガロッティの死の翌年、オリーブの栽培とオリーブ・オイルの作りに専念する博物館。長い間彼の夢、それは彼の家族によって彼の記憶の中で開かれました。彼の亡くなって以来、この会社はジョルジオの娘キアラによって運営されており、母親のマリア・グラツィアと妹のテレサ・セヴェリーニ（母親の最初の結婚から）に支えられています。

試してみるワイン

トルジャーノ・シャルドネ・オーレンテ

Lungarottiは先住民族のブドウの品種に集中していますが、ワイナリーは国際的なブドウのブドウから優れたキュヴェを作ります。これ、異常に新鮮なウンブリアの暖かい気候は、主にその赤で知られているワイナリーでの白いワインの平等な品質の証言である1999年以来です。

カンティーナ・サンアンドレア、ラツィオ

チュニジアの農地が1964年の社会主義への移行中に国有化された後、パンドルフォ家はイタリアに戻り、テラシナ近くのローワーラツィオで彼らの財産を再建しました。彼らは1968年に最初のブドウを植えました。今日、ガブリエレパンドルフォと彼の息子アンドレアファーム247エーカーのサンギヴェーゼ、トレビアーノ、アレアチコ、セサン人、モスカトディテラシーナ（後者はイタリアの唯一のブドウ園の1つに、壊れたランドスケープで描かれたカルストで栽培されています）。アンドレア・パンドルフォも監督していますサント「アンドレア」セラーSワイン造り。

優れたラツィオワインの生産におけるパンドルフォスの忍耐力は、2021年にアグリチュリスモのセグイアー・ル・ボッティ（またはボトルに従っている）を開くことで補完されました。アンドレア・パンドルフォが率いるこのプロジェクトは、5つのベッドルームとナポリタンのシェフであるパスクアーレ・ミンシゲラが率いるグルメレストランを備えた農家の宿です。

一年中営業しているこのレストランでは、地元のチーズメーカー、農家、ブリーダー、ミラーズの仕事を通じて地域の物語を語る料理を提供しています。ワイナリー自身の農産物もメニューの主要な部分です：鶏とアヒルの卵、Itrana Oliveの種類、Focaccia、および蜂蜜から（特に朝食で自家製のパンに適しています）。

試してみるワイン

Cantina Sant 'Andrea Vermentino 253日

2024年に初めてリリースされたこの白は、サバウディア市に敬意を表し、伝説では、都市を建設するのにかかった日数があります。ブドウ園の砂浜の土と海辺の影響は、新鮮な春の日を連想させるこのベルメンティーノのおいしいものとミネラルノートを与えます。

テレ・ディ・マルフィサ、ラツィオ

イタリア語のことわざにあるように、障害を超えて心を発射し、または、「障害の上に心を投げてください。」それは、クラリチ家が15年前、ラツィオの深く過小評価されているタスシア・ビテル地域の可能性を信じることを選んだときに、クラリチ家が持っていた不可能性に直面したという情熱を説明しています。

インスピレーションは、引退した土木技師（残念ながら2024年に亡くなった）のブルーノ・クラリチと、39歳の娘ナタリーから来ました。彼女の兄弟リカルドと従兄弟のマルコ・バローニ、機械エンジニアであり建築家であるマルコ・バロニが加わり、不動産のデザインを監督しました。

マルフィサの土地2009年に15エーカーのオリーブグローブで始まりました。その後、ワインセラーが来て、2018年に農家（ゲストを対象とした）がドアを開けました。今日、不動産農場は合計57エーカーの作物で、そのうち17エーカーはサンギオヴェーゼ、シラー、ベルメンティーノ、近くのトスカーナに触発された品種、少量のプチヴェルドとインコシオマンゾーニです。

Podere di Marfisaには、カンパニアのシェフLuigi Ferranteが率いる12のエレガントな客室、スイミングプール、壮大なスパ、オステリアユニコルノレストランがあります。そして、不動産のすべての角を飾るのは、地元の芸術家Cesare Bozziniによる彫刻です。