ジンは、間違いなく、あなたの武器庫にある最も多用途なスピリッツの1つです。それは、ほとんどレシピではないレシピの中心的な材料です。または、しかし、この温かい飲み物のようなより複雑な飲み物の骨格としても機能しますまたはニューヨークのアル・コロのカクテル。多くの人のベーススピリッツとしても選ばれています。ネグローニのファンだけでなく、特に、よりシンプルなドリンクにさらに複雑さを加えます。一年中作れる、私たちのお気に入りのジン カクテルをご紹介します。
サワーチェリーネグローニ
マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン
クラシックなネグローニに酸味を加えたこのカクテルは、ホークスムーアのニューヨーク支店の活気ある精神に忠実です。
フローズンジントニック
マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン
一方、最も簡単に作れるカクテルの一つですが、同時に最も満足できるカクテルの一つでもあります。クラシックなのも、ほろ苦さがあるからです。花や草の香りを引き立てますジンには、この組み合わせが本当に素晴らしいです。それでも、実績のあるレシピでも、さらに追加する余地は常にあります。フローズン ジン トニックの登場です。
青の一種
マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン
これまで Cappelletti を試したことがないなら、今が 1 本買うチャンスです。
キュウリとローズのジンスプリッツ
ジン、レモン、クラブソーダの定番の組み合わせに、キュウリ、バジル、ブラックカルダモン入りシロップを加えて爽やかに仕上げました。乾燥したバラの花びらがほのかな花の香りを添え、美しい飾りとして機能します。
フランス語 75
チェルシー・カイル / フードスタイリング：ドリュー・アイシェル
ジンとシャンパンの贅沢でおいしい組み合わせは、大勢の人に合わせて簡単にスケールアップできます。
ホワイトネグローニ
マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン
クラシックなネグローニのファンなら、リレ・ブランとリキュール。
コープスリバイブNo.2
マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：オセット・バブール・ウィンター
禁酒法以前の時代からあるこのカクテルが再び流行しています。自宅で作る方法をご紹介します。
ヴェスパー
マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン
ジン好きもウォッカ好きも、両方のスピリッツを非常にシンプルでクラシックなドリンクに組み合わせたこのおいしいカクテルに同意するでしょう。
鯛
ジン好きのブラッディ マリー ファンなら、クラシックなレッド スナッパー ドリンクが気に入るはずです。
母の破滅
チェルシー・カイル / フードスタイリング：ドリュー・アイシェル
部分的には目玉で、部分的にはリフレッシュにもなるこの Mother?s Ruin のレシピは、次回の集まりのために事前に簡単に作ることができ、材料のほとんどがすでに手元にある可能性が高いです。
航空
マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン
フローラルなバイオレットリキュールと酸味のあるレモンジュースがバランスよく調和した、鮮やかな色合いのクラシックなジンカクテルです。
ジンカンパリオールドファッション
マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン
このオールドファッションドのバリエーションでは、ジンをウイスキーに置き換え（そして苦味と心地よいバラ色を醸し出します。
ジントニック
ボタニカル ロンドン ドライ ジンのハーブとジュニパーの風味が、トニックウォーターの甘さによって完璧に引き立てられています。
チョコレートネグローニ
マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン
チョコレート ネグローニには、飾りとしてダーク チョコレートの削りかすをたっぷり振りかけるだけでなく、クレーム ド カカオとしても知られるテンプス フジット ダーク カカオを 1/4 オンス加えることで、心地よく贅沢なチョコレートの風味が加わり、本当に美味しくなります。
ピムス
マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン
このクラシックなアルコール飲料は、1800 年代にイギリスで健康飲料として誕生しました。フルーティーなジンベースのスピリッツ、ピムス No.1 が入っています。
フローズンマティーニ
フローズン マティーニには氷は入っておらず、かき混ぜたり振ったりする必要もありません。ジン 2、ベルモット 1、水 1 の配合で、理想的な希釈度がバッチに組み込まれています。
ロージーハイビスカスジンローボール
