この有名なワイン地域は、世界で最も魅力的な赤ワインの一部を作ります。
フレッド・ハーディ /ジュリアン・ヘンサルリングによるフードスタイリング /ジュリア・ベイレスによるプロップスタイリング
南ローヌの星、甘美で強力な赤の世界的な基準を設定します。 (「教皇の新しい城」と訳されている名前は、ローマ教皇がバチカンからアヴィニョンに脱落した1300年代の時代を指します。上に、小さな山のチェーンであるゴツゴツした歯科医のモンミレイルである2つに分かれた小さなアペラシオンジゴンダスが嘘をつきます。
ギゴンダスは、パペと同じ複雑さと豊かさの多くを提供しますが、リラックとヴァースケイラスの有望な名称を慎重に狩る場合、より控えめな価格で。これらのワインはすべて、主にグルナッシュの蒸し暑い魅力によって駆動されますが、主に他の多くのブドウを含むブレンドでもあります。そして。
南ローヌ全体の性格は、その暖かい気候と輝かしい地中海の日差しによって定義されています。多くの場合、根底にあるパワーとタンニン筋がありますが、豪華な滑らかな赤い赤に。最高のものは何十年も老化することができますが、リリースを魅惑的であるという美徳を持っています。
2021 Domaine laMonardière2The2 Monards Vacqueyras($ 30)
フード&ワイン /ラモナルディエール
若くて非常に才能のあるダミアン・ヴァッシュは、この有機的に耕作されたグレナッシュとシラーの融合の背後にある手です。それはペッパーと甘美なもので、野生のハーブのノートでいっぱいです。
2021 Domaine de lamordoréeladameRusseLirac($ 30)
Food&Wine / Domaine de lamoréorée
素朴で暗い、そして風味豊かな母親と娘のチームであるマドレーヌとアンベル・デロルムのこの赤は、シャトーヌフ・デュ・パプのすぐ西にあるリラックの赤いワインの可能性を証明しています。
2020モンミレイル・ビーチャンプ・ギゴンダスの城($ 35)
モンミレイルのフード&ワイン /城
約60エーカーのブドウのブドウから、Archimbaudファミリーは、ダークベリーと野生のハーブの味を備えた、ゲームと激しいという強力な表現を生み出しています。
2019 E. Guigal Gigondas(35ドル)
フード&ワイン / E.ギガル
「今日、ジゴンダスが「シャトーヌーフ・デュ・ペープ・ライト」になる傾向があります」とフィリップ・ギガルは、彼が最後にフード&ワインのオフィスに来たときに指摘しました。 「私たちは、ジゴンダスにもう少し素朴で、もう少し強力で、少しざらざらしていることを望んでいます。ですから、私たちはギゴンダスには常に少なくとも3分の1のムルヴェーデルがいます。それは、スパイス、重さ、素朴さ、そして一種のラッカーのような味をもたらします。」それは、この陰気な赤の性格のスポットオン評価です。それを作った男から来て、それは理にかなっています。
2019 Montirius Terre des Eidnes Gigondas($ 45)
Food&Wine / Domaine Montirius
風味豊かで、ガリグの香り(ローヌの丘の中腹で育つ野生のハーブ)に満ちたこのラズベリーに染まった赤は、可能な限り最良の方法でわずかに素朴に感じられます。カスレットを持ち込みます。
2021 Gigondas Grove(55ドル)
Food&Wine / Boosquet Domaine
グレープバインはこのサイトで1376年に遡ります。長年にわたって何度も手を変えてきましたが、今日、この花柄のペッパーレッドは才能のあるジュリアンブレシェットによって作られています。 SIPごとに、ますます複雑になります。 10年後に飲むために一流のジゴンダのボトルを数本抱きしめたいなら、これは素晴らしい選択です。
2021 Domaine Santa Due PopeChâeauneuf-du-pape($ 60)
Food&Wine / Domaine Santa Duc
これは、シャトーヌフの1つの地獄です。おいしい、魅惑的で、豊かな果物でいっぱいで、ペッパータンニンで終わります。 YvesとBenjamin Grasは、正当な理由でRhôneValleyの星です(Gigondasのワインも見逃さないでください。これは印象的なものです。
2022シャトー・デ・セント・コスメ・ギゴンダス(65ドル)
Food&Wine /ChâteaudeSaint Cosme
第15世代のヴィントナールイ・バルオールは、あなたが見つけることができる最高のジゴンダスのいくつかを作ります。バラとホワイトペッパーの香り、深い赤いフルーツのフレーバー、紅茶のノートがあり、これは恒星のローヌ赤です。
2021 M. Chapoutier Barbe RacChâteauneuf-du-pape($ 130)
Food&Wine / M. Chapoutier
Tain-L'Hermitageにある彼の基地から、Michel ChapoutierはRhôneValley全体で優れたワインを作っています。 90歳以上のブドウの1つの小包からの彼のトップシャトーヌフは、絹のようなタンニンの波で強化された甘い赤いベリーとチェリーの味が詰まっています。