ハニーピーナッツドレッシングで刻んだサラダ

このピリッとしたタイにインスパイアされた刻んだサラダは、普通ではありません。刻んだ鶏肉、キャベツ、ニンジン、赤ピーマンは、醤油と魚のソースをムアミ用にパンチアップしたときに、余分な風味を詰め込みます。蜂蜜とタルトのライムジュースは、繊細な甘さと酸味をドレッシングに加え、甘くておいしいノートのバランスを取ります。蜂蜜ローストされたピーナッツと揚げたエシャロットは、一口ごとに満足のいくクランチを貸します。このサラダは、スライスしたアボカドまたは残りのフランクステーキを添えて楽しいものになります。

他にどのような種類のキャベツを使用できますか？

SavoyまたはNapa Cabbageのグリーンキャベツを交換します。 3つのキャベツはすべて、軽度の甘く、ナッツのような風味があり、根底にある胡pepper性のヒントを備えており、1つを他のものに簡単に置き換えることができます。

フード＆ワインテストキッチンからのメモ

に、計量カップまたはスプーンにオリーブオイルを少し塗ります。蜂蜜は後ろに固執することなく簡単に滑り落ちます。

提案されたペアリング

このカリカリで明るいサラダと、ルート：1カサブランカバレーなどのグレープフルーツの香りのあるザーヴィニヨンブランとペアになります。

先に進みます

ドレッシングは1週間前に構成し、冷蔵庫の気密容器に保管できます。

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

ドレッシング

• 1/2 カップ クリーミーなピーナッツバター

• 1/4 カップ ハニー

• 1/4 カップ新鮮なライムジュース

• 2 大さじ 水

• 1 大さじ フィッシュソース

• 2 小さじ 私はソースです

• 2新鮮なタイ チリ、シードと刻んだ（約2 小さじ））

• 1 小さじすりおろしたニンニク（について2 クローブ））

• 1 小さじすりおろした新鮮な生inger（について1[1インチ]ピース））

• 1 小さじ トーストしたゴマオイル

サラダ

• 4 カップ細かく刻んだ緑と赤キャベツ（について1 小さい 頭合計）

• 2 カップ細断されたロティサリーチキン

• 1 1/2 カップマッチスティックニンジン

• 1 赤ピーマン、刻んだ

• 1 カップスライスネギ（について1 小さい 束））

• 1 カップ刻んだハニーローストピーナッツ

• コーシャソルト、味がする

• コリアンダーそして揚げたエシャロット、飾りのために

• ライムウェッジ、サービングのため

方向

もともと登場しましたフード＆ワイン雑誌、2025年4月