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2020 年の大混乱で自宅近くへの小旅行が必要になる前から、私のスーパーパワーの 1 つは、あらゆる欲求を満たす (あるいはそれを超える!) バケーションレンタルを予約することでした。私は、予約サイトを何時間もかけて巡り、物件の詳細、写真、レビューを隅々まで調べるような人間です。デザイン性の高いインテリアや個性的なキュレーション、たっぷりの自然光、快適なベッド、広々とした娯楽スペース、そして何よりも設備の整ったキッチンを求めています。

私は特にこの1年間でこのスキルを磨いてきました。国際的な飛行機やホテルは避け、夫と私は旅に出ました。予約する前に、物件情報でどのような点に注目しましたか？明らかな説明文以外にも、写真には、よく考えられたキッチンスペースを示す重要なヒントがいくつかあります。、壁の磁石付きラックに並べられた鋭いナイフ、調理器具のブランド、十分な量がありそうなスパイスラックとパントリー、そして、、またはオープンシェルフにエナメル食器が並べられている。また、他の料理マニアが貴重なヒントを提供してくれることを期待して、キッチンに関する具体的なコメントを探しながら、すべてのレビューを読みました。

当然、計画できることは限られていますが、ちょっとした保険として、役に立つものをいくつか持参しましょう。F&W チームのメンバーの多くが私と同じように、休暇中に地元の食材を使って料理をしたり、おいしいものを食べたがっているのは当然のことです。ここでは、料理を常に楽しくするために、旅に持っていく定番のツールをご紹介します。

エアロプレスコーヒーメーカー

フレンチプレスよりも美味しいコーヒーを好むカフェイン中毒者は、小型で軽量なエアロプレスを持って旅行することをご存じでしょう。再利用可能な Fellow Prismo フィルター アタッチメントを入手して、使い捨てフィルターをなくしましょう。
（30ドル、エアロプレス; 25ドル、フェロープロダクト）

アトモス真空キャニスター

これらの Atmos キャニスターは、コーヒー豆、茶葉、シリアル、マシュマロなどの持ち運びに使用できます。蓋は誤って外れることはありません。また、空気がキャニスターから排出されて材料が密封されるため、非常に新鮮に保たれます。
（30ドル、フェロープロダクト）

メッサーマイスター アドベンチャー 折りたたみナイフ

過去 8 年間、私のお気に入りのナイフはメッサーマイスターです。以前は持ち運ぶために布巾で包んでいましたが、幸運なことに、旅行やキャンプに最適な 6 インチの折りたたみ式バージョンが発売されました。
（80ドル、メッサーマイスター）

エレメンタルスパイス

どこへ行くにしても、地元の食材に合う調味料をいくつか持って行くのが賢明です。Burlap & Barrel のガーリックパウダーはマリネに風味豊かな深みを加え、Spiceology のローズマリーとディジョンのスパイスは肉料理に活気を与えます。
（$8、burlapandbarrel.com; 14ドル、スパイスロジー）

リーデロ ワインタンブラー

私が最後に予約したレンタカーには素晴らしいキッチンがありましたが、扱いにくいタンブラーしかなく、持参した美味しいワインには不向きでした。まさにこの理由から、私はいつもこのステムレスグラスを車に一箱持参しています。
（2人で33ドル、リーデル）

ハイキャンプ ファイヤーライト 750 フラスコ

イエティ ホッパー M30 ソフトクーラー

私は通常、ネグローニをあらかじめ混ぜてガラスのメイソンジャーに入れて持ち歩きますが、これは混ぜ合わせたカクテルを運ぶのにずっと安全な方法であり、おしゃれなタンブラーも付いています。また、漏れもなく、しっかり密閉されます。
（125ドル、翻訳元:）

旅行者になるということは、地元のチーズ、シャルキュトリー、野菜など、後で食べるおいしいものを持ち帰ることを意味します。この本格的な Yeti クーラーバッグのように、すべてのものを何時間も冷たく保つ、柔らかく断熱性のあるクーラーバッグが鍵となります。
（300ドル、イエティ）

ジュートトートバッグ

私の夫はワイン業界に携わっており、ワインの試飲会にボトルを運ぶのに何年もこのトートバッグを使っています。ボトルを平らに保管できる仕切りが付いています。シンプルで丈夫、しかも安価で、車の座席の後ろにすっぽり収まります。
（$7、トートバッグファクトリー）