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たぶんあなたはボトルを受け取ったでしょうホリデーギフトとしてカヴァをお楽しみください。もしかしたら、新築祝いや誕生日パーティーの後、冷蔵庫の奥にボトルが何本か残っているかもしれません。追加でビールを飲みたい理由が何であれ、それにぴったりのカクテルをご用意しました。

ここでは、群衆を楽しませたり、お気に入りのボトルの最後の一口を締めくくるのに最適な、私たちのお気に入りの泡ベースのカクテルを 12 種類ご紹介します。

オレンジミモザリキュール

ネグローニは間違っています

この陽気なリフはカンパリ、ベルモット、スパークリングワインが特徴です。ジンをスパークリングワインに交換すると、柑橘系の風味とほろ苦さが残りますが、微妙な泡立ちがあり、従来のバリエーションよりも軽く、アルコール度数が低くなります。

フランス語 75

古典的なフレンチ 75 は 1900 年代初頭に遡り、ジン、レモン汁、シンプルなシロップとスパークリング ワインを組み合わせたものです。。このお祝いのドリンクは、クーペ、フルート、または白ワイングラスで提供して、このエレガントな線香花火の香りを最大限に楽しむことができます。

ヒューゴ・スプリッツ

2005 年頃にバーテンダーのローランド グルーバーによって北イタリアで作られたこのモダンなクラシックは、サンジェルマンのエルダーフラワー リキュール、プロセッコ、セルツァー、ミントが特徴です。バランスが取れており、比較的辛口で、スパークリング ワインのさわやかな特質とともに、アロマと植物の香りに重点が置かれています。

シャンパンカクテル

この古典的なカクテルは最も有名なスパークリング カクテルの 1 つで、有名なバーテンダー、ジェリー トーマスの 1862 年の本に初めて登場しました。バーテンダーガイド: ドリンクの混ぜ方。ビターズ、砂糖、シャンパンでシンプルに作られており、さわやかでバランスが取れており、ほんのり甘みと温かみのあるスパイスが感じられます。カクテル歴史家のデビッド・ウォンドリッチによると、この飲み物は1800年代後半に非常に人気があったため、トーマスはバーの在庫を確保するためだけに一度に100ケースのシャンパンを注文したそうです。

ポルノスター・マティーニ

このモダンクラシックは、バニラウォッカ、パッションフルーツピューレ、パッションフルーツリキュール、バニラシンプルシロップ、フレッシュライムジュースで構成されています。その挑発的な名前に加えて、このカクテルは、冷えたスパークリング ワインまたはシャンパンのサイドカーとして最もよく知られており、別々に飲むことも、飲みながらゆっくりとドリンクに加えることもできます。

ブラックベリー キール ロワイヤル

伝統的なキール・ロワイヤルは、単にクレーム・ド・カシス（ブラックカラントから作られたリキュール）にシャンパンをトッピングしたもので、レモンを添えて提供されることもあります。このバリエーションは、クレーム・ド・カシスの代わりにブラックベリーブランデーを加えたものです。ブランデーは甘さをわずかに抑えたアルコール度の高いバージョンですが、同じ豪華なルビー色の結果が得られます。お祝いの食前酒として、線香花火に新鮮なブラックベリーを飾りましょう。

アペロール スプリッツ

イタリア、そして現在では世界中で食前酒の定番となっているこの飲み物は、プロセッコ、アペロール、クラブソーダのさわやかな組み合わせです。イタリアで 1 世紀以上にわたって楽しまれてきた最も有名なスプリッツは、現在では世界中で人気があります。このシンプルな 3 つの材料からなるカクテルは、ヴェネチア人が行うように、大きなバルーン ワイン グラスに氷を入れて直接作り、オレンジ スライスとオプションのチェリニョーラ オリーブを飾ります。

戦争の間のパリ

ブレンデッド スコッチ ウイスキー、ほろ苦いカンパリ、シンプルなシロップ、フレッシュなレモン汁、辛口スパークリング ワインを組み合わせたバランスのとれたさわやかなドリンクです。濃厚なスコッチとカンパリの大胆な風味が、酸味のある混合物と泡立ちの追加によって軽くなります。その結果、強いウイスキーのバックボーンを持つ、酸味とさわやかさが生まれます。

ベリーニ

この伝統的なブランチ カクテルは通常、桃のピューレとスパークリング ワインで作られます。このバリエーションでは、シャンボールなどのラズベリー リキュールを加えて、甘み、ベリーの風味、ポップな色彩を加えます。冷えたフルートグラスにオプションで白桃のスライスを飾ると、香りと風味がさらに増します。

ミレディスプリッツ

このアペロール スプリッツの解釈は、ニューヨーク市のバーの共同オーナーであるベテラン バーテンダーのジュリー ライナーによるものです。ミレディズ。アペロールとアマロを辛口赤スパークリングワインと合わせ、、クラブソーダ。

ルビー色の泡立ちのランブルスコは、他の軽めのスパークリング ワインよりも濃厚で、果実味を前面に押し出すことができます。ライナーが選んだアマロであるモンテネグロ アマロと組み合わせると、この飲み物は明るく発泡性で、ほろ苦い甘みが感じられます。

ロゼフレンチ 75

このフレンチ 75 のバリエーションでは、標準的なプロセッコやシャンパーニュの代わりにスパークリング ロゼ ワインを使用し、シンプルなシロップの代わりにロゼ ワイン シロップとドライ ベルモットを加えます。よりフルボディのスパークリング ロゼ ワインを使用すると、豊かな複雑さと美しい赤面色が加わります。ドライベルモットはハーブの要素を与え、ジンの植物やドリンクの柑橘類を際立たせます。