冬を乗り切るための最良の方法は?快適な食べ物。節約している読者に聞いてください、、 そしてに。このデジタルレシピボックスは、あなたが試してみたいと思っていた食べ物とワインのレシピを集めるのに最適な場所、またはあなたが繰り返しにしたいお気に入りです。レシピの横にあるハートアイコンをクリックして、「キーパー」や「平日のディナー」などのパーソナライズされたコレクションに追加してください。読者が最近料理しているものを見てみましょう。
チキンシッカパスタ
マーガレット・モンロー・ディッキーによるビクター・プロタシオ /フードスタイリング /クレア・スポレンによるプロップスタイリング
F&Wレシピ開発者のAnna Theoktistoからのこのマッシュアップディナーは、短いパスタとチキンピカッタの2つの快適な食べ物のお気に入りを、レモン、バター、ケーパーの古典的なソースと組み合わせています。
フェタとほうれん草のジャガイモのクラストキッシュ
フード&ワイン /写真:モーガンハントグレーズ /エミリーナボーズホールのフードスタイリング /ジョシュホグルによるプロップスタイリング
Spanakopitaに触発されたこのF&Wレシピ開発者のTricia Manzanero Stuedemanのこの破壊されたジャガイモの地殻のキッシュは、卵、ほうれん草、ピリッとしたフェタチーズで満たされています。
ブロッコリーのカリフラワーとチェダースープ
フード&ワイン /写真:マーガレットモンローディッキーによるジェンジェンコーズのスタイリング /プリシラモンティエルによるプロップスタイリング
F&Wレシピ開発者のJulia Levyは、カリフラワーをクラシックブロッコリーチェダーダーの組み合わせに追加します。風味のあるニンニクのクラウトンは、スープに張られて厚くし、カリカリのトッピングとして使用されます。
キングランチキャセロール
アレックス・ラウ /マーガレット・モンロー・ディッキーによるフードスタイリング /ジリアンノックスによるプロップスタイリング
F&Wレシピ開発者のLiz Mervoshのこの安っぽいTex-Mexフライパンキャセロールは、小麦粉トルティーヤ、細断されたロティサリーチキン、溶けたモントレージャックチーズを組み合わせています。
ショートカットウォッカソースと焼きたてのziti
アレックス・ラウ /マーガレット・モンロー・ディッキーによるフードスタイリング /ジリアンノックスによるプロップスタイリング
F&Wレシピ開発者のLiz Mervoshは、簡単にウォッカソースを作ります3種類のチーズとスパイシーなイタリアのソーセージを備えたこの焼きジティ。
チリコーンブレッドキャセロール
フード&ワイン /写真:Jen Causey / Food Styling by Julian Hensarling / Prop Styling by Claire Spollen
あなたのチリと一緒にコーンブレッドが好きですか? F&Wレシピ開発者のRenu Dharは、1時間以内に準備ができているこのフライパンキャセロール用のクイックコーンブレッドバッターで、牛ひき肉と豆の唐辛子を頂いています。
トスカーナの白豆スープ
フード&ワイン /ロビーロザノによる写真 /チェレサジマーによるフードスタイリング /ジョシュホグルによるプロップスタイリング
Cannellini Beans、Kale、Pancetta、豪華なニンニクのコンフィをフィーチャーした、F&Wレシピ開発者のRenu Dharのこの心のこもったクリーミーなスープほど快適になりません。
簡単な鶏肉とdump子
肌に覆われた鶏の太ももからのレンダリングされた脂肪は、柔らかいドロップdump子で満たされたF&Wレシピ開発者のAnna Theoktistoからのこのワンポットの食事の風味豊かな基盤を構築するのに役立ちます。
湖南スタイルのジンジャーチキン
グレッグデュプリー /チェルシージマーによるフードスタイリング /プリシラモニエルによるプロップスタイリング
料理本の著者であるアンドレア・ヌグエンのこの30分間の煮込み鶏肉料理は、大豆ベースのソースのおかげでウマミが豊富で、全く皮肉な新鮮な生ingerの根から寛大な熱が得られます。
ベジタリアンの赤いレンズ豆のラップ
Greg Dupree / Food Styling by Chelsea Zimmer / Julia Baylessによるプロップスタイリング
シェフのアナ・ソートゥンは、柔らかい赤いレンズ豆とブルガー小麦を、これらの満足のいくトルティーヤラップのために、茶色のバタートマトスプレッド、ペペロンシニ、およびカリカリのレタスで満たされたこれらの満足のいくトルティーヤラップのために、サクサクしたテンダーパテに変換します。
フライパンフレンチオニオンチキン
