思い出に残る母の日デザートのアイデア 17 選

手作りデザートは、（特に甘いものが好きなお母さんのために。チョコレート好きの方には、ジュリア・チャイルドのチョコレートムースケーキがおすすめです。また、ロッキーロードブラウニーを焼いてお母さんに届けることもできます。、旬の春のフルーツを使ったイチゴとルバーブのクリスプ、または甘い懐かしさを味わうアイスクリームサンドイッチなど、母の日のデザートのアイデアを多数ご紹介します。

3種のベリーのコンポート入りエンジェルフードケーキ

グレッグ・デュプリー / フードスタイリング：ケルシー・モイラン / 小道具スタイリング：ジョシュ・ホグル

イチゴ、ラズベリー、ブラックベリーのシンプルなコンポートにレモン汁と砂糖を混ぜると、このシンプルなエンゼルフードケーキが、お母さんと一緒に味わうのに最適な春のデザートに早変わりします。ベリーは温かいまま、または室温でお召し上がりいただくと、風味が引き立ちます。

エスプレッソマティーニパイ

食品とワイン

の最も人気のあるカクテルの 1 つであるのには理由があります。私たちはそれを濃厚でクリーミーなチョコレートパイにしました。インスタントエスプレッソパウダーとカルーアコーヒーリキュールが、この贅沢なデザートの各層 (チョコレートクッキークラスト、フランスシルク風チョコレートフィリング、ホイップクリーム) に強いコーヒーの風味を与えています。

アプリコットクーヘンとラブネホイップクリーム

グレッグ・デュプリー

母の日はアプリコットの季節の始まりと重なります。ジューシーで酸味のあるアプリコットを散りばめたシンプルで甘いケーキを作り、酸味のあるラブネのホイップクリームを添えて、母と娘の両方を祝いましょう。

パンダンとココナッツのケーキ

ヴィクター・プロタシオ / フードスタイリング：ジュリアン・ヘンサリング / 小道具スタイリング：クレア・スポレン

バニラやココナッツのような香りを持つ熱帯植物、パンダンの葉を細かく砕いたものが、この目を引くケーキに花の香りと明るい緑色を与えています。ラズベリージャムを渦巻き状に混ぜたマスカルポーネチーズの層が、ケーキにフルーティーな酸味を添えています。

マリアクッキーアイスボックスケーキ

写真：ジェニファー・コージー / フードスタイリング：エミリー・ネイバーズ・ホール / 小道具スタイリング：リディア・パーセル

トーストしたほんのり甘いマリアクッキーは、ブロンクスで育ったパティシエのパオラベレスにとって、放課後のおやつとして定番でした。ここでは、彼女はその人気のクッキーをアイスボックスケーキに変身させ、甘くスパイスの効いたクリームフィリングを重ね、その上においしいドゥルセデレチェをのせ、イチゴと食用花で飾り付けています。

ジュリア・チャイルドのチョコレートムースケーキ

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：バレット・ウォッシュバーン

卵カスタードとホイップクリームを使い、チョコレート、ラム酒、コーヒーで味付けしたこの贅沢なケーキは、チョコレートの味が完璧で、グルテンフリーで、小麦粉を使わないチョコレートケーキとチーズケーキの中間のような食感です。

昔ながらのストロベリールバーブクリスプ

ダイアナ・チストルガ

このストロベリールバーブクリスプのレシピは、ルビーレッドの春らしい酸味のあるルバーブとジューシーなイチゴ、そして柔らかくてしなやかなフルーツと砕けやすいバター風味のオート麦のトッピングを組み合わせた、クラシックなデザートのマリアージュです。

グレープグレーズ入りモスカートパウンドケーキ

写真：ジェシカ・ペトウェイ / フードスタイリング：ミカ・モートン / 小道具スタイリング：パオラ・アンドレア

モスカートのおかげで、このケーキは、典型的なパウンドケーキよりも軽くて柔らかい食感になり、ほのかな甘さも加わります。フリーズドライのブドウが、グレーズに鮮やかな色を添えます。お好みで、モスカートの代わりにライムジュースをグレーズに使うと、より明るいピンク色になります。

レッドベルベットケーキアイスクリームサンドイッチ

フード＆ワイン / 写真：ステイシー・アレン / フードスタイリング：エミリー・ネイバーズ・ホール / 小道具スタイリング：タッカー・ヴァインズ

歯ごたえのあるチョコレート風味のレッドベルベットクッキーに、酸味のあるノンホイップクリームチーズアイスクリームを詰め、魅力的な風味と食感の組み合わせを実現。アイスクリームを詰めたサンドイッチは、冷凍すると柔らかくなるので、作り置きに最適なデザートです。

バクラヴァチーズケーキ

ロビー・ロザノ / フードスタイリング：ジュリアン・ヘンサリング / 小道具スタイリング：クリスティーナ・デイリー

この濃厚なチーズケーキはシナモン、カルダモン、オレンジの皮の香りがしますが、細切りフィロと蜂蜜入りピスタチオがドラマチックな味わいを加えています。

ブルーベリーバナナクリームパイ

グレッグ・デュプリー / フードスタイリング：トリー・コックス / 小道具スタイリング：トム・ドライバー

料理本の著者ヘタル・ヴァサヴァダが考案したこのアイスボックスパイは、滑らかなカスタードとグラハムクラッカーの底に敷き詰めた新鮮なバナナのスライスの組み合わせにより、おいしいバナナの風味を誇ります。ブルーベリーがパイに鮮やかな色を添え、ジャムのような風味が酸味を加えます。

ブラウンバターチョコレートライ麦クッキー

ヴィクター・プロタシオ / フードスタイリング：マーガレット・モンロー・ディッキー / 小道具スタイリング：クリスティーナ・デイリー

2022年秋冬ベスト新人シェフ、キャロライン・シフによるこの砕けやすいダークチョコレートクッキーには、ダークライ麦粉が土っぽさをさらにプラスしています。スライスして焼く昔ながらのショートブレッドに、バターを焦がすときに粉乳を加えるという彼女のアレンジで、ゆっくりとキャラメル化してクッキーに甘いトフィーの風味を与えます。