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怒りの問題を考えると、マティ・マセソンがアングリー・フレイミング・スパゲッティのレシピを発表したのも不思議ではない。とはいえ、42歳のトロント出身のシェフ兼レストラン経営者は、エミー賞を受賞したHuluのシリーズからインスピレーションを得たわけではない。むしろ、このスパイシーなパスタ料理は、シムズ4。

24年間にわたって大人気のライフシミュレーションゲームは、2014年に4作目がリリースされ、現在では全世界で8500万人以上のプレイヤーがプレイしています。このゲームでは、シムズ（ゲーム内で生きているようなキャラクター）が、怒りの炎スパゲッティ料理スキルがレベル4に達すると、シムは特別な料理を食べて火を吐き、怒ったムードレット。

もちろん、マセソンの料理が方法レベル 4 を超えています。そして、彼は怒るタイプではないので、現在、シムズの世界とコラボレーションして、怒った炎のスパゲッティを現実の食卓に届けています。

出来上がり量: 4人分
調理時間: 25分

材料
パスタとソース

エキストラバージンオリーブオイル 1/4カップ（必要に応じて追加）
黄玉ねぎ（中サイズ）1個（みじん切り）
ニンニク 4片（みじん切り）
ペペロンチーノまたは砕いた赤唐辛子大さじ1杯、好みでさらに追加
1缶（28オンス）のトマト缶
ベイリーフ 1枚
コーシャーソルトと挽いた黒コショウ、お好みで
砂糖、お好みで
パセリのみじん切り 1/2カップ
スパゲッティ 1 ポンド
新鮮なバジルの葉（飾り用）

フランベ用

1. 大きな鍋に塩を入れた水を入れて沸騰させ、蓋をします。
2. 中火にかけた大きめのダッチオーブンにオリーブオイル、玉ねぎ、塩をひとつまみ加え、かき混ぜながら 8 ～ 10 分間、または玉ねぎの端が軽く茶色になるまで調理します。
3. ニンニクとペペロンチーノを加えて混ぜ合わせ、香りが立つまで1～2分ほど炒めます。
4. つぶしたトマト、バジルの小枝、月桂樹の葉、おたま一杯のお湯（約 1/2 カップ）を加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。弱火で煮込み、味見をして、塩、コショウ、砂糖（必要な場合）で味を調えます。蓋をしてパスタが茹で上がるまで弱火で煮ます。
5. 沸騰したお湯にパスタを加え、アルデンテになるまで茹でます。その間に、ソテーパンにオリーブオイル大さじ 1 杯を熱します。みじん切りにしたパセリを加え、香りが立つまで約 1 分間炒めます。フライパンにパスタの茹で汁 (約 1/2 カップ) を加え、かき混ぜてから、茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせます。パスタをボウルに移し、トマトソースをかけます。バジルをトッピングしてすぐにお召し上がりください。

フランベオプション

パスタを盛り付けたら、耐熱皿の上に置きます。小さめのひしゃくに大さじ 2 杯の酒を入れます。ゆっくりと酒をパスタに注ぎ、長い棒状のライターで火をつけます。こうするとパスタの表面がフランベされます。食べる前に火を完全に消してください。