バレンタインデーにパスタレシピだけではありません。

写真：

アントニス・アチーユ /リション・ハンナーによるフードスタイリング

誰かの心への最良の方法が彼らの胃を通っているなら、バレンタインデーに奉仕して楽しむのに理想的な料理です。あなたのダイニングパートナーとお気に入りのワインのボトルと一緒にロマンチックな夜のために予約とPrix Fixeメニューを予約しないでください。古典的なスパゲッティとミートボールから剃毛で飾られたタリアテルまで、ここにあなたの愛を示すためのロマンチックなパスタレシピがあります。

Perciaattelli Alleas

フード＆ワイン /写真：Jacob Fox / Food Styling by Holly Dreesman / Prop Styling by Addy Evans

ペアペルシアテッリ、パンチェッタ、ペコリーノロマーノチーズをペアにして、それぞれの回転したフォークフルと一緒にローマに輸送します。

Kasha Varnishkes

フード＆ワイン /ロビーロザノによる写真 /エミリーナボーズホールによるフードスタイリング /ジョシュホグルによるプロップスタイリング

ローストチキンを添えることができるこの素朴なファルファール皿の蝶ネクタイで機会をマークします。

長寿麺

Jennifer Causey / Food Styling by Margret Monroe Dickey / Prop Styling by Claire Spollen

何世代にもわたって通過するこの中国のLoMeinヌードル皿で長期的なコミットメントをトーストします。

クルミとパセリを添えた赤ワインスパゲッティ

アントニス・アチーユ /リション・ハンナーによるフードスタイリングによる写真

基本的な乾燥パスタは、単に赤ワインで沸騰していると、このような複雑な風味を開発できることを誰が知っていましたか？

マッシュルームのラグー、タラゴン、タラゴンとブカティーニ

写真：Caitlin Bensel / Food Styling by Margaret Monroe Dickey / Prop Styling by Claire Spollen

この心のこもったパスタ料理には、乾燥したモレルマッシュルーム、刻んだ野菜、タンポポの緑が散らされています。肉のないラグーは、くるくる価値のあるブカティニを覆っています。

黒いトリュフバターとマッシュルームを添えたファロマファルディン

写真：Victor Protasio / Food Styling by Rishon Hanners / Prop Styling by Claire Spollen

どんな料理にも黒いトリュフを追加するのは間違いではありませんが、キノコで満たされたこの洗練されたレシピは、バターとレモン汁を混ぜたトリュフペーストを必要とします。

ガーリックの味oバターを添えたエビのスカンピ

クリストファー・テスタニ /チェルシー・ジマーによるフードスタイリング /クレア・スポーレンによるプロップスタイリング

パスタの薄いストランドは、このブリニーホワイトミソソースを吸収して、エビとパセリで区切られた風味豊かな塚を形成します。

ラディッキオと安っぽい焼きパスタ

グレッグ・デュプリー

このパスタ皿はチーズで覆われ、泡立ち、ひどい仕上げに焼きます。赤ワイン酢、玉ねぎ、ラディッキオ、プロシュートを追加することで、バレンタインの日にはむさぼり食う価値のあるカラフルな料理になります。

チキンとピスタチオミントペスト付きのパパルデル

デビッド料理

堅牢で風味豊かなペストソースであろうと、活気に満ちたプレゼンテーションと迅速な準備時間であろうと、このレシピに恋をするでしょう。

枕、ラディッキオ、リコッタのパスタ

©John Kernick

カラマラタは、リンギン、ペンネ、スパゲッティ、フェットチンなどの他のパスタのバリエーションと同様に知られていないかもしれませんが、特にペコリーノ、ラディッキオ、赤玉ねぎ、およびスケアのガンシアルが追加されている場合、それは同じように詰め物とおいしいです。

ロビオラとトリュフのあるパスタ

この贅沢なレシピでは、卵パスタと、ナッツのようなクリーミーなソースを構成するトスカーナを拠点とするトリプルミルクチーズであるロビオラロッチェッタを組み合わせました。最後に、さらにクランチとフレーバーのために、細かく剃られた白または黒い冬のトリュフが締めくくられます。

チキンリバーソース付きの新鮮なフェットチン

小さなシェリーは、この絹のようなフェットチンの豊かな風味と、クリーミーなチキンリバーソースをジューシーなグレープトマトコーティングを深めます。

古典的なスパゲッティとミートボール

©Fredrika Star

スパゲッティのキスシーン、誰か？ 1955年のディズニー映画レディとトランプからヒントを取り、この昔ながらのパスタの大きなボウルを共有してください。

クルミ型バターを添えたニョッキ

©Christina Holmes

リコッタ、パルミジアーノ - レギャーノ、クルミ型バターは、土っぽいビート・グノッキの塚に最適な伴奏です。

サーモンキャビアとパスタ

ティナ・ラップ

デートの夜とすぐに作るのに十分なほど派手なこの豪華なパスタ料理は、カリカリの噛みつきのトッパーとして追加されたふっくらしたサーモンの卵を備えています。