1700 年代初頭に建てられたこのホテルでは、きっと驚きの発見があるでしょう。しかし、この隠れ家的なバーは、旅行を計画する価値のある体験です。
カートン ハウス、フェアモント マネージド ホテル提供
ダブリン郊外のミース州の田舎に、ウイスキー愛好家の夢が待っています。かつてグレース・ケリーやピーター・セラーズなどの有名人が宿泊した1739年築の邸宅に建てられたこのレストランは、カートンハウスあらゆるアメニティを備えた豪華なホテルとして生まれ変わりました。その 1 つは、特にお酒を楽しみたい人向けに作られています。
歴史あるマナーハウスを念入りに改装して高級ホテルに生まれ変わらせたこのホテルは、五感を満足させます。美しい装飾はホテルの 250 年近い歴史を称え、敷地内にある 3 つのレストランでは、洗練されたアイルランド料理を幅広く提供し、サービスも申し分ありません。しかし、最も興味深いのは、ホテル 1 階の偽のドアの向こう側です。ゲストは曲がりくねった廊下を進み、田園風景を描いた絵画、タペストリー、豪華な家具が飾られた部屋を通り、午後をゆったりと過ごしても問題ないほどです。すると、何の変哲もないドアの前にたどり着きます。
カートン ハウス、フェアモント マネージド ホテル提供
奥へ進むと、邸宅の元々の 2 階建ての図書室にたどり着きます。ただし、壁には本の代わりに、珍しい地元のものから国際的なスピリッツまで、世界中のウイスキーが並んでいます。お客様は、約 400 本のボトルからお好きなものを選んで試飲したり、ホテルのバーテンダーが作ったカクテルを楽しんだりできます。
ドアが閉まると、本棚の中に消え、そこにはあなたと何百本ものウイスキーのボトルだけが残ります。バーは部屋の中央にあり、床から天井まで届く窓からは手入れの行き届いた庭園が見渡せます。部屋の隅には、オリジナルの螺旋階段があり、2 階のロフトまで続いています。ロフトにはさらに多くのボトルが置かれ、下のテイスティング ルームが見渡せます。
この体験は、エメラルド島で他に類を見ないものです。趣のあるパブはギネスビールと同じくらいアイルランドの代名詞ですが、カートン ハウスのウイスキー ライブラリーは見逃せないユニークな冒険です。