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エヴァン・ウィリアムズをボンドに詰めた

1 ボトルあたり約 17 ドルのエヴァン ウィリアムズ ボトルド イン ボンドは、ウイスキーの中でも最高の「お買い得」な選択肢の 1 つです。このウイスキーはヘブンヒル蒸留所によって厳格な基準に従って作られています。規則。つまり、少なくとも 4 年間熟成され、1 つの蒸留所で 1 回の蒸留シーズンに生産され、100 プルーフで瓶詰めされます。

「風味はキャラメル、バニラ、オークの風味が豊かで、後味にスパイスの香りが伴います」とカーク氏は言います。 「その高いプルーフはカクテルに最適であり、カクテルに深みを与えます」または飲み物を飲みすぎずに。」

旧フォレスター 100 プルーフ

1870 年に設立されたオールド フォレスターは、米国で継続的に生産されている最古のバーボン ブランドです。ジョージ ガービン ブラウンがブランドを設立してから 150 年以上経った今でも、高品質で手頃な価格のウイスキーを製造しています。オールド フォレスター 100 プルーフは、その高いプルーフ、フルボディのフレーバー、そして手頃な価格のため、ミクソロジストの間で人気となっています。

「オールド フォレスター 100 プルーフはリッチでスパイシーなウイスキーで、マンハッタンなどのカクテルにも負けません」と共同創設者のリネット・マレロは言います。スピードラックパートナー兼チーフミクソロジストデローラ。 「これはABVにしては驚くほど繊細で、ミックスカクテルに素晴らしい風味と香りを加えますが、標準的なウイスキーを混ぜたカクテルにも最適です。」

ワイルドターキー 101

ワイルドターキー 101 は、バーボン愛飲家の間でカルト的なクラシックです。 1970 年代から 90 年代にかけてのバーボンの低迷期に、マスター ディスティラーはワイルドターキー101は禁酒法以前と同じ方法で作られると主張した。ワイルドターキー 101 は、ケンタッキー州バーボンの最も純粋な表現の 1 つであり、価格はわずか約 23 ドルです。

「トーストしたオーク、キャラメル、バニラの香りに輝きを放つ樽の特徴がより捉えられており、ライ麦の含有量が高いことからスパイスの香りも感じられます」とカーク氏は言います。 「101プルーフで、カクテルによく合いますが、ストレートやロックでも楽しめます。その堅牢なキャラクターは、特にまたは」

ベンチマークの完全な証拠

名高いバッファロー トレース蒸留所から、ベンチマーク フル プルーフが登場しました。通常 25 ドル未満のこのバーボンはパンチが効いています。 125 プルーフのこの表現は、通常最大 3 倍の価格がかかる多くのバーボンと同じくらいフルボディで力強く、風味豊かです。

「このバーボンは、ダークフルーツ、ブラウンシュガーのフレーバー、そしてペッパーのようなスパイスの余韻があり、価格の割には驚くべき強度を備えています」とカーク氏は言います。 「プルーフが高いため、ブルヴァルディエのような大胆なカクテルに多用途に使用できます。また、複雑な層を開くために水のしぶきを加えて楽しむこともできます。」

古い祖父と絆

ジェームス B. ビーム蒸留所が提供するもう 1 つのボトル入り保税バーボンは、古典的なバーボンのフレーバーを手頃な価格で入手しやすいボトルに詰め込んでいます。

「Old Grand-Dadは、その証拠にもかかわらず、驚くほど甘いウイスキーです」とマレロは言います。

Old Grand-Dad Bonded で起こっているのは甘さだけではありません。 「このウイスキーは、シナモン、ナツメグ、柑橘類の皮のフレーバーと、キャラメルとバニラの甘さのバランスが取れています」とカーク氏は言います。 「その強烈なフレーバーと証拠により、オールドファッションドやカクテルなどのカクテルに最適です。、その特性を失うことなくミキサーに立ち向かう。」

フォーローズ

米国では長らく見過ごされてきたフォー ローゼズは、ここ数十年でバーボン愛好家やバーテンダーの間で人気となっています。この蒸留所は、2 つの異なるマッシュビルと 5 つの酵母株を使用して、ブレンドするための 10 種類のユニークな「レシピ」、つまり異なるバーボンを作成します。多くの場合「イエローラベル」と呼ばれるコアエクスプレッションは、10 のレシピすべてをブレンドして、トレードマークのフォー ローゼズのプロフィールを示す、バランスのとれた 80 プルーフのウイスキーを作成します。

フォー ローゼズは、バニラ、キャラメル、レッドアップル、軽いベーキング スパイスなどの古典的なバーボンのフレーバーで満たされたバランスの取れた味わいに裏打ちされた、より穏やかでフローラルなフルーティーな香りを持っています。 80度のプルーフでは、特定のカクテルに耐えられるほど硬くないかもしれませんが、オールドファッションドまたはストレートに注いだもののベースとして、簡単で充実した一口を提供することが保証されています。

ジム ビーム ダブル オーク トワイ バレルド

ジム ビームの古典的なホワイト ラベルの身長に匹敵するのは困難です。結局のところ、ジム ビームは世界で最も売れているバーボンです。しかし、黒ラベルのジムビーム ダブルオーク トワイス バレルドは、味の点でその兄弟に負けています。このバリエーションは価格約 23 ドルで、さまざまな樽で二次熟成プロセスを経て、バニラ、キャラメル、ベーキング スパイスのトーストな香りが倍増します。

「風味は甘いキャラメル、バニラ、そしてほんのりスモーキーな香りに傾き、トーストした木の香りが漂います」とカーク氏は言います。 「86度のプルーフで、滑らかでバランスが取れており、ちょっとした甘さと木の影響が必要なカクテルや、一杯飲むのに最適です。またはマンハッタン。」