Food&Wine / Photo by Jen Causey / Food Styling by Chelsea Zimmer / Prop Styling by Christina Daley
F&Wレシピ開発者のRenu Dharのこのフライパンディナーには、クラシックなフレンチオニオンスープのすべてのフレーバーがあります。ビーフブイヨンとシェリーパンソース、柔らかい玉ねぎ、溶けたグリエールチーズがたくさんあります。
エスプレッソマティーニパイ
フード&ワイン /写真:エミリー・ナボーズ・ホールによるフード・スタイリング:リディア・パーセルによるプロップスタイリング
私たちのお気に入りのカクテルの1つに触発されたこの絹のようなチョコレートパイには、ウォッカとカルルアがスパイクされ、カルアスパイクホイップクリームが積み込まれています。 F&Wレシピ開発者のNicole Hopperは、エスプレッソパウダーを使用して各レイヤーにコーヒーフレーバーを追加します。
チャザ(ビルマカレー)
グレッグデュプリー /チェルシージマーによるフードスタイリング /クリスティーナデイリーによるプロップスタイリング
カレーパウダーやターメリック風味のようなトーストしたスパイスこのクリーミーなココナッツミルクカレートップシェフシーズン21の優勝者であるダニーガルシア。バーミセリ麺とエビは、このカレーを心のこもった食事にします。
バターアイリッシュキャベツ
クリストファー・テスタニ /チェルシー・ジマーによるフードスタイリング /クレア・スポーレンによるプロップスタイリング
クックブックの著者であるアン・テイラー・ピットマンとスコット・モーブレーからのこの非常にシンプルな煮込みキャベツレシピに必要なのは、サボイキャベツと高品質のアイルランドの培養バターの長です。
温かいベーコンビネグレットでローストブロッコリーサラダ
フード&ワイン /写真:エミリーナボーズホール /プロップスタイリングクレアスパレンによるビクタープロタシオ /フードスタイリング /フードスタイリング
F&Wレシピ開発者のNicole Hopperは、鮮明なテンダーのブロッコリーの小花に、ベーコン、エシャロット、レモンのパン粉、ベーコンの滴りで作られた風味のあるドレッシングでアップグレードを与えます。
Ina GartenのCoqにはワインがあります
Food&Wine / Photo by Victor Protasio / Food Styling by Chelsea Zimmer / Priscilla Montielによるプロップスタイリング
今週の夜の準備ができたバージョンのチキンシチューは、調理アイコンIna Gartenから30〜40分しかかかりません。コニャックと赤ワインが濃縮され、芳香族が詰め込まれていますが、クラシックのすべての深さがまだあります。
全レモンビネグレット
グレッグデュプリー /チェルシージマーによるフードスタイリング /クリスティーナデイリーによるプロップスタイリング
レモン全体 - 皮、髄、およびすべて - は、F&Wレシピ開発者のAnna Theoktistoのこのピリッとしたビネグレットのために、フードプロセッサで速く吹き付けられています。彼女はタルトレモンとディジョンマスタード、ライスビネガー、エクストラバージンオリーブオイルとバランスを取ります。
チョコレートアマレットプリンケーキ
アレックス・ラウ /マーガレット・モンロー・ディッキーによるフードスタイリング /ジリアンノックスによるプロップスタイリング
アーモンドリキュールがスパイクされたこのF&Wレシピ開発者のTricia Manzanero Studgemanのこの退廃的なデザートは、焼きながら2つのレイヤーに分かれています。
レモンオルツォ付きの鍋の鶏肉
グレッグデュプリー /ケルシーモイランによるフードスタイリング /ジョシュホグルによるプロップスタイリング
シェフのニゲラ・ローソンからのこの心のこもったワンポットレシピは、鶏肉全体を調理する最も簡単な方法の1つかもしれません。点滴は、レモンのオルゾパスタの風味を味わうのに役立ちます。
ショートカットボロネーゼラグ
アレックス・ラウ /マーガレット・モンロー・ディッキーによるフードスタイリング /ジリアンノックスによるプロップスタイリング
この合理化されたHunter LewisのF&W編集者のBologneseソースは、圧力鍋で作るのに1時間もかかりません。このレシピは、伝統的な赤ワインの代わりにロゼを使用して、古典的な肉とトマトソースに明るく甘いノートを追加します。
ジャネットの卵(卵ジャネット)
Food&Wine / Photo by Kelsey Hansen / Food Styling by Lauren Mcanelly / Prop Styling by Gabe Greco
伝説的なシェフのジャック・ペピンのこのエレガントな卵前菜のために、卵の半分にはガーリックなディジョンドレッシングを詰めてフライパンに焦げました。