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ポパイズは2019年にチキンサンドイッチ戦争を開始したが、今度はいわゆるバリュー戦争に突入している。あらゆるファストフードチェーンが、手頃な価格と顧客のお金に見合う価値を重視した魅力的な新プロモーションを導入する中、ポパイズはナショナルチキン月間にちなんで、特製骨付きチキン3ピースを5ドルで提供するというセールでこのゲームに参入した。

特にその価格はファストフードの消費者にとって最優先事項であり、マクドナルドは最近ご要望が多かったため、このキャンペーンは中止となりました。ポパイズでは、ウェブサイト、アプリ、またはレストランで直接注文することで、このキャンペーンを利用できます。

「この新しいプロモーションは、ポパイズが最も得意とするフライドチキンを讃えるものです」とポパイズの声明には記されている。「各ピースは、ポパイズ特製の風味豊かなルイジアナのハーブと調味料のブレンドに巧みに漬け込まれ、サクサクの南部風の衣をつけて、黄金色になるまで揚げられます。」

近年、ポパイズがチキン サンドイッチの提供に力を入れているのは当然のことです。結局のところ、このサンドイッチこそが、ポパイズを好業績のチェーンから爆発的に人気が爆発するチェーンへと変貌させた唯一の商品なのです。しかし、骨付きチキンは 1972 年の創業以来、このブランドの中核的なアイデンティティであり、今回の契約により、このメニューが前面に押し出されました。ブリオッシュ バンズほど派手ではないかもしれませんが、食事としては同じように満足できるものです。

いわゆるバリューウォーズは、この夏、ファストフードの広告業界全体の計算を変えた。通常、夏の間は、期間限定商品（LTO）や、トッピングやソース、その他の派手な装飾をたっぷり乗せたサンドイッチが次々と登場する。タコベルは、業界全体でこの夏、大きな話題となったハンバーガーですが、今シーズンは、一時的なブームのハンバーガーや、注目を集めるメニューの追加にそれほど力を入れていません。その代わりに、焦点は基本に戻り、手頃な価格で提供される定番メニューになっています。

それだけでなく、ポパイズは業界にとって本質的に価値がある。なぜならポパイズは鶏肉中心のレストランです。シーフード、サイドメニュー、デザートも揃っているにもかかわらず、ポパイズは圧倒的に鶏肉専門店として知られています。そして今、鶏肉ほど売れているものはありません。マクドナルドでさえ、この変化に気付いており、最終的にはハンバーガーの売上を上回るほど大きなものとなる。

「一部は気候によるものかもしれないし、一部は健康上の決定によるものだろう」と、6月のWSJグローバルフードフォーラムでマクドナルド米国社長ジョー・アーリンガー氏は語った。「最終的には消費者の選択になるが、彼らは鶏肉に傾いているようだ」

「価格の安さが理由の一つだと思います」と彼は言う。「鶏肉は生産コストが低いことはわかっています。そのため、より手頃な価格の食品を求める消費者にとって、鶏肉は今のところ素晴らしい選択肢なのです。」

骨付きチキンはシンプルで、余計な装飾はほとんどない。これは、個々の材料のコストが上昇するにつれて、さらに価値が増すだろう。ファミリースタイルのバケツは、ファストフード業界では常にお得な選択肢であり、複数のピースのチキン メニューは、厳しい時期にポパイズが独自に提供できるものである。