ジンに関しては迷っていますか? この入門用カクテルを一口試してみましょう。ローゼルはスイバとも呼ばれ、ほとんどのハイビスカス ティーに使われるハイビスカスの一種です。ジンのフローラルな香りを引き立て、爽やかでバランスのとれた飲み物になります。
トム・コリンズ
ジン スリングやジン フィズに似たトム コリンズは、ジン、絞りたてのレモン ジュース、少量の砂糖、炭酸水で作った爽やかなカクテルです。喉の渇きを癒し、さわやかに、甘酸っぱい味のバランスがとれ、魅力的な炭酸の余韻が残ります。
蝶の息吹
故ジュリアとポール チャイルドは、カクテルで友人をもてなすことが多かったのですが、その多くは、特製のドリンクを作るのが得意だったポール チャイルドが考案したものです。最近、3 x 5 のインデックス カードに書かれたポールのレシピの小さなコレクションが、ジュリア チャイルドのアーカイブで発見されました。その中に、アプリコット ブランデーを効かせた甘いギムレット カクテルがあります。
プラムジンフィズ
このフルーティーなジンフィズは甘すぎず、キャラメル化したプラムの風味を引き立てます。ボタニカルジンはこのカクテルのフルーツとよく合い、ハーブとフルーティーな香りを加えます。プラムの深い色を引き立てるには、ロイヤルパープルの色合いのボタニカルスタイルのスピリッツ、エンプレス 1908 をお試しください。
ネグローニ
ネグローニは形を変える無限の力を持っていますが、このレシピはカクテルの最もクラシックなバージョンです。心地よいシンプルさへの賛歌としてお考えください。鮮やかな赤のカンパリ、スイートベルモット、ジンで作られたこのドリンクは、土っぽい、苦い、植物の風味がバランスよく組み合わされています。
レモンとラベンダーのジンフィズ
レオポルド サマー ジンは、キュウリ、セージ、レモン、ラベンダーの香りがするこの植物カクテルに、なめらかで花のような風味をもたらします。飾りには、殺虫剤や殺虫剤で処理されたものではなく、食品に安全なバラの花びらを使用してください。
ビーズニーズ
マット・テイラー・グロス / フードスタイリング ルーシー・サイモン
ビーズ ニーズは、レモン、ハチミツ、ジンの鮮やかでほんのり甘い風味を組み合わせたカクテルです。このクラシックなカクテルは伝統的にロックで提供されますが、シェフのミッシー ロビンスはロックで飲むのが好きです。
さくらマティーニ
このエレガントでモダンなサケティーニは、マンハッタンの「Bar Goto」とブルックリンの「Bar Goto Niban」のオーナー、後藤健太氏が考案しました。後藤氏はこのドリンクに熟成した原酒とジンを使用し、塩漬けの桜を添えています。
モナークカクテル
パンプルムース リキュールは、トップ バーテンダーのシャノン テベイによるマティーニ スタイルのドリンク、ザ モナーク カクテルのリレット ロゼのグレープフルーツの香りを引き立てるまろやかな柑橘系の風味を与えます。
コンコードグレープジンフィズ
コンコード グレープ、ジン、ポート、レモンで作られたこの鮮やかな紫色のカクテルは、泡立ちがよく、フルーティーで爽やかです。
ターフクラブカクテル
伝統的にドライジンを多用するマティーニとは異なり、ターフ クラブ カクテルは、チェリーから蒸留した芳香のあるリキュールであるマラスキーノ リキュールを加えることで、ほんのり甘く仕上げています。ブルックリンのレトロな定番店、ゲージ & トールナーのこのレシピでは、ジュニパーが前面に出たジンとバランスをとるために、新鮮なオレンジを使用しています。
シャンデリア マティーニ
正確に 24 回混ぜたこのクラシック マティーニは、柑橘系の香り豊かな自家製ビターズ ブレンド、シャンデリア マジックを加えることでさらに特別な味に仕上がっています。アニス風味のハーブセイントはほのかなハーブの香りをもたらし、ほんのり甘いオールド トム スタイルのジンと完璧にマッチします。この香り豊かなレシピでは 3 種類のジンが使われていますが、それぞれが独特の風味をもたらし、エレガントに調和します。
ジントースティ
この温かいアルコール飲料に、ジン トニック風のホット トディのような味わいを加えるには、少しのお湯を加えるだけで十分です。ジンに含まれる植物は、温めるとホット スパイスのような働きをします。トニック ウォーターの代わりにトニック シロップを使用することが、この飲み物の決め手となります。お湯は、ジンとシロップの芳香を鼻まで運ぶのに、泡と同じ働きをします。その結果、独創的でシンプルな温かいカクテルが出来上がり、雪の降る冬の日にぴったりです。
ローズマリージンフィズ
芳香のあるローズマリーが、この泡立つ明るいカクテルに 2 つの方法で香りを与えます。まず、ローズマリーを注入したシロップがほんのりとした甘さを添え、次にグラスを口に運ぶと新鮮な小枝の飾りが感覚を呼び覚まします。
サワーチェリージンスリング
この甘酸っぱいカクテルは、伝統的なシンガポール スリングをベースに、伝統的なチェリー ブランデーの代わりに、濃厚で鮮やかな自家製サワー チェリー シロップを使用しています。
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