1億1,100万羽以上の鳥が鳥インフルエンザの影響を受け、卵を見つけるのが困難になっている

卵は 2024 年にかけて大きな話題になっています。大統領選挙の主要な争点の一つである、常にニュースになっているようです。そして今、私たちは再びその問題に戻りました。なぜなら、卵を見つけるのが再び困難になっているからです。それもすべて鳥インフルエンザのせいだ。

いくつかの報道によると、米国中の店舗では卵不足に見舞われており、「鳥インフルエンザ」としても知られる高病原性鳥インフルエンザ（HPAI）の感染者数の増加により、ケージフリー鶏を義務付けている州は特に大きな打撃を受けている。

「2か月間発生がなかったが、最近ユタ州、オレゴン州、カリフォルニア州、ワシントン州で感染が発生し、そのうちの3州は完全にケージフリーとなっている」と米国卵委員会の最高経営責任者兼会長のエミリー・メッツ氏は語った。 CBSマネーウォッチ。 「品不足の報告を聞いているのは、ホールフーズやトレーダージョーズなどの店舗です。」

CBSが指摘したように、アメリカの採卵鶏の40％以上は檻のない環境で飼育されており、鳥インフルエンザ症例の60％は檻のない農場が関係している。米国農務省の月刊誌によると、報告, 食用卵生産量は、9月に前年同月比2.6%減、前月比1.6%減となりました。そして10月になって事態はさらに悪化した。報告書は、「10月中にHPAIの確認により、ユタ州、ワシントン州、オレゴン州で280万個の卵の産卵が失われた。これらの損失に基づいて、第4四半期の生卵生産予測は500万個下方修正された」と述べている。合計で、2024 年の食用卵生産量は 77 億 8,300 万ダースと予測されており、前年比 1% 減少します。」また、２０２５年上半期の卵生産量が減少するよう調整した。

生産量が減っているため、価格が高騰することが予想されます。 「10月のニューヨークの大型卵の日次卸売価格は1ダースあたり平均313.3セントだった。これは9月から約20セント上昇し、昨年10月からは184セント上昇した」と報告書は付け加えた。そして、価格は10月初めには安定していたが、10月9日には「急上昇」し始めた。「1週間以上1日あたり20セント以上上昇した後、上昇は緩やかになり、最終的には1ダースあたり446セントで横ばいになった」 10月末に。」

このデータに基づいて、農務省は第4四半期の全卵の平均卸売価格を「1ダースあたり340セント」と予測した。 2025年については、予想平均価格を「最初の2四半期はそれぞれ25セント引き上げ、1ダースあたり250セントと200セント」に調整した。

12月2日現在、疾病管理予防センター（CDC）は、49の州で1億1,141万2,626羽の鳥が鳥インフルエンザの影響を受けていると報告したが、そのせいで卵の価格が高騰しているのはインフレではないと専門家は主張している。

米国農場連盟の経済学者バーント・ネルソン氏は、「鳥インフルエンザは、現時点で鶏卵価格に影響を与える最大の要因だ」と以前NBCニュースに語った。 「過去数か月だけで、約1,000万羽の鳥がウイルスの影響を受けているのを目撃しました。」

しかし、ウイルスの影響を受ける動物は鳥だけではありません。として、カリフォルニアで販売された生乳のバッチからも鳥インフルエンザが検出され、リコールが引き起こされました。カリフォルニア州の子供からも感染が検出され、米国史上初の子供の陽性例となった。