コールドブリューネグローニ、エスプレッソマルティキ、その他 17 種類のコーヒーカクテルの作り方

ほろ苦くてパンチの効いた、カフェイン入りのカクテルをあなたのレパートリーに加えたくなるはずです。

私たちは、クラシックカクテルの復活によって推進されているカフェイン入りカクテルのルネッサンスの真っ只中にいる。。エスプレッソ、コーヒーリキュール、コーヒー豆のショットは、次のような予想外のドリンクレシピに使われています。チャールストンのソレルや暖かい天候にインスパイアされたオーストラリアのシドニーのMaybe Sammyさんから。コーヒーの温かい味を楽しみたいけれど、緊張は我慢できない？そんなあなたにはカフェイン抜きのコーヒーがぴったりです。。

夜のお出かけの始まりに元気を出したい人でも、カフェイン入りの寝酒を飲める人（うらやましい）でも、これらのコーヒーカクテルの作り方を知っておくといいでしょう。

エスプレッソマティーニ

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：オセット・バブール・ウィンター

ニューヨークのアメリカンバーの飲料ディレクター、サイモンセバーによるこのレシピを使えば、いつでも完璧に泡立ち、カフェインが入ったカクテルを作ることができます。

ココカフェ

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

このクリーミーなコーヒーカクテルでは、コニャック、パイナップルリキュール、スイートベルモットがコールドブリューの爽快な香りとバランスをとっています。

アイリッシュコーヒー

ブレント・ホファッカー / ゲッティイメージズ

コーヒーは飲み物の大きな部分を占めているので、飲みたい濃い、淹れたてのコーヒーが欲しくなります。質の悪いアイリッシュコーヒーの多くは、古くなったコーヒーを使い、それをごまかそうと多くの材料を混ぜるという最初から失敗しています。その代わりに、材料を減らして、良いもの、または少なくとも不満なく淹れたてのコーヒーを飲めるコーヒーを作りましょう。

エスプレッソマルティキ

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：オセット・バブール・ウィンター

パイナップルジュース、ダークラム、コーヒーがトロピカルな味わいのカクテルを生み出します。

コーヒーミルクパンチ

チェルシー・カイル / フードスタイリング：ドリュー・アイシェル

このスパイスの効いた甘くて温かいコーヒーミルクパンチは、ベネディクト、ホワイトラム、マラスキーノリキュールの組み合わせにより、驚くほど強力な寝酒として最適です。

アフォガートマティーニ

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

マイアリーノの飲料ディレクター、コーリー・ホルト氏は、自宅でアフォガート・マティーニを提供する際、ジェラートをあらかじめすくっておき、飲み物を提供するグラスに各すくい取り、準備したグラスを最低 10 分間冷凍してから飲むことを推奨しています。

エスプレッソコレットマティーニ

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：リバティ・フェネル

テキーラとコーヒーリキュールがこのナイトキャップにさらなる刺激を与えます。

コールドブリューネグローニ

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

ネグローニにカフェインは入れられないと誰が言ったのでしょうか? カンパリをコールドブリューに 2 時間浸すと、このクラシックでほろ苦い食前酒に素晴らしいカフェインが加わり、スイートベルモットとスモーキーで少しハーブの香りがするブラックウォールナットビターズと完璧に調和します。

リトル・リボウスキ

フレデリック・ハーディ II / フードスタイリング: エミリー・ネイバーズ・ホール / 小道具スタイリング: リシャ・カーンズ

エッグノッグ、アマーロ、コーヒーリキュール、そしてまだまだ美味しいものがいっぱいです。

アルパインブリュー

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：マーリン・ミラー

バーボンとコーヒーリキュールを加えたこのスピリットあふれるドリンクを、いつでもお楽しみいただけます。

ホワイトロシアン

マット・テイラー・グロス / フードスタイリング：ルーシー・サイモン

ホワイトロシアンはミルクやハーフアンドハーフで作ることもできますが、このシンプルなカクテルに生クリームを加えると、他にはない風味と食感が加わります。

オアハカコーヒー

ヴィクトル・プロタシウス

浮かぶホイップクリームと、メスカルのコーヒーの苦みとハーブの香りを和らげるほどよい甘さのこのスパイクコーヒーカクテルは、ピロンシージョシロップのレシピでバランスが取れ、滋養強壮にもなります。

ブッシュワッカー

マット・テイラー・グロス / フードスタイリングルーシー・サイモン

コーヒーリキュールで作ったこのチョコレート風味のカフェイン入りカクテルは、普通のミルクセーキのように見えるかもしれませんが、とても美味しいアルコールのパンチが効いています。

フローズンソルテッドエスプレッソマティーニ

写真：アントニス・アキレオス / フードスタイリング：チェルシー・ジマー / 小道具スタイリング：ハンナ・グリーンウッド

エスプレッソマティーニがお好きなら、このフロスティバージョンがきっと気に入るはずです。フレーク状の海塩をエレガントにふりかけると、ドリンクが完成し、エスプレッソの苦味が和らぎます。

土砂崩れ

写真：アントニス・アキレオス / フードスタイリング：アナ・ケリー / 小道具スタイリング：リディア・パーセル

ウォッカ、カルーア、ベイリーズオリジナルアイリッシュクリームのこの強力なブレンドは、ミルクシェイクのような味がしますが、クラッシュアイスカップが 1 杯入っているだけなので、ノンアルコールで注文することはできません。この 3 種類のアルコールがブレンドされて、甘ったるくなく、ほどよい甘さとチョコレート風味のある、なめらかでベルベットのようなカクテルが出来上がります。